Káva — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Káva je jedním z nejmilovanějších nápojů na světě, známá svými povzbudivými účinky. Objevte různé odrůdy kávy, jejich jedinečné chuťové profily a tipy, jak připravit dokonalý šálek, který vám pomůže začít den.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 1 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	2	0.09%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Káva je jedním z nejpopulárnějších nápojů na světě.

📦

Celé kávové zrno nebo mletou kávu skladujte v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro optimální čerstvost ji spotřebujte do dvou týdnů až měsíce. Pokud chcete kávu uchovat déle, můžete kávová zrna zamrazit v uzavřené nádobě až na tři měsíce.

📌

Nalijte trochu kávy do formy na led. Zmrazte kostky ledu a použijte je do svého ledového kafe místo obyčejných kostek ledu.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak káva, když se konzumuje s mírou, může zvýšit bdělost a podpořit duševní pohodu.

Bohatá na antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Zvyšuje duševní bdělost díky obsahu kofeinu, což pomáhá zlepšit soustředění a pozornost.
Může podporovat zdraví srdce, pokud se konzumuje s mírou, a potenciálně snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
Může zlepšit metabolismus, což pomáhá zvyšovat spalování kalorií a podporovat kontrolu hmotnosti.

Rizika pro zdraví

Zjistěte možné zdravotní rizika a obavy spojené s kávou.

Vysoký obsah cukru, který může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při časté konzumaci.
Vysoký obsah tuku, zejména v receptech obsahujících máslo, olej nebo smetanu, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění.
Vysoký obsah kalorií, který může vést k přibývání na váze, pokud je konzumován často nebo ve velkých porcích.
Nízká nutriční hodnota, protože kávový koláč se obvykle vyrábí z rafinované mouky a cukru, což nabízí jen málo výživové hodnoty kromě kalorií.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Dobrá káva začíná čerstvě praženými zrny, která by měla mít silnou, příjemnou vůni a mírný olejový lesk. Melte si zrna sami, abyste zkontrolovali čerstvost, protože čerstvě mletá káva bude mít robustní aroma a vytvoří jemný prášek.

Vyhněte se kávě, která je předem mletá a má zatuchlou nebo plochou vůni, protože ta nevytvoří chutný nápoj. Kvalitní káva by měla mít bohatou a plnou chuť, bez kyselých nebo příliš hořkých tónů.

Jak skladovat?

Kávové zrno by mělo být skladováno v těsně uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Spíž nebo skříň jsou ideální pro udržení čerstvosti. Správně uložená káva může vydržet až dva týdny.

Expozice vzduchu a vlhkosti může způsobit ztrátu chuti a aroma kávy. Vyhněte se skladování zrn v lednici nebo mrazáku, protože to může zavést vlhkost. Udržujte nádobu pevně uzavřenou, abyste zachovali čerstvost a kvalitu zrn.

✅ Zajímavý fakt

Mletí kávových zrn těsně před použitím zajistí maximální chuť a aroma, zatímco zbytek uchovávejte pevně uzavřený na chladném a tmavém místě.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Kávová zrna mohou vydržet 6-9 měsíců, pokud jsou skladována v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Mletou kávu byste měli spotřebovat do 3-5 měsíců, abyste si užili její nejlepší chuť. Správné skladování pomáhá udržet kvalitu a aroma.

Co udělat se zbytky?

Zbylá káva může být využita na různé lahodné způsoby. Můžete ji použít jako základ pro smoothie s příchutí kávy, když ji smícháte s ledem, mlékem a sladidlem podle vašeho výběru. Káva se také dá zapracovat do pečení, například přidáním do těsta na dort nebo brownies pro jemnou kávovou chuť.

Použijte kávu jako tekutinu do těsta na palačinky nebo vafle pro kávové snídaně, nebo ji vmíchejte do domácí zmrzliny či milkshaku pro krémovou pochoutku. Pokud máte hodně kávy, zvažte její zmrazení do formiček na led a použijte kostky k ochlazení ledové kávy, aniž byste ji naředili. Káva se také dá smíchat do tiramisu nebo použít na ochucení polevy na dorty a cupcakes. Pro rychlý dezert nalijte kávu na vanilkovou zmrzlinu pro jednoduché affogato.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.