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Bohnen In Dosen

Bohnen In Dosen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Bohnen in Dosen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Dosenbohnen sind ein praktisches und nahrhaftes Grundnahrungsmittel, das jede Mahlzeit bereichern kann. Erfahren Sie, wie Sie die besten Dosenbohnen auswählen, welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten und wie Sie sie nach dem Öffnen am besten lagern.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 155 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate30 10.91%
Ballaststoffe8 28.57%
Zucker1 2%
Glykämischer Index48 -
Eiweiß10 20%
Natrium422 18.35%
Gesamtfett1 1.28%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Bohnen in Dosen sind im Allgemeinen genauso nahrhaft wie getrocknete Bohnen, benötigen jedoch kein Einweichen.
😋
Drehe dickere Konserven, wie Bohnen in Dosen, um, um sie einfacher entleeren zu können, ohne die Reste herauskratzen zu müssen.
📦
Lagern Sie ungeöffnete Dosen Bohnen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen die Bohnen in einen luftdichten Behälter umfüllen, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von drei bis vier Tagen verwenden.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Bohnen in Dosen eine praktische Ergänzung Ihrer Ernährung sein können, um Ihre Gesundheit zu fördern.
  • Reich an Ballaststoffen, die die Verdauungsgesundheit fördern, regelmäßige Stuhlgang unterstützen und ein gesundes Mikrobiom im Darm aufrechterhalten.
  • Vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß, was sie zu einer hervorragenden Proteinquelle für Muskelwachstum und -reparatur macht.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Eisen, Kalium und Folsäure, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Fördert die Herzgesundheit, indem es hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu reduzieren.
  • Praktisch und lange haltbar, bietet eine schnelle und einfache Nahrungsquelle.

Gesundheitsrisiken

Verstehen Sie die Risiken, die mit Bohnen in Dosen verbunden sind.
  • Hoher Natriumgehalt in vielen Dosenbohnen, der bei häufigem Verzehr zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken führen kann.
  • Potenzielles Risiko einer BPA-Kontamination durch die Innenbeschichtung der Dosen, was bei langfristigem Verzehr gesundheitliche Risiken mit sich bringen kann.
  • Potenzielles Risiko für Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder Gasbildung bei übermäßigem Verzehr aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
  • Potenzielles Risiko allergischer Reaktionen bei einigen Personen, insbesondere bei Allergikern gegen Hülsenfrüchte, was Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden verursachen kann.
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Wie wählt man aus?

Die Bohnen in Dosen sollten unversehrt und gleichmäßig gefärbt sein, umgeben von einer dicken Flüssigkeit, die typisch für gut konservierte Hülsenfrüchte ist. Die Flüssigkeit sollte frei von übermäßiger Schaumbildung oder seltsamen Partikeln sein.

Vermeiden Sie Dosen, die eingedellt, verrostet oder aufgebläht sind, da dies auf eine beeinträchtigte Integrität und potenzielles Bakterienwachstum im Inneren hinweisen kann. Bohnen, die unangenehm riechen oder eine matschige Textur haben, sollten ebenfalls gemieden werden, da sie kein zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis bieten.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Ungeöffnete Bohnen in Dosen sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen die Bohnen in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, um sie bis zu einer Woche frisch zu halten.

Geöffnete Bohnen in der Originaldose können einen metallischen Geschmack entwickeln. Vermeiden Sie den Kontakt mit Luft und verwenden Sie immer saubere Utensilien beim Umgang. Stellen Sie sicher, dass der Behälter fest verschlossen ist, um Kontamination zu verhindern und die Qualität zu erhalten.

✅ Interessante Tatsache

Wenn Sie nur einen Teil der Bohnen verwenden, sollten Sie den Rest in einem gefriergeeigneten Behälter einfrieren, um die Haltbarkeit über eine Woche hinaus zu verlängern.

Wie lange hält es?

Dosenbohnen sind ungeöffnet an einem kühlen, dunklen Ort 1-2 Jahre haltbar. Nach dem Öffnen sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-5 Tagen verbraucht werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Bohnen in Dosen können in einer Vielzahl von herzhaften Gerichten verwendet werden. Fügen Sie sie zu Salaten, Suppen oder Eintöpfen hinzu, um zusätzlichen Protein- und Textur zu erhalten, oder mischen Sie sie in ein Chili mit Hackfleisch, Gemüse und Gewürzen. Bohnen in Dosen sind auch hervorragend, wenn sie püriert werden und als Basis für Bohnenburger oder -frikadellen dienen.

Verwenden Sie Bohnen in Dosen in einer Getreideschüssel mit Quinoa, Reis oder Dinkel, oder mischen Sie sie in ein Nudelgericht mit Ihrer Lieblingssauce. Wenn Sie viele Bohnen in Dosen haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Bohnen-Dip zuzubereiten, indem Sie sie mit Knoblauch, Zitrone und Olivenöl pürieren – perfekt zum Servieren mit Chips oder Gemüse. Bohnen in Dosen können auch zu einer Taco-Füllung mit Hackfleisch, Käse und Salsa hinzugefügt oder als Belag für Pizzen oder Nachos verwendet werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Bohnen in Dosen einfach mit einer Prise Salz und Pfeffer oder mischen Sie sie in einen Salat mit frischem Gemüse und einem würzigen Vinaigrette.

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