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Tiefgefrorene Garnelen

Tiefgefrorene Garnelen — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Tiefgefrorene Garnelen foto

Listonic-Team

1. November 2024

Tiefgefrorene Garnelen sind vielseitig und praktisch für eine Vielzahl von Gerichten, von Pfannengerichten bis hin zu Cocktails. Erfahren Sie mehr über die Vorteile der Wahl von tiefgefrorenen Garnelen, wie Sie sie sicher auftauen und welche Kochmethoden ihre natürliche Süße bewahren.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 85 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate0 -
Ballaststoffe0 -
Zucker0 -
Glykämischer Index0 -
Eiweiß20 40%
Natrium190 8.26%
Gesamtfett1 1.28%

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

😋
Tiefgefrorene Garnelen sind nicht nur eine beliebte Zutat in vielen Gerichten, sondern bieten auch eine Vielzahl von Möglichkeiten in der Küche. Sie sind bekannt für ihren zarten Geschmack und ihre Vielseitigkeit, die sie zu einer idealen Wahl für verschiedene Rezepte machen. Ob in Pasta, Salaten oder als Hauptgericht, tiefgefrorene Garnelen verleihen jedem Gericht eine besondere Note.
📦
Lagern Sie tiefgefrorene Garnelen im Gefrierschrank in der Originalverpackung. Nach dem Öffnen sollten Sie sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel umfüllen und innerhalb von sechs Monaten verwenden.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie die Vorteile von tiefgefrorenen Garnelen für einen ausgewogenen und gesunden Lebensstil.
  • Reich an Eiweiß, das für das Muskelwachstum, die Reparatur und die allgemeine Körperfunktion unerlässlich ist.
  • Fettarm, was sie zu einer herzgesunden Meeresfrüchte-Option macht.
  • Enthält essentielle Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12, Jod und Selen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.

Gesundheitsrisiken

Untersuchen Sie die potenziellen Probleme im Zusammenhang mit tiefgefrorenen Garnelen.
  • Risiko einer Kontamination mit schädlichen Bakterien wie Salmonellen oder Vibrio, insbesondere wenn die Tiefgefrorene Garnelen nicht ordnungsgemäß behandelt, gelagert oder auf eine sichere Innentemperatur gekocht werden.
  • Hoher Natriumgehalt in einigen tiefgefrorenen Garnelen, besonders wenn sie vorgewürzt oder eingelegt sind, was zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken beitragen kann.
  • Potenzielles Risiko allergischer Reaktionen bei Personen mit Schalentierallergien, die Symptome wie Juckreiz, Schwellungen oder Anaphylaxie hervorrufen können.
  • Umweltbedenken im Zusammenhang mit der Nachhaltigkeit der Garnelenzucht oder -ernte und deren Auswirkungen auf marine Ökosysteme.
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Wie wählt man aus?

Wählen Sie Tiefgefrorene Garnelen, die leuchtend rosa mit einer glänzenden, durchsichtigen Schale sind. Überprüfen Sie die Schale auf schwarze Flecken oder einen gelblichen Kopf, da dies auf Verderb hindeuten kann.

Kaufen Sie keine Garnelen, die einen starken, fischigen Geruch abgeben oder eine schleimige Textur haben. Tiefgefrorene Garnelen sollten frisch und nach Meer riechen, selbst nach dem Auftauen.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Tiefgefrorene Garnelen sollten bis zur Verwendung im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Bewahren Sie sie in der Originalverpackung oder geben Sie sie in einen gefriergeeigneten Beutel. Richtig gelagert halten sich tiefgefrorene Garnelen bis zu sechs Monate.

Häufiges Auftauen kann die Qualität der Garnelen beeinträchtigen. Es ist wichtig, sie gut verschlossen zu halten, um Luftkontakt zu vermeiden. Vermeiden Sie Temperaturschwankungen, um ihre Textur und ihren Geschmack zu erhalten, damit sie frisch und bereit zum Kochen bleiben.

✅ Interessante Tatsache

Legen Sie eine Schicht Aluminiumfolie über die Verpackung, bevor Sie sie in einen gefriersicheren Beutel verschließen, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wie lange hält es?

Tiefgefrorene Garnelen können im Gefrierschrank 3 bis 6 Monate haltbar sein, wenn sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel aufbewahrt werden. Für die beste Qualität sollten sie innerhalb dieses Zeitrahmens verzehrt werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebene Tiefgefrorene Garnelen können in einer Vielzahl von Meeresfrüchtegerichten verwendet werden. Braten Sie sie mit Knoblauch, Butter und Kräutern für ein schnelles und köstliches Hauptgericht an oder fügen Sie sie einem Nudelgericht mit einer cremigen oder tomatenbasierten Sauce hinzu. Garnelen sind auch hervorragend in Pfannengerichten mit Gemüse und einer herzhaften Sauce.

Verwenden Sie Garnelen in einem Meeresfrüchtesalat mit einer würzigen Vinaigrette oder mischen Sie sie in ein Meeresfrüchterisotto für ein reichhaltiges, geschmackvolles Gericht. Wenn Sie viele Garnelen haben, ziehen Sie in Betracht, eine Portion Garnelenspieße mit Gemüse zuzubereiten, die sich perfekt zum Grillen oder Rösten eignen. Garnelen können auch zu einem Meeresfrüchteeintopf oder Chowder hinzugefügt werden, um zusätzliches Protein und Geschmack zu bieten, oder als Belag für Pizza oder Fladenbrot verwendet werden. Für einen schnellen Appetizer servieren Sie Garnelen mit einer Dipsauce wie Cocktailsauce oder Knoblauchbutter.

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