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Tomatensaft

Tomatensaft — Nährstoffe, Gesundheitsvorteile Und Einkaufstipps

Tomatensaft foto

Listonic-Team

1. November 2024

Tomatensaft ist ein nährstoffreiches Getränk, das voller Vitamine A und C steckt. Erfahren Sie, wie Sie hochwertigen Tomatensaft ohne zugesetzten Zucker auswählen, entdecken Sie seine gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der möglichen Unterstützung der Herzgesundheit, und lernen Sie die besten Lagerungsmethoden kennen, um ihn frisch und geschmackvoll zu halten.

Nährstoffe

Prüfen Sie die detaillierten Nährwerte, einschließlich Informationen wie Kalorien, Fette, Kohlenhydrate und Proteine pro 100 Gramm des Produkts.

Nährwertangaben

Menge pro 100 g

Kalorien

🔥 17 kcal

Nährwert pro: 100 g% Tageswert*
Kohlenhydrate4 1.45%
Ballaststoffe0 -
Zucker3 6%
Glykämischer Index38 -
Eiweiß1 2%
Natrium5 0.22%
Gesamtfett0 -

*Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden als allgemeine Ernährungsempfehlung verwendet.

Fakten & Tipps

🛒
Entscheiden Sie sich für 100% Tomatensaft ohne zugesetzten Zucker oder Konservierungsstoffe.
😋
Tomatensaft ist reich an Vitaminen und Antioxidantien.
📦
Lagern Sie un geöffneten Tomatensaft an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf bis sieben Tagen verbrauchen.

Gesundheitsvorteile

Entdecken Sie, wie Tomatensaft, reich an Vitaminen und Antioxidantien, eine erfrischende Ergänzung Ihrer Ernährung sein kann, die Ihre Gesundheit insgesamt unterstützt.
  • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Kalium und Folsäure, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen.
  • Hoher Gehalt an Antioxidantien wie Lycopin, das den Körper vor freien Radikalen schützt und das Risiko chronischer Krankheiten senkt.
  • Unterstützt die Herzgesundheit, indem es die Cholesterinwerte verbessert und den Blutdruck aufgrund seines Kaliumgehalts senkt.
  • Hydratisierend durch den hohen Wassergehalt, der hilft, das Flüssigkeitsgleichgewicht im Körper aufrechtzuerhalten.

Gesundheitsrisiken

Seien Sie sich der Bedenken bewusst, die mit dem Konsum von Tomatensaft verbunden sind.
  • Hoher Natriumgehalt in vielen handelsüblichen Tomatensäften, der bei häufigem Konsum zu Bluthochdruck und erhöhten kardiovaskulären Risiken führen kann.
  • Potenzielles Risiko von Säure, das bei empfindlichen Personen Symptome von Sodbrennen oder saurem Reflux verstärken kann.
  • Potenzieller Zuckergehalt in einigen handelsüblichen Tomatensäften, der zu Gewichtszunahme, Karies und einem erhöhten Risiko für Diabetes beitragen kann.
  • Kontaminationsrisiko mit Pestiziden, wenn die verwendeten Tomaten nicht aus biologischem Anbau stammen, was gesundheitliche Risiken mit sich bringen kann.
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Wie wählt man aus?

Tomatensaft sollte lebhaft und dickflüssig sein, mit einer tiefroten Farbe und einem frischen Tomatenaroma. Der Geschmack sollte reichhaltig und leicht süß sein, was auf reife Tomaten hindeutet.

Kaufen Sie keinen Tomatensaft, der sich abgesetzt hat oder einen unangenehmen, metallischen Geschmack hat, da dies darauf hindeutet, dass er unsachgemäß verarbeitet wurde. Saft, der zu dünn oder künstlich im Geschmack ist, sollte ebenfalls vermieden werden, da er nicht das erfrischende Tomatenerlebnis bietet, das Sie erwarten.

Wie wählt man aus?

Wie lagert man es?

Tomatensaft sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden, entweder in der Originalflasche oder in einem verschlossenen Behälter. Kühlung erhält seinen Geschmack und seine Frische bis zu einer Woche.

Zimmertemperatur kann Tomatensaft verderben. Verwenden Sie keine schmutzigen Utensilien zum Eingießen, da dies Bakterien einführen kann. Vor dem Trinken gut schütteln und auf unangenehme Gerüche oder Geschmäcker achten. Eine ordnungsgemäße Versiegelung sorgt für Langlebigkeit und Geschmack.

✅ Interessante Tatsache

Für längere Frische gut schütteln vor jedem Gebrauch und auf unangenehme Gerüche oder Geschmäcker achten.

Wie lange hält es?

Tomatensaft ist nach dem Öffnen im Kühlschrank 5 bis 7 Tage haltbar. Ungeöffnet kann er an einem kühlen, dunklen Ort 6 bis 12 Monate lang aufbewahrt werden.

Was tun mit Essensresten?

Übrig gebliebener Tomatensaft kann in einer Vielzahl von herzhaften Gerichten verwendet werden. Nutzen Sie ihn als Basis für eine Suppen, Eintöpfe oder Chili, wo er dem Brühensaft Tiefe und Reichhaltigkeit verleiht, oder mischen Sie ihn in einen Bloody Mary Cocktail für ein würziges Getränk. Tomatensaft eignet sich auch hervorragend als Kochflüssigkeit für Reis, Getreide oder Pasta, da er dem Gericht Geschmack verleiht.

Verwenden Sie Tomatensaft in einer Marinade für Fleisch wie Huhn, Schwein oder Rind, wo seine Säure hilft, das Fleisch zart zu machen. Wenn Sie viel Tomatensaft haben, ziehen Sie in Betracht, ihn portionsweise einzufrieren oder eine Charge Tomatensauce oder -suppe zuzubereiten, indem Sie ihn mit Kräutern, Knoblauch und Zwiebeln köcheln lassen. Tomatensaft kann auch in eine Salsa oder Gazpacho gemixt werden, um ein erfrischendes Sommergericht zu kreieren, oder als Basis für einen Gemüsesaft-Mix mit Karotten, Sellerie und Paprika verwendet werden. Für einen schnellen Snack genießen Sie Tomatensaft gekühlt mit einem Spritzer scharfer Soße oder verwenden Sie ihn als Dip für Brotsticks oder Cracker.

👨‍⚕️️ Medizinischer Haftungsausschluss

Der Inhalt dieser Website dient ausschließlich Informationszwecken. Kein Material auf dieser Seite ist als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht.

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