Ajerkoniak — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 88 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 8 | 2.91% |
Błonnik | 0 | - |
Cukry | 8 | 16% |
Indeks glikemiczny | 60 | - |
Białko | 5 | 10% |
Sód | 70 | 3.04% |
Tłuszcz | 5 | 6.41% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w białko pochodzące z jajek i mleka, co wspiera rozwój mięśni, ich regenerację oraz ogólne funkcjonowanie organizmu.
- Wysoka zawartość wapnia, istotnego dla mocnych kości i zębów.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina D oraz fosfor, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Podnosi przyjemność i satysfakcję jako tradycyjny napój świąteczny, przyczyniając się do dobrego samopoczucia emocjonalnego.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w ajerkoniaku pełnotłustym przygotowanym na bazie śmietany, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość cukru, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana często lub w dużych porcjach, zwłaszcza jako świąteczny przysmak.
- Potencjalna zawartość alkoholu w niektórych przepisach na ajerkoniak, co może stanowić ryzyko dla osób unikających alkoholu lub wrażliwych na jego działanie.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella, jeśli ajerkoniak jest przygotowywany z surowych lub niedogotowanych jajek i nie jest odpowiednio przechowywany lub obsługiwany.
Jak wybrać?
Tradycyjnie bogaty i kremowy, ajerkoniak powinien mieć gładką konsystencję, bez grudek. Napój powinien być dobrze wymieszany, a przyprawy równomiernie rozłożone, co zapewnia jednolity smak i teksturę.
Unikaj ajerkoniaku, który się rozwarstwił lub wygląda na skrzepnięty, ponieważ to oznacza, że nie nadaje się do spożycia. Należy również unikać kartonów, które są napęczniałe lub przeciekają, ponieważ mogą sugerować niewłaściwe przechowywanie lub potencjalne zepsucie.
Jak przechowywać?
Ajerkoniak należy przechowywać w lodówce, najlepiej w oryginalnym opakowaniu. Chłodzenie utrzymuje jego świeżość i bezpieczeństwo picia przez maksymalnie tydzień.
Pozostawienie ajerkoniaku w temperaturze pokojowej może spowodować szybkie zepsucie. Unikaj używania brudnych naczyń do nalewania, ponieważ może to wprowadzić bakterie. Zawsze dobrze wstrząśnij przed podaniem, aby zachować konsystencję i smak.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Ajerkoniak może być przechowywany w lodówce przez 5-7 dni po otwarciu. W zamkniętej butelce wytrzyma 2-3 tygodnie w lodówce. Zawsze sprawdzaj datę ważności na opakowaniu, aby cieszyć się najlepszą jakością. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jego kremową konsystencję i smak.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości ajerkoniaku można wykorzystać w różnych słodkich i kremowych potrawach. Wymieszaj go z ciastem na naleśniki lub gofry, aby dodać bogactwa i smaku, lub użyj jako bazy do kremu lub budyniu. Ajerkoniak świetnie smakuje również w smoothie z bananami, gałką muszkatołową i lodem.
Wykorzystaj ajerkoniak w puddingach chlebowych, mocząc chleb w ajerkoniaku przed pieczeniem, lub dodaj go do ciasta na tosty francuskie na świąteczne śniadanie. Jeśli masz dużo ajerkoniaku, rozważ przygotowanie porcji lodów ajerkoniakowych, ubijając ajerkoniak z kremem i cukrem, aż zamrozi się. Ajerkoniak można również zmieszać w koktajlu świątecznym z rumem lub bourbonem, albo wykorzystać jako nadzienie do naleśników lub ciast. Na szybki przekąskę, delektuj się ajerkoniakiem samodzielnie z odrobiną cynamonu lub gałki muszkatołowej, lub podawaj go z kawałkiem ciasta lub tarty jako świąteczny smakołyk.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!