Brązowy Chleb — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 246 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 42 | 15.27% |
| Błonnik | 7 | 25% |
| Cukry | 4 | 8% |
| Indeks glikemiczny | 65 | - |
| Białko | 9 | 18% |
| Sód | 488 | 21.22% |
| Tłuszcz | 3 | 3.85% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w błonnik, który wspiera zdrowie układu pokarmowego, sprzyja regularnym wypróżnieniom i pomaga utrzymać zdrową mikroflorę jelitową.
- Zapewnia długotrwałą energię dzięki złożonym węglowodanom, co czyni go pożywną opcją dla utrzymania poziomu energii przez cały dzień.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witaminy z grupy B, żelazo i magnez, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wspiera zdrowie serca poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i redukcję ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość ukrytych dodatków, ponieważ niektóre rodzaje brązowego chleba mogą zawierać dodane cukry, konserwanty lub sztuczne barwniki, które poprawiają smak lub wygląd.
- Zawartość glutenu, co czyni go nieodpowiednim dla osób z celiakią lub nadwrażliwością na gluten, co może prowadzić do problemów trawiennych i innych dolegliwości zdrowotnych.
- Wysoka zawartość sodu w niektórych komercyjnych odmianach, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Możliwość nadmiernego spożycia ze względu na reputację zdrowszej opcji, co może prowadzić do nadmiernego przyjmowania kalorii, jeśli wielkości porcji nie są kontrolowane.
Jak wybrać?
Brązowy chleb powinien mieć chrupiącą skórkę i gęste, wilgotne wnętrze, wykonane z pełnoziarnistych składników o bogatym, orzechowym aromacie. Upewnij się, że mąka pełnoziarnista lub ziarna pełnoziarniste są wymienione jako główne składniki.
Unikaj brązowego chleba, który jest zbyt suchy lub kruchy, co może świadczyć o jego czerstwości lub niskiej jakości. Również trzymaj się z daleka od chlebów z nadmiarem konserwantów lub dodanych cukrów, które obniżają ich korzyści zdrowotne.
Jak przechowywać?
Brązowy chleb należy przechowywać w temperaturze pokojowej w chlebaku lub papierowej torbie, aby zachować chrupkość skórki. Jeśli wolisz miększą skórkę, użycie plastikowej torby będzie odpowiednie. Przy prawidłowym przechowywaniu brązowy chleb może wytrzymać do tygodnia.
Przechowywanie w lodówce może sprawić, że brązowy chleb szybciej stanie się czerstwy, dlatego najlepiej tego unikać. Wilgoć może sprzyjać rozwojowi pleśni, dlatego kluczowe jest trzymanie chleba w suchym miejscu. Mrożenie kromek w szczelnych torbach jest skuteczne w przypadku dłuższego przechowywania.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Brązowy chleb może zachować świeżość przez 3-5 dni w temperaturze pokojowej, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku lub plastikowej torbie. Aby przedłużyć jego trwałość, brązowy chleb można zamrozić na okres do 3 miesięcy. Upewnij się, że jest dokładnie owinięty, aby zapobiec odmrożeniom.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
