Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Zioła i przyprawy

Cynamon

Cynamon — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

cynamon zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Cynamon to ciepła, aromatyczna przyprawa, która wzbogaca zarówno słodkie, jak i wytrawne potrawy. Dowiedz się o różnych formach cynamonu, ich zastosowaniach kulinarnych oraz o sposobach przechowywania, które pomogą zachować ich świeżość.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 247 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany81 29.45%
Błonnik53 189.29%
Cukry2 4%
Indeks glikemiczny5 -
Białko4 8%
Sód10 0.43%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Cynamon w starożytności był cenniejszy od złota ze względu na swoją rzadkość i właściwości lecznicze.
📦
Cynamon w laskach lub mielony należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Mielony cynamon można trzymać przez sześć miesięcy do roku, natomiast laski cynamonu zachowają świeżość nawet do dwóch lat.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak cynamon może dodać ciepła i pikanterii Twoim potrawom, oferując jednocześnie korzyści antyoksydacyjne wspierające Twoje zdrowie.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak polifenole, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Wspiera kontrolę poziomu cukru we krwi poprzez poprawę wrażliwości na insulinę i obniżenie poziomu cukru we krwi.
  • Zawiera właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie oraz zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych.
  • Może poprawić zdrowie serca poprzez obniżenie całkowitego cholesterolu, cholesterolu LDL i triglicerydów, przy jednoczesnym utrzymaniu poziomu cholesterolu HDL.
  • Wzmacnia funkcje odpornościowe dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym, co pomaga w walce z infekcjami i poprawia ogólne zdrowie.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z cynamonem.
  • Ryzyko uszkodzenia wątroby z powodu obecności kumaryny w cynamonie kasja, która może być toksyczna w dużych ilościach przy regularnym spożyciu.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiających się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
  • Dolegliwości trawienne, takie jak ból brzucha czy podrażnienie, przy spożyciu w dużych ilościach, szczególnie w postaci proszku.
  • Interakcja z lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ cynamon może mieć działanie przeciwzakrzepowe, co potencjalnie zwiększa ryzyko krwawienia w połączeniu z lekami rozrzedzającymi krew.
QR Code

Przeglądaj produkty wygodniej w naszej aplikacji

Jak wybrać?

Świeże laski cynamonu to najlepszy wybór zarówno pod względem smaku, jak i trwałości. Powinny mieć słodki, drzewny aromat, który jest intensywny przy wąchaniu. Złam mały kawałek, aby sprawdzić, czy jest kruchy, co jest dobrym znakiem, że jest świeży.

Unikaj cynamonu, który jest matowy i kruchy, z przytłumionym zapachem, ponieważ prawdopodobnie jest stary i stracił wiele swoich olejków eterycznych. Dobry cynamon powinien być aromatyczny i pełen smaku, wzbogacając potrawy swoimi ciepłymi, pikantnymi nutami.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Cynamon należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Szafka na przyprawy lub spiżarnia to idealne miejsce, aby zachować jego smak i aromat. Odpowiednio przechowywany cynamon może zachować świeżość przez rok.

Wysoka temperatura i światło mogą sprawić, że cynamon straci swoją moc i kolor. Unikaj przechowywania go w pobliżu kuchenki lub innych źródeł ciepła. Utrzymuj pojemnik szczelnie zamknięty, aby chronić go przed wilgocią, co może prowadzić do zbrylania się i utraty smaku.

✅ Wskazówka!

Przechowuj niewielką ilość cynamonu w osobnym słoiku do codziennego użytku, a resztę trzymaj szczelnie zamkniętą, aby zachować świeżość.

Jak długo zachowuje świeżość?

Cynamon może zachować świeżość przez 2-3 lata, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Cynamon mielony traci swoje właściwości szybciej i powinien być użyty w ciągu 1 roku.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii