Czosnek W Proszku — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 331 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 73 | 26.55% |
Błonnik | 9 | 32.14% |
Cukry | 2 | 4% |
Indeks glikemiczny | 10 | - |
Białko | 17 | 34% |
Sód | 60 | 2.61% |
Tłuszcz | 1 | 1.28% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
- Wspiera zdrowie serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
- Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe, co może pomóc w zwalczaniu infekcji i poprawie ogólnego stanu zdrowia.
- Wzbogaca smak potraw, sprawiając, że zdrowe jedzenie staje się bardziej przyjemne i smaczne.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak zgaga czy podrażnienie żołądka, zwłaszcza u osób wrażliwych na czosnek, przy spożyciu dużych ilości.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na czosnek lub pokrewne rośliny, co może prowadzić do objawów takich jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
- Możliwość zanieczyszczenia pestycydami lub metalami ciężkimi, jeśli czosnek w proszku nie pochodzi od wiarygodnych dostawców.
- Niska gęstość odżywcza, ponieważ czosnek w proszku zazwyczaj używany jest w małych ilościach jako przyprawa, oferując ograniczone ilości witamin i minerałów.
Jak wybrać?
Wysokiej jakości czosnek w proszku powinien być drobno mielony i sypki, o jas yellow kolorze, bez oznak zbrylenia. Powinien mieć intensywny, ostry aromat charakterystyczny dla świeżego czosnku, co wskazuje na jego moc i świeżość.
Unikaj czosnku w proszku, który stwardniał w grudki lub ma stęchły zapach, ponieważ może to sugerować, że wchłonął wilgoć i nie zapewni już wyrazistego smaku. Należy również unikać pojemników, które nie są odpowiednio szczelne, ponieważ kontakt z powietrzem może dodatkowo obniżyć skuteczność proszku.
Jak przechowywać?
Czosnek w proszku należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. To pomaga zachować jego smak i moc przez okres do roku. Odpowiednie przechowywanie zapewnia świeżość i gotowość do użycia.
Ekspozycja na powietrze i światło może pogorszyć jakość czosnku w proszku. Unikaj przechowywania w pobliżu źródeł ciepła lub w wilgotnych miejscach. Upewnienie się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, pozwoli zachować proszek świeżym i aromatycznym. Używanie suchej łyżki za każdym razem pomaga utrzymać jego jakość i zapobiega zbrylaniu się.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Czosnek w proszku może zachować świeżość przez 2-3 lata, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby uzyskać najlepszy smak, warto go użyć w ciągu 1-2 lat. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jego moc i aromat, co sprawia, że doskonale wzbogaca potrawy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostały czosnek w proszku można wykorzystać na wiele sposobów, zarówno w kuchni, jak i poza nią. W kuchni czosnek w proszku dodaje potrawom bogatego, wyrazistego smaku, idealnego do zup, sosów, marynat i przypraw. To wygodny zamiennik świeżego czosnku, który można stosować, aby wzbogacić smak niemal każdej wytrawnej potrawy.
Poza gotowaniem czosnek w proszku ma wiele innych zastosowań. Może być używany jako naturalny środek odstraszający szkodniki w ogrodzie; posypanie go wokół roślin pomoże utrzymać insekty i inne szkodniki z daleka. Czosnek w proszku można również wykorzystać w domowych zabiegach kosmetycznych, na przykład mieszając go z miodem, aby stworzyć maseczkę na twarz, która pomaga oczyścić i detoksykować skórę. Dodatkowo czosnek w proszku można stosować w domowych środkach czyszczących do dezynfekcji powierzchni dzięki swoim naturalnym właściwościom antybakteryjnym. Choć głównie jest to produkt kulinarny, wszechstronność czosnku w proszku obejmuje różnorodne zastosowania w gospodarstwie domowym i kosmetykach.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!