Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Inne mięsa

Golonka Jagnięca

Golonka Jagnięca — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

golonka jagnięca zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Golonka jagnięca, gdy jest powoli gotowana, staje się delikatna i pełna smaku, idealna do sycących posiłków. Odkryj najlepsze metody duszenia lub gotowania golonki jagnięcej oraz poznaj jej wartości odżywcze i odpowiednie przyprawy, które doskonale uzupełnią ten kawałek mięsa.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 184 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko31 62%
Sód100 4.35%
Tłuszcz6 7.69%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybierz golonkę jagnięcą o odpowiednim stosunku mięsa do kości. Idealnie nadaje się do wolnego gotowania, takiego jak duszenie.
😋
Golonka jagnięca to nie tylko jedno danie, ale także wiele możliwości smakowych i sposobów przygotowania. Choć często kojarzy się z soczystym i delikatnym mięsem, które cieszy się dużą popularnością w kuchni, jej przygotowanie może przybierać różne formy, od pieczenia po duszenie. Można ją podawać z różnorodnymi dodatkami, co sprawia, że każdy posiłek staje się wyjątkowy.
📦
Świeżą golonkę jagnięcą przechowuj w lodówce przez 1-2 dni. W przypadku dłuższego przechowywania zamroź ją w szczelnie zamkniętej torbie próżniowej lub pojemniku na maksymalnie 6-9 miesięcy. Ugotowaną golonkę jagnięcą można trzymać w lodówce do czterech dni.

Korzyści zdrowotne

Zrozum, jak golonka jagnięca może być sycącym i pożywnym daniem, które wspiera ogólne zdrowie i witalność.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Bogata w kolagen, który wspiera zdrowie stawów oraz elastyczność skóry.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, cynk, żelazo i selen, które wspierają metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
  • Dostarcza zdrowych tłuszczów, które zapewniają energię i wspierają funkcjonowanie komórek.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na możliwe problemy zdrowotne związane z golonką jagnięcą.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w mięsie i szpiku kostnym, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Wysoka kaloryczność, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana w dużych ilościach lub jako część kalorycznego posiłku.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella czy E. coli, szczególnie jeśli golonka jagnięca nie jest odpowiednio ugotowana do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
  • Potencjalnie wysoka zawartość sodu w przygotowanej lub przetworzonej golonce jagnięcej, co może prowadzić do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Golonka jagnięca najlepiej prezentuje się w intensywnym, czerwonym kolorze, pokryta cienką warstwą tłuszczu. Konsystencja powinna być gęsta, co wskazuje na bogate w kolagen tkanki łącznej, które sprawiają, że ten kawałek mięsa idealnie nadaje się do wolnego gotowania.

Unikaj golonek jagnięcych, które wyglądają na suche lub mają przebarwienia, ponieważ mogą skutkować twardym, pozbawionym smaku mięsem. Odpowiednio przygotowane golonki jagnięce będą soczyste i pełne smaku, idealne do duszenia lub gotowania.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Golonka jagnięca powinna być szybko schłodzona po zakupie. Przechowuj ją w oryginalnym opakowaniu lub w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość. Przy odpowiednim przechowywaniu golonka jagnięca jest gotowa do przygotowania smacznych potraw.

Pozostawienie golonki jagnięcej w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas może prowadzić do jej zepsucia. Aby zachować jej delikatność, unikaj ponownego zamrażania po rozmrożeniu. Utrzymanie stałej temperatury w lodówce jest kluczowe dla zachowania jej bogatego smaku i zapewnienia bezpieczeństwa spożycia.

✅ Wskazówka!

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, warto owinąć golonkę jagnięcą w papier rzeźniczy przed umieszczeniem jej w szczelnym pojemniku; pomoże to wchłonąć nadmiar wilgoci i dłużej zachować świeżość mięsa.

Jak długo zachowuje świeżość?

Golonka jagnięca może być przechowywana w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, można ją zamrozić na okres do 6-9 miesięcy. Odpowiednie pakowanie, takie jak próżniowe, pomaga zachować jej jakość przez dłuższy czas przechowywania.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii