Jogurt owocowy — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 102 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 17 | 6.18% |
Błonnik | 0 | - |
Cukry | 17 | 34% |
Indeks glikemiczny | 36 | - |
Białko | 4 | 8% |
Sód | 36 | 1.57% |
Tłuszcz | 3 | 3.85% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wysoka zawartość białka (jeśli użyto jogurtu greckiego), niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Zawiera probiotyki, które wspierają zdrowie jelit, promując równowagę bakterii jelitowych.
- Bogaty w witaminy i minerały, takie jak wapń, witamina D i potas, które wspierają zdrowie kości oraz ogólne samopoczucie.
- Dostarcza przeciwutleniaczy z dodatku owoców, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w wielu komercyjnych jogurtach owocowych, co może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli jogurt jest spożywany często lub w dużych porcjach, szczególnie w połączeniu z innymi wysokokalorycznymi produktami.
- Możliwość obecności sztucznych dodatków, takich jak aromaty, barwniki czy konserwanty w niektórych komercyjnych jogurtach owocowych, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
- Niska gęstość odżywcza w niektórych jogurtach owocowych, ponieważ mogą zawierać ograniczoną ilość rzeczywistych owoców oraz więcej wypełniaczy lub słodzików.
Jak wybrać?
Aby uzyskać najlepszy jogurt owocowy, jego konsystencja powinna być kremowa i gładka, z widocznymi kawałkami prawdziwych owoców. Owoce powinny smakować świeżo, a nie być nadmiernie przetworzone. Sprawdź listę składników pod kątem żywych kultur i naturalnych aromatów.
Unikaj jogurtów z sztucznymi barwnikami lub aromatami, a także tych o konsystencji przypominającej żelatynę. Jakościowy jogurt owocowy powinien oferować dobrą równowagę słodyczy i kwaskowatości, podkreślając naturalny smak jogurtu.

Jak przechowywać?
Jogurt owocowy należy schłodzić zaraz po zakupie. Przechowuj go w oryginalnym opakowaniu lub przenieś do szczelnego pojemnika. Przy odpowiednim przechowywaniu jogurt owocowy może być dobry przez 1-2 tygodnie.
Ekspozycja na powietrze może przyspieszyć psucie się, dlatego ważne jest, aby był przykryty. Upewnij się, że pokrywka jest dobrze zamknięta, aby zachować jego smak i zapobiec zanieczyszczeniu, dzięki czemu pozostanie świeży i smaczny.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Jogurt owocowy może być przechowywany w lodówce przez 1-2 tygodnie. Zawsze sprawdzaj datę ważności na opakowaniu, aby cieszyć się najlepszą jakością. Jeśli chcesz go przechować dłużej, jogurt można zamrozić na okres do 1-2 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostały jogurt owocowy można wykorzystać w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Wymieszaj go z koktajlem z świeżych lub mrożonych owoców oraz garścią szpinaku, aby uzyskać pożywny napój, lub użyj jako bazy do parfait z granolą i jagodami. Jogurt owocowy świetnie sprawdzi się także w wypiekach, gdzie doda wilgoci i smaku ciastom, muffinom czy naleśnikom.
Użyj jogurtu owocowego jako dodatku do owsianki lub płatków, lub wymieszaj go z sałatką owocową, aby nadać jej kremowej konsystencji. Jeśli masz dużo jogurtu owocowego, rozważ użycie go jako marynaty do kurczaka lub wieprzowiny, gdzie jego kwasowość pomoże zmiękczyć mięso. Jogurt owocowy można również zmiksować na sos sałatkowy z oliwą, octem i ziołami, lub użyć jako bazy do dipów owocowych z odrobiną miodu i cynamonu. Na szybki deser, przełóż jogurt owocowy pokruszonymi ciasteczkami i bitą śmietaną, aby stworzyć prosty trifle.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!