Konfitura Malinowa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 250 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 65 | 23.64% |
Błonnik | 1 | 3.57% |
Cukry | 40 | 80% |
Indeks glikemiczny | 45 | - |
Białko | 1 | 2% |
Sód | 6 | 0.26% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogata w przeciwutleniacze z konfitury malinowej, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
- Źródło witamin i minerałów, takich jak witamina C, wspierająca funkcje odpornościowe i zdrowie skóry.
- Dostarcza szybkiej energii z naturalnych cukrów, co czyni ją wygodnym dodatkiem lub smarowidłem.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w większości komercyjnych konfitur malinowych, co może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, zwłaszcza gdy jest stosowana w dużych ilościach lub na wysokokalorycznych produktach, takich jak pieczywo czy ciasta.
- Niska gęstość odżywcza, ponieważ proces produkcji konfitur może zmniejszać poziom witamin i przeciwutleniaczy obecnych w świeżych malinach.
- Możliwość obecności sztucznych dodatków, takich jak konserwanty czy barwniki w niektórych komercyjnych konfiturach malinowych, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u osób wrażliwych.
Jak wybrać?
Konfitura malinowa powinna mieć bogaty, głęboki kolor i zawierać całe owoce lub duże kawałki. Konsystencja powinna być gęsta i łatwa do rozsmarowania. Powinna być jednolita, bez nadmiernego oddzielania syropu od owoców.
Unikaj konfitur, które są zbyt sztywne lub przesłodzone, ponieważ te cechy mogą osłabić naturalny smak. Słoiki z pleśnią lub bąbelkami fermentacyjnymi również należy omijać, ponieważ wskazują na zepsucie.
Jak przechowywać?
Konfiturę malinową należy przechowywać w lodówce po otwarciu, w oryginalnym słoiku z szczelnie zamkniętą pokrywką. Chłodzenie pomaga zachować jej smak i świeżość przez okres do miesiąca.
Pozostawienie konfitury malinowej w temperaturze pokojowej po otwarciu może prowadzić do jej zepsucia. Unikaj używania brudnych narzędzi do nabierania konfitury, ponieważ może to wprowadzić bakterie. Zawsze upewnij się, że słoik jest szczelnie zamknięty, aby zachować jakość i bezpieczeństwo.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Konfitura malinowa może być przechowywana przez 1-2 lata w nieotwartym opakowaniu, jeśli trzymana jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy ją schłodzić i spożyć w ciągu 6-12 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości konfitury malinowej można wykorzystać w wielu słodkich i wytrawnych potrawach. Rozsmaruj ją na tostach, bułeczkach lub herbatnikach jako klasyczny przysmak na śniadanie, lub wymieszaj z jogurtem lub owsianką dla dodatkowej słodyczy. Konfitura malinowa świetnie sprawdzi się także jako nadzienie do ciast, ciasteczek lub naleśników.
Użyj konfitury malinowej jako glazury do pieczonych mięs, takich jak kurczak czy wieprzowina, gdzie jej słodycz doskonale uzupełnia wytrawne smaki. Jeśli masz dużo konfitury malinowej, rozważ przygotowanie porcji vinaigrette malinowego do sałatek lub dodanie jej do koktajlu lub mocktailu dla owocowego akcentu. Konfitura malinowa może być również wmieszana w sos lub coulis, które można polać na desery, takie jak lody, sernik czy panna cotta. Na szybką przekąskę, rozsmaruj konfiturę malinową na krakersach z serkiem śmietankowym lub delektuj się nią z kawałkiem sera i chrupiącego chleba.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!