Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Konserwy i przetwory

Marmolada

Marmolada — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

marmolada zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Marmolada, znana z użycia gorzkich skór cytrusowych, nadaje śniadaniom i deserom wyrazisty smak. Dowiedz się, czym różni się ten przetwór od typowych dżemów i galaretek, poznaj jego wartości odżywcze oraz odkryj kreatywne sposoby na wykorzystanie marmolady w kuchni, od glazur po nadzienia do ciast.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 242 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany62 22.55%
Błonnik1 3.57%
Cukry58 116%
Indeks glikemiczny65 -
Białko0 -
Sód37 1.61%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Marmolada wyróżnia się wykorzystaniem skórki cytrusowej, co nadaje jej smak o słodko-gorzkim charakterze.
📦
Nieotwartą marmoladę przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu trzymaj w lodówce i zużyj w ciągu sześciu miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Zrozum, jak marmolada, spożywana z umiarem, może być pikantnym i smakowitym dodatkiem do twoich posiłków, wpisującym się w zrównoważony styl życia.
  • Bogaty w witaminę C z owoców cytrusowych, która wspiera funkcje odpornościowe, zdrowie skóry i ogólne samopoczucie.
  • Zawiera przeciwutleniacze pochodzące z owoców, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Dostarcza szybką energię z naturalnych cukrów, co czyni go wygodnym źródłem paliwa.
  • Podkreśla smak potraw, sprawiając, że posiłki są bardziej przyjemne i smaczne.

Zagrożenia dla zdrowia

Zapoznaj się z ryzykiem związanym z marmoladą.
  • Wysoka zawartość cukru w większości komercyjnych marmolad, co może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
  • Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, zwłaszcza gdy spożywana jest w dużych ilościach lub na kalorycznych produktach, takich jak chleb czy ciasta.
  • Niska gęstość odżywcza, ponieważ proces produkcji marmolady może zmniejszać poziom witamin i przeciwutleniaczy obecnych w świeżych owocach cytrusowych.
  • Możliwość występowania sztucznych dodatków, takich jak konserwanty czy barwniki w niektórych komercyjnych marmoladach, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
QR Code

Lista zakupów wraz z 1000+ poradników o produktach

Jak wybrać?

Marmolada powinna mieć błyszczący wygląd i lepką, galaretowatą konsystencję, która utrzymuje kształt na łyżce. Powinna zawierać kawałki skórki cytrusowej, równomiernie zawieszone. Kolor powinien być intensywnie pomarańczowy lub żółty, w zależności od użytych cytrusów.

Unikaj marmolady, która jest zbyt sztywna lub ma skrystalizowany cukier, co może wpłynąć na jej teksturę i smak. Dobra marmolada powinna mieć zrównoważony smak, łącząc goryczkę ze skórki i słodycz z galaretki.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Po otwarciu marmoladę należy przechowywać w lodówce, aby zachować jej świeżość. Trzymaj ją w szczelnie zamkniętym słoiku, aby uniknąć wchłaniania zapachów z innych produktów spożywczych. Przy odpowiednim przechowywaniu marmolada może wytrzymać kilka miesięcy.

Pozostawienie marmolady w temperaturze pokojowej po otwarciu może spowodować jej zepsucie i utratę smaku. Unikaj używania brudnej łyżki do nabierania marmolady, ponieważ może to wprowadzić bakterie. Zawsze upewnij się, że pokrywka jest szczelnie zamknięta, aby zachować jej jakość.

✅ Wskazówka!

Aby zapobiec krystalizacji marmolady, przechowuj słoik do góry nogami w lodówce; dzięki temu cukier będzie równomiernie rozłożony, co pomoże zachować gładką konsystencję.

Jak długo zachowuje świeżość?

Marmolada może zachować trwałość przez 1-2 lata w nieotwartym opakowaniu, jeśli jest przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy ją schłodzić i zużyć w ciągu 6-12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii