Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Morele — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

morele zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Morele to soczyste owoce, które są znane ze swoich korzyści zdrowotnych oraz pysznego smaku. W tym artykule omówimy, jak wybierać, przechowywać i wykorzystywać morele w różnych potrawach.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne wartości odżywcze, uwzględniające kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 48 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany11 4%
Błonnik2 7.14%
Cukry9 18%
Indeks glikemiczny34 -
Białko1 2%
Sód1 0.04%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybierz dojrzałe lub lekko niedojrzałe morele; unikaj owoców z zielonkawym odcieniem, ponieważ nie będą się odpowiednio dojrzewać.
😋
Morele nie powinny być gotowane przez długi czas, ponieważ szybko tracą swój smak; idealne jest ich duszenie.
📦
Trzymaj morele w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją, a następnie włóż je do plastikowej torby i schowaj do lodówki na 1-2 tygodnie. Jeśli zostaną w temperaturze pokojowej, zjedz je w ciągu 1-2 dni po dojrzeniu.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak morele mogą przyczynić się do zdrowszego stylu życia i poprawy Twojego samopoczucia.
  • Bogate w witaminy i minerały, takie jak witaminy A i C, potas oraz błonnik, które są niezbędne dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia.
  • Wspiera zdrowie oczu dzięki wysokiej zawartości witaminy A i beta-karotenu.
  • Promuje zdrowie układu trawiennego dzięki dużej zawartości błonnika, co pomaga w utrzymaniu regularnych wypróżnień.
  • Wzmacnia układ odpornościowy dzięki przeciwutleniaczom i witaminom, które pomagają chronić przed infekcjami i chorobami.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z morelami.
  • Reakcje alergiczne u niektórych osób, prowadzące do objawów takich jak swędzenie, obrzęk i trudności w oddychaniu.
  • Problemy trawienne, takie jak wzdęcia, gazy czy biegunka, jeśli spożywane w dużych ilościach z powodu wysokiej zawartości błonnika.
  • Toksyczność cyjanowodoru z nasion, które zawierają amigdalinę, mogącą przekształcać się w cyjanek przy dużym spożyciu.
  • Możliwe pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianych morelach, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia w dłuższym okresie.
QR Code

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Jak wybrać?

Świeże morele powinny być miękkie w dotyku, ale nie rozmiękłe, a ich intensywny pomarańczowy kolor często ma delikatny czerwony rumieniec. Powinny wydzielać słodki, lekko kwiatowy aromat, co jest oznaką dojrzałości i smaku.

Unikaj moreli, które są bardzo twarde, zbyt zielone lub mają siniaki, ponieważ te cechy mogą wskazywać, że są niedojrzałe lub już przejrzałe. Również trzymaj się z daleka od moreli z matową skórką lub bez zapachu, co zazwyczaj oznacza brak smaku.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeże morele należy przechowywać w temperaturze pokojowej, aż do pełnego dojrzenia. Po dojrzeniu przenieś je do lodówki, aby wydłużyć ich świeżość, gdzie mogą pozostać dobre przez około 1-2 tygodnie. Ważne jest, aby przechowywać je w przewiewnym pojemniku, takim jak papierowa torba lub miska.

Aby zapobiec psuciu się, delikatnie obchodź się z morelami, aby uniknąć zgnieceń i gromadzenia się wilgoci. Unikaj używania plastikowych torebek, ponieważ mogą one zatrzymywać wilgoć i przyspieszać proces psucia. Ponadto trzymaj je z dala od intensywnie pachnących produktów, aby uniknąć przenikania smaków.

✅ Wskazówka!

Aby morele nie dojrzewały zbyt szybko w lodówce, umieść je w pojemniku z otworami, co zapewni lepszą cyrkulację powietrza.

Jak długo zachowuje świeżość?

Świeże morele mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 tygodnie. W temperaturze pokojowej powinny być spożyte w ciągu 1-2 dni po dojrzeniu. Aby przedłużyć ich trwałość, morele można suszyć lub mrozić, co pozwala na ich przechowywanie przez 6-12 miesięcy w zamrażarce.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii