Mrożone Borówki — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 54 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 15 | 5.45% |
Błonnik | 2 | 7.14% |
Cukry | 10 | 20% |
Indeks glikemiczny | 53 | - |
Białko | 0 | - |
Sód | 1 | 0.04% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K i mangan, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wysoką zawartość przeciwutleniaczy, takich jak antocyjany, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
- Wspierają zdrowie mózgu, poprawiając pamięć i funkcje poznawcze.
- Niskokaloryczne, co czyni je pożywną opcją w zarządzaniu wagą.
Zagrożenia dla zdrowia
- Ryzyko pozostałości pestycydów w przypadku mrożonych borówek uprawianych konwencjonalnie, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte lub pochodzą z nieorganicznych źródeł.
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy biegunka, przy spożyciu dużych ilości z powodu wysokiej zawartości błonnika.
- Potencjalne szybkie psucie się, jeśli mrożone borówki nie są odpowiednio przechowywane lub rozmrażane, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność spowodowanych bakteriami lub pleśnią.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na borówki, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
Jak wybrać?
Wybierając mrożone borówki, zwróć uwagę na te, które są jędrne i ciemnoniebieskie, z naturalnym, lekko szronowym wyglądem, ale nie pokryte lodem. Powinny swobodnie poruszać się w torbie podczas potrząsania, co wskazuje na to, że zostały szybko i prawidłowo zamrożone.
Unikaj toreb, w których borówki są zgrupowane lub pokryte lodowymi kawałkami, ponieważ może to być oznaką rozmrażania i ponownego zamrażania, co wpływa na ich jakość. Należy również unikać toreb, które są podarte lub mają dziury, ponieważ może to prowadzić do oparzeń mroźniczych.
Jak przechowywać?
Mrożone borówki należy przechowywać w zamrażarce, najlepiej w oryginalnej torbie lub w pojemniku przystosowanym do zamrażania. Odpowiednie przechowywanie pozwala zachować ich świeżość i smak przez okres do roku
Ekspozycja na powietrze może prowadzić do oparzeń mrożonych. Unikaj pozostawiania torby otwartej i zawsze szczelnie ją zamykaj po każdym użyciu. Odkrawanie tylko potrzebnej ilości zapewnia, że reszta pozostanie w najlepszej jakości
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Mrożone borówki mogą być przechowywane przez 8-12 miesięcy, jeśli umieścisz je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania. Aby zachować ich jakość, trzymaj je w stałej temperaturze zamrażania. Odpowiednie przechowywanie pomaga utrzymać ich smak i wartość odżywczą, dzięki czemu są pyszne i zdrowe.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałe mrożone borówki mogą być wykorzystane w wielu słodkich i pysznych potrawach. Zmiksuj je w smoothie z jogurtem, bananem i miodem, aby uzyskać orzeźwiający napój, lub dodaj do ciasta na naleśniki lub gofry dla wzbogacenia smaku. Mrożone borówki świetnie sprawdzają się również jako dodatek do jogurtu, owsianki lub płatków śniadaniowych.
Wykorzystaj mrożone borówki do przygotowania sosu borówkowego, gotując je z cukrem i sokiem z cytryny, aż zgęstnieją – idealne do polania naleśników, lodów lub sernika. Jeśli masz dużo mrożonych borówek, rozważ upieczenie muffinek borówkowych, mieszając je z ciastem na muffinki z mąką, cukrem i jajkami. Mrożone borówki można również wykorzystać do ciast, kruszonek lub zapiekanek jako pocieszający deser. Na szybką przekąskę, delektuj się mrożonymi borówkami same w sobie lub wymieszaj je z granolą i jogurtem w lekkim i satysfakcjonującym przysmaku.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!