Product HUB

Kategorie

Strona główna

Ciastka i ciasta

Muffiny

Muffiny — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

muffiny zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Muffiny mogą być zdrową przekąską, jeśli przygotujesz je z wartościowych składników. Dowiedz się, jakie korzyści płyną z używania pełnoziarnistych produktów i ograniczania cukru, oraz poznaj wskazówki, jak piec wilgotne i pełne smaku muffiny.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 377 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany62 22.55%
Błonnik2 7.14%
Cukry25 50%
Indeks glikemiczny59 -
Białko5 10%
Sód429 18.65%
Tłuszcz11 14.1%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Muffiny występują w wersjach słodkich i wytrawnych, a ich popularność jako szybkiego pieczywa rośnie zarówno w amerykańskiej, jak i brytyjskiej kuchni.
📦
Muffiny przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie dwa dni. Jeśli chcesz je przechować dłużej, umieść je w lodówce na tydzień lub zamroź w szczelnym pojemniku lub woreczku do mrożenia na maksymalnie trzy miesiące.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak muffiny przygotowane z pełnowartościowych składników mogą być satysfakcjonującą przekąską, która wpisuje się w zrównoważoną dietę i wspiera ogólne samopoczucie.
  • Dostarcza energii z węglowodanów i tłuszczów, stanowiąc źródło natychmiastowego paliwa.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, jeśli są przygotowane z pełnoziarnistych składników, owoców i orzechów, dostarczając takich składników odżywczych jak błonnik, witamina E i żelazo.
  • Może być źródłem błonnika, jeśli są zrobione z mąki pełnoziarnistej lub dodanych owoców i orzechów, wspierając zdrowie układu trawiennego.
  • Poprawia nastrój i satysfakcję jako okazjonalny przysmak, przyczyniając się do dobrego samopoczucia emocjonalnego.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i obawy związane z muffinami.
  • Wysoka zawartość cukru w wielu komercyjnych muffinach, co może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w muffinach przygotowywanych z masłem lub olejem, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
  • Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli spożywane są często lub w dużych porcjach, zwłaszcza w połączeniu z innymi kalorycznymi składnikami, takimi jak czekolada czy orzechy.
  • Niska gęstość odżywcza, ponieważ muffiny zazwyczaj są przygotowywane z rafinowanej mąki i cukru, oferując ograniczoną ilość witamin i minerałów.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Muffiny powinny mieć złotobrązową górę oraz miękką, gąbczastą teksturę, która wraca do pierwotnego kształtu po lekkim dotknięciu. Wnętrze powinno być wilgotne i przewiewne, z jednolitą strukturą. Zewnętrzna warstwa powinna być lekko chrupiąca, co stanowi przyjemny kontrast dla miękkiego wnętrza.

Unikaj muffinów, które są zbyt gęste lub mają tłustą konsystencję, ponieważ to oznaki słabej jakości składników lub nieprawidłowego pieczenia. Dobrze przygotowane muffiny powinny smakować jak świeżo upieczone, z delikatną słodyczą, która doskonale komponuje się z owocami, orzechami lub czekoladowymi dodatkami.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Muffiny należy przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie trzy dni. Aby przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić pojedynczo w folii spożywczej, a następnie umieścić w woreczku do zamrażania. Przy odpowiednim przechowywaniu, zamrożone muffiny mogą zachować świeżość przez trzy miesiące.

Ekspozycja na powietrze może sprawić, że muffiny staną się suche i twarde. Unikaj przechowywania ich w lodówce, ponieważ może to przyspieszyć ich wysychanie. Zawsze upewnij się, że muffiny są całkowicie ostudzone przed zamknięciem, aby zapobiec kondensacji i nasiąkaniu.

✅ Wskazówka!

Jeśli muffiny zaczną stawać się suche, możesz je podgrzać w mikrofalówce przez kilka sekund z wilgotnym ręcznikiem papierowym, aby przywrócić im trochę wilgoci i miękkości.

Jak długo zachowuje świeżość?

Muffiny mogą być przechowywane w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni, jeśli są umieszczone w szczelnym pojemniku. W lodówce zachowają świeżość przez 5-7 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, muffiny można zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe muffiny można wykorzystać na wiele słodkich i wytrawnych sposobów. Można je pokruszyć i użyć jako posypkę do jogurtu, lodów lub owoców, aby dodać tekstury i smaku, lub pokroić i zrumienić na szybkie śniadanie. Muffiny świetnie sprawdzają się również jako baza do puddingów chlebowych, gdzie ich wilgotna konsystencja wzbogaca danie.

Pokruszone muffiny można wykorzystać jako posypkę do zapiekanek lub pieczonych potraw, dodając słodką lub wytrawną chrupkość w zależności od smaku muffina. Jeśli masz dużo muffinów, rozważ przygotowanie trufli muffinowych, mieszając pokruszone muffiny z serkiem kremowym lub lukrem, a następnie formując kulki i zanurzając je w czekoladzie. Muffiny można również pokroić i ułożyć z owocami i bitą śmietaną, tworząc szybki trifle lub parfait. Dla unikalnego deseru spróbuj użyć pokruszonych muffinów jako spodu do serników lub ciast.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii