Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Mule — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

musztarda zdjęcie

Filip Miłoszewski

1 listopada 2024

Mule są bogate w białko, żelazo i kwasy tłuszczowe omega-3, co czyni je zdrowym wyborem wśród owoców morza. Dowiedz się, jak wybierać świeże mule z zamkniętymi muszlami oraz jak prawidłowo je przechowywać w lodówce, aby zachować ich świeżość i bezpieczeństwo.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 172 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany7 2.55%
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko24 48%
Sód369 16.04%
Tłuszcz5 6.41%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj świeże mule, które są zamknięte lub zamykają się po stuknięciu. Powinny mieć świeży, morski zapach.
😋
Mule to zrównoważony wybór owoców morza, znane ze swojego słodkiego i delikatnego mięsa.
📦
Świeże mule przechowuj w lodówce w misce przykrytej wilgotną ściereczką i spożyj w ciągu 1-2 dni. Unikaj szczelnych pojemników, ponieważ potrzebują one dostępu powietrza. Ugotowane mule również powinny być przechowywane w lodówce i zjedzone w ciągu dwóch dni. Jeśli chcesz je przechować dłużej, zamroź mule na maksymalnie 3 miesiące, upewniając się, że są dobrze zapakowane.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak mule, bogate w białko i kwasy tłuszczowe omega-3, mogą być pożywnym wyborem wśród owoców morza, który poprawia twoje samopoczucie.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu i regeneracji mięśni oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca, redukują stany zapalne i poprawiają funkcje mózgu.
  • Zawierają niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, żelazo, cynk i selen, które wspierają metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
  • Niska zawartość tłuszczu, co czyni je zdrową opcją owoców morza dla serca.

Aby zmienić swoje nawyki żywieniowe, zmień swoją listę zakupów

stars
widget

Zagrożenia dla zdrowia

Rozważ potencjalne problemy związane z mulami.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, wirusami lub toksynami, szczególnie jeśli mule nie są odpowiednio przechowywane, obsługiwane lub gotowane w bezpiecznej temperaturze wewnętrznej.
  • Wysoka zawartość sodu, zwłaszcza w przygotowanych lub przetworzonych daniach z muli, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Potencjalne reakcje alergiczne u osób uczulonych na owoce morza, objawiające się swędzeniem, obrzękiem lub anafilaksją.
  • Problemy środowiskowe związane z zrównoważonym pozyskiwaniem muli i jego wpływem na ekosystemy morskie.

Jak wybrać?

Mule powinny mieć szczelnie zamknięte muszle lub zamykać się po stuknięciu, co wskazuje, że są żywe i świeże. Muszle powinny być czyste i wolne od pęknięć. Kolor powinien być jednolity, ciemnoniebieski lub czarny, typowy dla zdrowych muli.

Unikaj muli, które są otwarte i nie zamykają się po stuknięciu, ponieważ to pewny znak, że są martwe i nie nadają się do jedzenia. Jakościowe mule powinny mieć słodkawy i słony smak, przynosząc na talerz smak morza.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeże mule należy umieścić w misce i przykryć wilgotną ściereczką w lodówce. Użyj otwartego pojemnika, aby zapewnić im dostęp do powietrza. Przy odpowiednim przechowywaniu mule powinny być ugotowane w ciągu 1-2 dni.

Przechowywanie muli w szczelnych plastikowych torbach może prowadzić do uduszenia. Nie zostawiaj ich w temperaturze pokojowej, ponieważ może to spowodować szybkie psucie się. Zawsze wyrzucaj mule, które nie zamykają się po stuknięciu lub wydzielają silny zapach przed gotowaniem.

✅ Wskazówka!

Jeśli musisz przechować mule dłużej niż przez jeden dzień, posyp je odrobiną soli morskiej na wilgotnej ściereczce, aby pomóc im zachować świeżość i naśladować ich naturalne środowisko.

Jak długo zachowuje świeżość?

Mule mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 dni, jeśli umieścimy je w szczelnym pojemniku. Aby przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić na okres do 3 miesięcy. Upewnij się, że są dokładnie zamknięte przed zamrożeniem.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe mule można wykorzystać w różnych smakowitych potrawach z owoców morza. Smaż je z czosnkiem, białym winem i ziołami, aby stworzyć prostą i elegancką potrawę, lub dodaj je do makaronu z owocami morza w sosie pomidorowym lub śmietanowym. Mule świetnie sprawdzają się także w gulaszach lub zupach z owocami morza, gdzie dodają głębi i bogactwa smaku.

Użyj muli w paelli lub risotto, gdzie ich słony smak doskonale komponuje się z innymi owocami morza i ryżem. Jeśli masz dużo muli, rozważ przygotowanie porcji muli w maśle czosnkowym i podanie ich z chrupiącym chlebem do maczania. Mule można również dodać do sałatki z owocami morza z ostrą winegrettą lub wymieszać je z pizzą z owocami morza i innymi skorupiakami. Na szybką przystawkę podaj gotowane mule z sokiem z cytryny i posypane świeżymi ziołami.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii