Musztarda Miodowa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 390 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 40 | 14.55% |
Błonnik | 0 | - |
Cukry | 35 | 70% |
Indeks glikemiczny | 55 | - |
Białko | 0 | - |
Sód | 800 | 34.78% |
Tłuszcz | 24 | 30.77% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Niska zawartość kalorii, co sprawia, że jest zdrowszą opcją przyprawy w porównaniu do wysokokalorycznych sosów i dressingów.
- Zawiera przeciwutleniacze pochodzące z miodu, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
- Podkreśla smak potraw, sprawiając, że posiłki stają się bardziej przyjemne i smaczne.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w wielu komercyjnych musztardach miodowych, co może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość sodu w wielu dostępnych na rynku wariantach, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, zwłaszcza gdy jest stosowana jako dodatek do wysokokalorycznych potraw.
- Potencjalna obecność sztucznych dodatków, takich jak konserwanty czy barwniki w niektórych komercyjnych musztardach miodowych, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
Jak wybrać?
Musztarda miodowa powinna być kremowa, z dobrze zbalansowanym połączeniem słodkich i kwaśnych smaków. Kolor powinien być intensywnie złoty, co wskazuje na odpowiednią proporcję miodu i musztardy.
Unikaj musztardy miodowej, która jest zbyt gęsta lub grudkowata, albo ma matowy kolor, ponieważ może to świadczyć o złym wymieszaniu lub przeterminowaniu. Dobra musztarda miodowa powinna być gładka i mieć jednolity smak, który nie jest ani zbyt ostry, ani zbyt słodki.
Jak przechowywać?
Musztardę miodową należy przechowywać w lodówce po otwarciu. Przechowywanie jej w oryginalnym opakowaniu zapewnia zachowanie smaku. Odpowiednio przechowywana, musztarda miodowa pozostaje świeża i gotowa do użycia w różnych potrawach.
Trzymanie musztardy miodowej w temperaturze pokojowej może spowodować jej zepsucie. Ważne jest, aby unikać narażania jej na ciepło. Chłodzenie utrzymuje jej pikantno-słodki smak i zapobiega rozwojowi bakterii, co zapewnia jej bezpieczeństwo spożycia.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Musztarda miodowa może być przechowywana przez 1-2 lata w nieotwartym opakowaniu, jeśli trzymana jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy ją schłodzić i zużyć w ciągu 6-12 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!