Product HUB

Oregano — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

oregano zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Oregano to intensywna zioło, znane ze swojego wyrazistego smaku, często wykorzystywane w potrawach włoskich i śródziemnomorskich. Odkryj jego kulinarne zastosowania oraz korzyści zdrowotne, w tym właściwości antybakteryjne, a także dowiedz się, jak przechowywać i gotować zarówno ze świeżym, jak i suszonym oregano.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 265 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany69 25.09%
Błonnik43 153.57%
Cukry4 8%
Indeks glikemiczny5 -
Białko9 18%
Sód15 0.65%
Tłuszcz4 5.13%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Oregano to zioło o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, które jest szeroko stosowane w kuchni śródziemnomorskiej.
📦
Świeże oregano należy przechowywać w lodówce, owinięte w wilgotny ręcznik papierowy i umieszczone w plastikowej torbie, a najlepiej zużyć w ciągu tygodnia. Suszone oregano powinno być trzymane w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu i wykorzystane w ciągu sześciu miesięcy do roku.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak oregano, aromatyczne zioło o potencjalnych korzyściach zdrowotnych, może wzbogacić Twoje potrawy, wspierając jednocześnie zrównoważoną i zdrową dietę.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak tymol i karwakrol, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami oraz zmniejszają stan zapalny.
  • Posiada właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą wspierać walkę z infekcjami i poprawiać ogólne zdrowie.
  • Wspiera zdrowie układu trawiennego, stymulując produkcję enzymów trawiennych.
  • Bogaty w niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina K, witamina A oraz mangan, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na ryzyka związane z oregano.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na rośliny z rodziny Lamiaceae, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu w dużych ilościach, zwłaszcza u osób wrażliwych.
  • Potencjalne zanieczyszczenie pestycydami lub szkodliwymi bakteriami, jeśli oregano nie jest odpowiednio umyte lub pochodzi z niewiarygodnych źródeł.
  • Możliwe interakcje z lekami, szczególnie z lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ oregano może mieć łagodne działanie przeciwzakrzepowe.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Świeże liście oregano powinny być intensywnie zielone i wydawać silny, aromatyczny zapach, gdy delikatnie je pocierasz między palcami. Łodygi powinny być jędrne, a liście nienaruszone, bez oznak więdnięcia.

Oregano, które jest żółte lub wyschnięte, należy unikać, ponieważ wskazuje to, że zioło nie jest już świeże. Brązowe lub czarne plamy na liściach również powinny być omijane, ponieważ są to oznaki infekcji grzybiczej lub złego traktowania.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Suszone oregano należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Szafka lub półka na przyprawy to idealne miejsca do zachowania jego smaku i aromatu. Przy odpowiednim przechowywaniu, suszone oregano może zachować świeżość przez rok.

Wilgoć i światło mogą obniżyć jakość suszonego oregano. Unikaj przechowywania go w przezroczystych pojemnikach lub w pobliżu źródeł ciepła. Upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby zapobiec dostępowi powietrza i zachować jego moc.

✅ Wskazówka!

Tuż przed użyciem, rozgnieć suszone oregano, aby uwolnić jego najsilniejsze smaki, co zapewni pełnię aromatu w Twoich potrawach.

Jak długo zachowuje świeżość?

Oregano może zachować świeżość przez 1-2 tygodnie w lodówce, jeśli będzie przechowywane w plastikowej torbie z ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar wilgoci. Aby przedłużyć jego trwałość, oregano można wysuszyć i przechowywać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 6 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe oregano można wykorzystać na wiele sposobów, zarówno kulinarnych, jak i niekulinarnych. W kuchni oregano nadaje potrawom intensywny, ziemisty smak, idealny do sosów do makaronu, pizzy, pieczonych warzyw i grillowanych mięs. Można je stosować świeże lub suszone, a jest kluczowym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej i meksykańskiej.

Poza gotowaniem oregano ma także wiele praktycznych zastosowań. Można z niego zaparzyć herbatę, która tradycyjnie pomaga w łagodzeniu problemów z układem oddechowym i wspiera trawienie. Olejki eteryczne z oregano mają naturalne właściwości antybakteryjne, co sprawia, że nadaje się do domowych środków czyszczących lub jako naturalny środek dezynfekujący. Świeże oregano można również dodać do potpourri lub woreczków zapachowych, aby wprowadzić orzeźwiający aromat do domu. Dodatkowo, oregano można wykorzystać w domowych zabiegach kosmetycznych, takich jak ziołowa para, która oczyszcza i odświeża skórę.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii