Paluszki Rybne — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 229 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 24 | 8.73% |
Błonnik | 1 | 3.57% |
Cukry | 1 | 2% |
Indeks glikemiczny | 63 | - |
Białko | 11 | 22% |
Sód | 350 | 15.22% |
Tłuszcz | 10 | 12.82% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina B12, jod i selen, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Może dostarczać kwasów tłuszczowych omega-3, jeśli są przygotowane z tłustych ryb, takich jak dorsz czy mintaj, co wspiera zdrowie serca i mózgu.
- Wygodne i łatwe w przygotowaniu, co czyni je szybkim i pożywnym wyborem na posiłek.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w paluszkach rybnych smażonych, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy częstym spożyciu.
- Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych paluszkach rybnych, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób układu krążenia.
- Niska gęstość odżywcza, ponieważ paluszki rybne często zawierają niewielką ilość ryby w porównaniu do panierki i dodatków, oferując ograniczone ilości witamin i minerałów w porównaniu do całej ryby.
- Możliwość obecności konserwantów i sztucznych składników w niektórych komercyjnych paluszkach rybnych, co może powodować niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, jeśli paluszki rybne nie są odpowiednio gotowane lub przechowywane, co może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność.
Jak wybrać?
Idealne na szybki posiłek, paluszki rybne powinny być równomiernie pokryte panierką, która dobrze przylega, co zapewnia ich chrupkość podczas smażenia. Ryba w środku powinna być biała i łatwo się łamać, co świadczy o jej dobrej jakości.
Unikaj paluszków rybnych, które wyglądają na rozmoczone lub mają szary kolor ryby, ponieważ mogą być stare lub źle przetworzone. Opakowania, które są uszkodzone lub mają oparzenia mroźnicze, również należy omijać, ponieważ mogą wpływać na smak i teksturę paluszków rybnych.
Jak przechowywać?
Paluszki rybne należy przechowywać w zamrażarce do momentu użycia. Zamrażanie zachowuje ich teksturę i smak przez okres do sześciu miesięcy. Przechowuj je w oryginalnym opakowaniu lub w pojemniku przystosowanym do zamrażania.
Ekspozycja na powietrze może powodować oparzenia mroźne, co wpływa na jakość paluszków rybnych. Unikaj pozostawiania ich odkrytymi i zawsze szczelnie zamykaj opakowanie. Upewnij się, że są dokładnie ugotowane z zamrożenia, aby zachować bezpieczeństwo i smak.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Paluszki rybne mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 dni po ugotowaniu. Aby przedłużyć ich trwałość, można je zamrozić na okres do 6 miesięcy. Ważne jest, aby przechowywać je w szczelnym pojemniku, co pozwoli zachować ich jakość i smak, co czyni je wygodnym rozwiązaniem na szybkie posiłki.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałe paluszki rybne można wykorzystać w wielu smacznych i przyjaznych dzieciom potrawach. Pokrój je i dodaj do sałatek, wrapów lub kanapek jako szybkie i łatwe źródło białka, lub wymieszaj je z makaronem w ulubionym sosie. Paluszki rybne świetnie sprawdzają się także jako nadzienie do tacos lub burritos z świeżą salsą i awokado.
Możesz przygotować zapiekankę z paluszkami rybnymi, układając je warstwami z warzywami, serem i bułką tartą, a następnie piekąc na złoty kolor. Jeśli masz dużo paluszków rybnych, rozważ zrobienie mini burgerów z paluszkami rybnymi z sosem tatarskim i ogórkami. Paluszki rybne można również pokroić i dodać do pizzy lub płaskiego chleba, lub wykorzystać jako dodatek do miski z rybą i frytkami z frytkami i surówką. Na szybką przekąskę, podawaj paluszki rybne z sosem do maczania, takim jak sos tatarski, ketchup lub musztarda miodowa.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!