Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Pomidory

Pomidory — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

pomidory zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Świeże pomidory to fundament zdrowego odżywiania, znane ze swojej wszechstronności i wartości odżywczych. Dowiedz się, jak wybrać najlepsze pomidory na swoim targu, odkryj różne ich rodzaje i zastosowania, a także poznaj odpowiednie techniki przechowywania, aby zachować ich świeżość i wartości odżywcze.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 18 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany4 1.45%
Błonnik1 3.57%
Cukry3 6%
Indeks glikemiczny30 -
Białko1 2%
Sód5 0.22%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj pomidory w zależności od odmiany; dojrzałe powinny być jędrne, aromatyczne i intensywnie kolorowe.
😋
Pomidory to nie tylko jeden rodzaj warzywa, ale obejmują różnorodne smaki i kolory. Choć pomidory są powszechnie kojarzone z soczystym, słodkim smakiem, który sprawia, że są popularne w sałatkach i sosach, ich kolor może się znacznie różnić, od intensywnej czerwieni po żółte i zielone odmiany.
📦
Dojrzałe pomidory przechowuj w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wykorzystaj w ciągu kilku dni. Jeśli są przejrzałe, schłodź je w lodówce, aby przedłużyć ich trwałość o kilka dni.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak pomidory, dzięki swoim licznym korzyściom zdrowotnym, mogą być wszechstronnym i korzystnym składnikiem w Twoich posiłkach.
  • Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A, potas i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, takich jak likopen, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych.
  • Wspiera zdrowie serca poprzez poprawę poziomu cholesterolu i obniżenie ciśnienia krwi dzięki zawartości potasu.
  • Niskokaloryczne i bogate w wodę, co czyni je pożywną opcją w zarządzaniu wagą.
  • Wspiera zdrowie skóry dzięki wysokiej zawartości witaminy C, która pomaga w produkcji kolagenu i chroni przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem UV.

Zagrożenia dla zdrowia

Zastanów się nad obawami związanymi z jedzeniem pomidorów.
  • Potencjalna kwasowość, która może nasilać objawy refluksu żołądkowego lub zgagi u wrażliwych osób.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na warzywa psiankowate, co może prowadzić do objawów takich jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Możliwość pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianych pomidorach, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte lub pochodzą z nieorganicznych źródeł.
  • Potencjalny dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożywaniu dużych ilości, szczególnie w surowej postaci.
shopping liststars

Dołącz do grupy ponad 20mln świadomych konsumentów na świecie

Jak wybrać?

Pomidory powinny być jędrne w dotyku, ale lekko ustępować pod naciskiem, z błyszczącą skórką i intensywnym czerwonym kolorem. Aromat powinien być słodki i ziemisty, charakterystyczny dla świeżych pomidorów.

Nie wybieraj pomidorów, które są miękkie lub mają pomarszczoną skórkę, ponieważ to oznaki, że są przejrzałe. Należy unikać pomidorów z plamami lub miękkimi miejscami, ponieważ mogą szybko się zepsuć i wpłynąć na ogólną jakość.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Całe pomidory należy przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. To zapobiega zmianie ich tekstury i smaku. Chłodzenie jest wskazane tylko wtedy, gdy są w pełni dojrzałe.

Niskie temperatury zmniejszają smak. Unikaj plastikowych torebek, które zatrzymują wilgoć i sprzyjają pleśni. Należy je delikatnie obsługiwać, aby uniknąć uszkodzeń, i spożyć wkrótce po dojrzeniu. Odpowiednie przechowywanie sprawia, że pomidory są soczyste i pełne smaku.

✅ Wskazówka!

Przechowuj je łodygą do dołu, aby wydłużyć ich trwałość w temperaturze pokojowej.

Jak długo zachowuje świeżość?

Pomidory mogą wytrzymać 3-5 dni w temperaturze pokojowej i do 1 tygodnia w lodówce. Odpowiednie przechowywanie w chłodnym, suchym miejscu pomaga wydłużyć ich świeżość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe pomidory można wykorzystać w różnych świeżych i gotowanych potrawach. Pokrój je i dodaj do sałatek, kanapek lub wrapów, aby dodać im smaku i soczystości, lub wymieszaj z salsą lub bruschettą z cebulą, czosnkiem i bazylią. Pomidory świetnie smakują także pieczone i dodawane do dań z makaronem, gdzie ich słodycz doskonale komponuje się z bogatymi sosami.

Wykorzystaj pomidory w quiche lub frittacie z jajkami, serem i ziołami, lub zmiksuj je na sos pomidorowy lub zupę z czosnkiem i cebulą. Jeśli masz dużo pomidorów, rozważ przygotowanie partii konfitury pomidorowej lub chutneya, aby cieszyć się nimi później, lub użyj ich w wypiekach, takich jak wytrawne muffiny czy tarty. Pomidory można również nadziać mieszanką zbóż, mięsa i sera na sycący posiłek, lub dodać do pizzy lub placków z ulubionymi dodatkami. Na szybką przekąskę, delektuj się plasterkami pomidorów skropionymi oliwą z oliwek, solą i pieprzem, lub wymieszaj je w sałatce zbożowej z quinoa, farro lub kuskusem.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii