Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Rosół wołowy — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

rosół wołowy zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Rosół wołowy, znany ze swojego głębokiego smaku, jest podstawowym składnikiem zup i potraw. Odkryj jego korzyści zdrowotne, dowiedz się, jak przygotować go samodzielnie lub wybrać najlepsze wersje ze sklepu, oraz poznaj wskazówki dotyczące przechowywania, które wzbogacą Twoje dania.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne wartości odżywcze, uwzględniające kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 17 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko3 6%
Sód140 6.09%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Rosół wołowy jest dobrym źródłem minerałów, takich jak żelazo i cynk.
📦
Przechowuj nieotwarte puszki lub kartony rosołu wołowego w chłodnym, ciemnym miejscu, gdzie będą mogły zachować świeżość przez 1-2 lata. Po otwarciu przełóż do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki, zużywając w ciągu 4-5 dni. Jeśli przygotowałeś domowy rosół wołowy, powinien być spożyty w ciągu 3-4 dni lub zamrożony na okres do 2-3 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj korzyści płynące z rosołu wołowego w promowaniu zdrowego stylu życia i poprawie samopoczucia.
  • Wspiera zdrowie stawów dzięki zawartości kolagenu, który pomaga utrzymać zdrowe stawy i tkanki łączne.
  • Bogaty w minerały takie jak wapń, magnez i fosfor, które są niezbędne dla zdrowia kości.
  • Promuje zdrowie układu trawiennego, wspierając błonę śluzową jelit i ułatwiając trawienie.
  • Nawilża i odżywia, dostarczając pocieszający i bogaty w składniki odżywcze płyn, który może wspierać ogólne samopoczucie.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z rosołem wołowym.
  • Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych rosółach wołowych, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
  • Obecność dodatków takich jak MSG (glutaminian sodu) czy sztuczne aromaty, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u niektórych osób.
  • Potencjalny alergen dla osób wrażliwych na składniki takie jak soja czy gluten, które mogą występować w komercyjnych rosółach wołowych.
  • Niska gęstość odżywcza w niektórych wersjach kupowanych w sklepie, które mogą nie dostarczać takich samych korzyści odżywczych jak domowy rosół wołowy.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Dobry rosół wołowy powinien mieć wołowinę i warzywa jako główne składniki, unikając sztucznych aromatów i nadmiaru sodu. Rosół powinien mieć bogaty, głęboki kolor i intensywny aromat, co wskazuje na dobrze gotowany bulion.

Odrzuć rosoły, które są zbyt słone lub pełne sztucznych wzmacniaczy smaku. Jasne lub rzadkie rosoły zazwyczaj nie mają głębi smaku i nie są polecane.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Rosół wołowy należy przechowywać w lodówce po otwarciu i spożyć w ciągu kilku dni. Nieotwarte puszki lub kartony można trzymać w chłodnym, suchym miejscu, takim jak spiżarnia, przez okres do 1-2 lat. Aby przedłużyć trwałość, można go zamrozić, co zazwyczaj pozwala na przechowywanie przez 2-3 miesiące.

Pozostawienie rosołu wołowego w temperaturze pokojowej po otwarciu może prowadzić do jego zepsucia. Należy unikać używania metalowych pojemników do przechowywania po otwarciu, ponieważ może to zmienić smak. Zawsze używaj czystych narzędzi, aby zapobiec wprowadzeniu bakterii do rosołu.

✅ Wskazówka!

Aby ułatwić porcjowanie, zamroź rosół wołowy w tackach na lód lub silikonowych formach, a następnie przenieś kostki do woreczka do zamrażania.

Jak długo zachowuje świeżość?

Rosół wołowy, jeśli nieotwarty, może zachować trwałość przez 1-2 lata, gdy jest przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go schłodzić i spożyć w ciągu 4-5 dni. W celu dłuższego przechowywania rosół wołowy można zamrozić na okres do 2-3 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostały rosół wołowy to wszechstronny składnik, który można wykorzystać w wielu przepisach. Użyj go jako bazy do zup i gulaszy, gdzie doda potrawom bogatego, wyrazistego smaku. Świetnie nadaje się również do gotowania zbóż, takich jak ryż, quinoa czy jęczmień, nadając im głębię i bogactwo.

Rosół wołowy można wykorzystać do przygotowania aromatycznego sosu lub sosu pieczeniowego do mięs, albo dodać go do płynów do duszenia w potrawach gotowanych na wolnym ogniu. Możesz go także użyć do deglasowania patelni po smażeniu mięs, zbierając wszystkie smakowite kawałki przyklejone do dna. Jeśli masz dużo rosołu wołowego, rozważ zamrożenie go w porcjach do późniejszego wykorzystania lub zredukowanie, aby uzyskać skoncentrowany wywar wołowy. Rosół wołowy można również pić samodzielnie jako ciepły, pożywny napój, szczególnie w chłodne dni.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii