Rosół Wołowy — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 17 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 0 | - |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 0 | - |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 3 | 6% |
| Sód | 140 | 6.09% |
| Tłuszcz | 1 | 1.28% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wspiera zdrowie stawów dzięki zawartości kolagenu, który pomaga utrzymać zdrowe stawy i tkanki łączne.
- Bogaty w minerały takie jak wapń, magnez i fosfor, które są niezbędne dla zdrowia kości.
- Promuje zdrowie układu trawiennego, wspierając błonę śluzową jelit i ułatwiając trawienie.
- Nawilża i odżywia, dostarczając pocieszający i bogaty w składniki odżywcze płyn, który może wspierać ogólne samopoczucie.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych rosółach wołowych, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Obecność dodatków takich jak MSG (glutaminian sodu) czy sztuczne aromaty, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u niektórych osób.
- Potencjalny alergen dla osób wrażliwych na składniki takie jak soja czy gluten, które mogą występować w komercyjnych rosółach wołowych.
- Niska gęstość odżywcza w niektórych wersjach kupowanych w sklepie, które mogą nie dostarczać takich samych korzyści odżywczych jak domowy rosół wołowy.
Jak wybrać?
Dobry rosół wołowy powinien mieć wołowinę i warzywa jako główne składniki, unikając sztucznych aromatów i nadmiaru sodu. Rosół powinien mieć bogaty, głęboki kolor i intensywny aromat, co wskazuje na dobrze gotowany bulion.
Odrzuć rosoły, które są zbyt słone lub pełne sztucznych wzmacniaczy smaku. Jasne lub rzadkie rosoły zazwyczaj nie mają głębi smaku i nie są polecane.
Jak przechowywać?
Rosół wołowy należy przechowywać w lodówce po otwarciu i zużyć w ciągu kilku dni. Nieotwarte puszki lub kartony można trzymać w chłodnym, suchym miejscu, na przykład w spiżarni. Mrożenie to dobry sposób na dłuższe przechowywanie, zazwyczaj do sześciu miesięcy.
Pozostawienie rosołu wołowego w temperaturze pokojowej po otwarciu może prowadzić do jego zepsucia. Nie przechowuj go w metalowych pojemnikach po otwarciu, ponieważ może to wpłynąć na smak. Zawsze używaj czystych narzędzi, aby uniknąć wprowadzenia bakterii do rosołu.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Rosół wołowy, jeśli nieotwarty, może zachować trwałość przez 1-2 lata, gdy jest przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy go schłodzić i spożyć w ciągu 4-5 dni. W celu dłuższego przechowywania rosół wołowy można zamrozić na okres do 2-3 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
