Product HUB

Kategorie

Strona główna

Orzechy i nasiona

Sezam Łuskany

Sezam Łuskany — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

sezam łuskany zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Nasiona sezamu są małe, ale bogate w składniki odżywcze, w tym wapń i magnez. Dowiedz się, jak wybrać najlepszy sezam łuskany, odkryj jego korzyści zdrowotne i poznaj sposoby przechowywania, aby zachować jego smak i wartość odżywczą.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 573 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany23 8.36%
Błonnik12 42.86%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny35 -
Białko18 36%
Sód11 0.48%
Tłuszcz50 64.1%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Nasiona sezamu to jedna z najstarszych upraw oleistych, znana z zastosowania w kuchni oraz jako źródło oleju.
📦
Przechowuj sezam łuskany w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. Aby przedłużyć jego trwałość, możesz go schłodzić lub zamrozić, co pomoże zachować świeżość i zapobiegnie jełczeniu. Zużyj w ciągu sześciu miesięcy do roku.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak sezam łuskany, bogaty w niezbędne składniki odżywcze, może być cennym dodatkiem do Twojej diety, wzbogacając ją o chrupkość i smak.
  • Wysoka zawartość zdrowych tłuszczów, takich jak tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, które wspierają zdrowie serca, obniżając poziom złego cholesterolu.
  • Bogaty w błonnik, co sprzyja zdrowiu układu pokarmowego, regularnym wypróżnieniom oraz zdrowej mikroflorze jelitowej.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak wapń, magnez, żelazo i cynk, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Dostarcza przeciwutleniaczy, takich jak sezamina i sezamol, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
  • Wspiera zdrowie kości dzięki wysokiej zawartości wapnia, co jest istotne dla gęstości i wytrzymałości kości.

Zagrożenia dla zdrowia

Zwróć uwagę na obawy związane z sezamem łuskanym.
  • Wysoka zawartość kalorii, która może przyczynić się do przyrostu masy ciała, jeśli spożywana jest w dużych ilościach, zwłaszcza jako przekąska lub składnik kalorycznych potraw.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, chociaż głównie zdrowych tłuszczów, nadmierne spożycie może jednak prowadzić do zwiększenia kaloryczności diety i przyrostu masy ciała.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u osób uczulonych na sezam, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk, trudności w oddychaniu lub anafilaksję.
  • Potencjalne problemy trawienne, takie jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu w dużych ilościach z powodu wysokiej zawartości błonnika.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Nasiona sezamu powinny mieć jednolity kolor - mogą być białe, złote lub czarne, a ich lekki połysk świadczy o świeżości i bogactwie w oleje. Nasiona powinny być chrupiące i wolne od wilgoci.

Nie kupuj nasion sezamu, które są zgrupowane lub mają stęchły zapach, ponieważ to oznaki, że mogły wchłonąć wilgoć i mogą być zepsute. Należy unikać nasion sezamu, które wyglądają matowo lub mają gorzki smak.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Sezam łuskany należy przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. Trzymanie go w spiżarni pomaga zachować jego smak i chrupkość przez okres do sześciu miesięcy. Przechowywanie w lodówce może jeszcze bardziej wydłużyć jego trwałość.

Ekspozycja na wilgoć może spowodować, że sezam łuskany się zepsuje i straci jakość. Unikaj przechowywania go w pobliżu źródeł ciepła lub w wilgotnych warunkach. Zawsze upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby zachować świeżość i zapobiec zanieczyszczeniu.

✅ Wskazówka!

Aby zachować ich smak i zapobiec jełczeniu, sezam łuskany można przechowywać w zamrażarce.

Jak długo zachowuje świeżość?

Sezam łuskany może zachować świeżość przez 6-12 miesięcy, jeśli jest przechowywany w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby wydłużyć czas przechowywania, sezam łuskany można schłodzić lub zamrozić, gdzie może przetrwać nawet do 1-2 lat.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałe nasiona sezamu można wykorzystać na wiele sposobów, zarówno w kuchni, jak i poza nią. W kuchni nasiona sezamu nadają potrawom orzechowy smak i chrupiącą teksturę, idealnie sprawdzają się w sałatkach, daniach stir-fry, pieczywie i wypiekach. Można je podprażyć i posypać nimi warzywa, ryż lub makaron, albo użyć jako panierki do mięs i ryb.

Poza gotowaniem, nasiona sezamu mają wiele innych zastosowań. Można je wykorzystać w domowych zabiegach kosmetycznych, na przykład mieszając je z miodem lub jogurtem, aby stworzyć peeling do ciała. Nasiona sezamu mogą być również używane w projektach rękodzielniczych, takich jak tworzenie teksturowanej sztuki czy dodawanie dekoracyjnego akcentu do domowych świec lub mydeł. Dodatkowo, nasiona sezamu można zasadzić w ogrodzie, aby wyhodować rośliny sezamu, które z czasem przyniosą więcej nasion. W tradycyjnej medycynie nasiona sezamu czasami spożywa się, aby wspierać zdrowie układu pokarmowego oraz dostarczać zdrowych tłuszczów i składników odżywczych.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii