Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Sok z cytryny — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

lemoniada zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Sok z cytryny dodaje potrawom i napojom świeżego, kwaskowatego smaku. Odkryj korzyści płynące z używania świeżego soku z cytryny zamiast tego ze sklepu, w tym lepszy smak i wyższą zawartość witamin. Poznaj także wskazówki, jak wydobyć jak najwięcej soku.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne dane odżywcze, obejmujące kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 17 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany5 1.82%
Błonnik0 -
Cukry2 4%
Indeks glikemiczny20 -
Białko0 -
Sód1 0.04%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj sok z cytryny w 100%, bez dodatku cukrów i konserwantów. Świeżo wyciskany dostarcza więcej składników odżywczych.
😋
Sok z cytryny to nie tylko jeden rodzaj napoju, ale oferuje wiele różnych smaków i zastosowań. Choć sok z cytryny jest powszechnie kojarzony z jego intensywną kwasowością, która sprawia, że jest popularny w kuchni i drinkach, jego smak może być zaskakująco różnorodny, od orzeźwiającego po lekko słodkawy.
📦
Przechowuj nieotwarte butelki soku z cytryny w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu trzymaj w lodówce i spożyj w ciągu 1-2 tygodni.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak sok z cytryny może dodać orzeźwiającego smaku Twoim potrawom, jednocześnie wspierając zrównoważony i zdrowy styl życia.
  • Bogaty w witaminę C, która wspiera funkcje odpornościowe, zdrowie skóry i ogólne samopoczucie.
  • Zawiera przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Wspiera zdrowie układu trawiennego, stymulując produkcję enzymów trawiennych i promując zdrowe trawienie.
  • Może wspierać zdrowie serca, pomagając obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.
  • Podkreśla smak potraw i napojów, czyniąc je bardziej przyjemnymi i smacznymi.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj związane z tym ryzyka dotyczące soku z cytryny.
  • Wysoka kwasowość, która może nasilać objawy refluksu żołądkowego, zgagi lub dyskomfortu żołądkowego u wrażliwych osób.
  • Możliwość erozji szkliwa zębów z powodu kwasu cytrynowego zawartego w soku z cytryny, co może osłabiać szkliwo z czasem, jeśli jest spożywane często lub w dużych ilościach.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na owoce cytrusowe, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk lub trudności w oddychaniu.
  • Potencjalny dyskomfort trawienny, taki jak rozdrażnienie żołądka lub biegunka, gdy jest spożywany w dużych ilościach z powodu kwasowości.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Jakość soku z cytryny powinna być jasna i klarowna, bez goryczki w smaku, co wskazuje na to, że został wyciśnięty z świeżych cytryn. Smak powinien być wyraźnie kwasowy, dostarczając energicznego orzeźwienia, które jest niezbędne do przygotowania sałatek lub dodania żywego akcentu do napojów i potraw.

Unikaj soku z cytryny, który wydaje się mętny lub smakuje zbyt słodko, ponieważ te cechy często sugerują dodatek konserwantów lub sztucznych aromatów. Wysokiej jakości sok z cytryny powinien zachować równowagę między kwasowością a naturalną słodyczą, co czyni go wszechstronnym składnikiem w kuchni.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Aby zachować świeżość soku z cytryny, przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Wybierz szklany lub plastikowy pojemnik, aby uniknąć metalicznego posmaku. Przy odpowiednim przechowywaniu świeżo wyciśnięty sok z cytryny może być dobry przez 1-2 tygodnie.

Najlepiej unikać trzymania soku z cytryny w otwartych pojemnikach lub w temperaturze pokojowej, ponieważ może to szybko wpłynąć na jego świeżość i skuteczność. Nie zamrażaj soku z cytryny w oryginalnej plastikowej butelce, ponieważ może ona pęknąć z powodu rozszerzania się płynu. Zamiast tego, przelej sok z cytryny do foremek na lód, aby łatwo go porcjować przed zamrożeniem.

✅ Wskazówka!

Aby dłużej przechować sok z cytryny, warto dodać do niego odrobinę cukru lub soli przed włożeniem do lodówki, co pomoże zachować jego świeżość i wydłużyć trwałość.

Jak długo zachowuje świeżość?

Sok z cytryny może być przechowywany w lodówce przez 1-2 tygodnie po otwarciu. W zamkniętej butelce zachowuje świeżość przez 6-12 miesięcy, jeśli jest trzymany w chłodnym, ciemnym miejscu.

Co zrobić z resztkami?

Pozostały sok z cytryny można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni i w domu. Użyj go do przygotowania vinaigrette do sałatek, mieszając z oliwą z oliwek, solą i pieprzem, lub dodaj do marynat do kurczaka, ryb czy warzyw. Sok z cytryny doskonale sprawdzi się także w pieczeniu, gdzie doda świeżości ciastom, ciasteczkom czy muffinom.

Wykorzystaj sok z cytryny, aby wzbogacić zupy, gulasze lub sosy, lub wymieszaj go w koktajlu lub mocktailu dla orzeźwiającego akcentu. Jeśli masz dużo soku z cytryny, rozważ przygotowanie lemoniady lub użycie go w sorbecie cytrynowym jako chłodzącego deseru. Sok z cytryny może być także używany jako naturalny środek czyszczący do desek do krojenia, blatu czy kranów, dzięki swoim właściwościom kwasowym. Na szybki i orzeźwiający napój dodaj sok z cytryny do wody z odrobiną miodu lub mięty.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii