Sok Z Suszonych Śliwek — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 71 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 18 | 6.55% |
Błonnik | 1 | 3.57% |
Cukry | 17 | 34% |
Indeks glikemiczny | 45 | - |
Białko | 1 | 2% |
Sód | 4 | 0.17% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w błonnik, wspierający zdrowie układu pokarmowego i regularność wypróżnień, a także mogący pomóc w łagodzeniu zaparć.
- Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, takich jak związki fenolowe, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina C, potas i żelazo, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wspiera zdrowie kości dzięki wysokiej zawartości boru, który pomaga utrzymać gęstość kości.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru - mimo że jest to cukier naturalny, jego nadmierne spożycie może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy.
- Wysoka kaloryczność, która może przyczynić się do przyrostu masy ciała, jeśli sok z suszonych śliwek jest spożywany często lub w dużych ilościach.
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak biegunka czy skurcze żołądka, przy spożyciu w dużych ilościach z powodu naturalnych właściwości przeczyszczających.
- Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie u tych uczulonych na śliwki, co może objawiać się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
Jak wybrać?
Sok z suszonych śliwek powinien mieć głęboki, bogaty kolor i być wolny od osadu. Sok powinien wylewać się gładko, bez grudek, co świadczy o odpowiednim przefiltrowaniu.
Unikaj soku z suszonych śliwek, który jest zbyt gęsty lub ma skrystalizowany cukier na dnie opakowania. Sok, który pachnie fermentacją lub ma dziwny smak, również należy omijać, ponieważ prawdopodobnie jest już przeterminowany.
Jak przechowywać?
Sok z suszonych śliwek należy przechowywać w lodówce po otwarciu, w oryginalnej butelce lub szczelnym pojemniku. Chłodzenie pomaga zachować świeżość i smak przez maksymalnie tydzień. Zawsze upewnij się, że zakrętka jest dobrze zamknięta po każdym użyciu.
Pozostawienie soku z suszonych śliwek w temperaturze pokojowej może prowadzić do szybkiego zepsucia. Unikaj wystawiania na bezpośrednie działanie słońca, co może pogorszyć jego jakość. Zawsze dobrze wstrząśnij przed użyciem i sprawdź, czy nie ma nieprzyjemnych zapachów lub smaków przed spożyciem.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Sok z suszonych śliwek może być przechowywany w lodówce przez 7-10 dni po otwarciu. W nieotwartym opakowaniu zachowuje trwałość przez 6-12 miesięcy, jeśli jest przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu. Zawsze sprawdzaj datę ważności na opakowaniu, aby cieszyć się najlepszą jakością.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości soku z suszonych śliwek mogą być wykorzystywane w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Możesz użyć go jako bazy do koktajli owocowych, miksując go z owocami takimi jak banany, jagody i jogurt, lub dodać do koktajlu lub mocktaila dla słodkiego, bogatego smaku. Sok z suszonych śliwek świetnie sprawdza się także jako słodzik w wypiekach, gdzie dodaje wilgotności i głębokiego smaku ciastom, muffinom czy chlebom.
Wykorzystaj sok z suszonych śliwek w marynacie do mięs, takich jak wieprzowina czy kurczak, gdzie jego naturalne cukry pomagają zmiękczyć i wzbogacić smak mięsa. Jeśli masz dużo soku, rozważ przygotowanie syropu z soku z suszonych śliwek przez redukcję z cukrem, idealnego do polewania naleśników, gofrów lub deserów. Sok z suszonych śliwek można również dodać do sosu lub glazury do pieczonych warzyw lub mięs, albo użyć jako bazy do kompotu owocowego. Na szybką przekąskę, wymieszaj sok z suszonych śliwek z wodą gazowaną, aby uzyskać orzeźwiający napój, lub użyj go jako bazy do owocowego ponczu z świeżymi owocami.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
sok z suszonych śliwek
Spis treści