Szpinak Mrożony — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 23 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 4 | 1.45% |
Błonnik | 2 | 7.14% |
Cukry | 0 | - |
Indeks glikemiczny | 15 | - |
Białko | 3 | 6% |
Sód | 79 | 3.43% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C, witamina K i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
- Wspiera zdrowie kości dzięki wysokiej zawartości witaminy K, która jest istotna dla gęstości i siły kości.
- Wspiera zdrowie oczu dzięki obecności luteiny i zeaksantyny, które pomagają utrzymać dobrą ostrość widzenia.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość zanieczyszczenia szpinaku mrożonego szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Listeria, szczególnie jeśli nie jest on odpowiednio przechowywany, obsługiwany lub gotowany do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
- Ryzyko utraty składników odżywczych, ponieważ niektóre witaminy i minerały mogą ulegać degradacji podczas procesu mrożenia, zwłaszcza jeśli szpinak nie jest właściwie przechowywany.
- Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożywaniu dużych ilości ze względu na wysoką zawartość błonnika.
- Możliwość pozostałości pestycydów na szpinaku uprawianym konwencjonalnie, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie zostanie odpowiednio umyty przed zamrożeniem.
Jak wybrać?
Szpinak mrożony jest wygodny i pożywny, jeśli jest odpowiednio przetworzony. Liście powinny być intensywnie zielone i nie sklejone ze sobą. Sprawdź opakowanie pod kątem rozdarć lub dziur, które mogą wpłynąć na jakość.
Unikaj szpinaku mrożonego, który zmienił kolor na oliwkowy lub brązowy, ponieważ może to świadczyć o nadmiernym przetworzeniu. Szpinak mrożony dobrej jakości powinien zachować swój kolor i wartość odżywczą po ugotowaniu.
Jak przechowywać?
Szpinak mrożony należy przechowywać w zamrażarce do momentu użycia. Trzymaj go w oryginalnym opakowaniu lub przełóż do torby przystosowanej do zamrażania. Przy odpowiednim przechowywaniu, mrożony szpinak może zachować świeżość przez okres do roku.
Ekspozycja na powietrze może prowadzić do oparzeń mrożeniowych, co wpływa na jego jakość. Należy unikać częstego rozmrażania. Upewnij się, że opakowanie jest dobrze zamknięte, aby zachować wartość odżywczą i smak, co zapewni najlepsze rezultaty podczas gotowania.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Szpinak mrożony może być przechowywany w zamrażarce przez 9-12 miesięcy, jeśli jest umieszczony w szczelnym pojemniku lub torbie do zamrażania. Aby zachować jego jakość, należy utrzymywać stałą temperaturę zamrażania.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!