Szpinak Mrożony — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 23 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 4 | 1.45% |
| Błonnik | 2 | 7.14% |
| Cukry | 0 | - |
| Indeks glikemiczny | 15 | - |
| Białko | 3 | 6% |
| Sód | 79 | 3.43% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C, witamina K i kwas foliowy, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
- Wspiera zdrowie kości dzięki wysokiej zawartości witaminy K, która jest istotna dla gęstości i siły kości.
- Wspiera zdrowie oczu dzięki obecności luteiny i zeaksantyny, które pomagają utrzymać dobrą ostrość widzenia.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość zanieczyszczenia szpinaku mrożonego szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli czy Listeria, szczególnie jeśli nie jest on odpowiednio przechowywany, obsługiwany lub gotowany do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
- Ryzyko utraty składników odżywczych, ponieważ niektóre witaminy i minerały mogą ulegać degradacji podczas procesu mrożenia, zwłaszcza jeśli szpinak nie jest właściwie przechowywany.
- Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożywaniu dużych ilości ze względu na wysoką zawartość błonnika.
- Możliwość pozostałości pestycydów na szpinaku uprawianym konwencjonalnie, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie zostanie odpowiednio umyty przed zamrożeniem.
Jak wybrać?
Szpinak mrożony jest wygodny i pożywny, jeśli jest odpowiednio przetworzony. Liście powinny być intensywnie zielone i nie sklejone ze sobą. Sprawdź opakowanie pod kątem rozdarć lub dziur, które mogą wpłynąć na jakość.
Unikaj szpinaku mrożonego, który zmienił kolor na oliwkowy lub brązowy, ponieważ może to świadczyć o nadmiernym przetworzeniu. Szpinak mrożony dobrej jakości powinien zachować swój kolor i wartość odżywczą po ugotowaniu.
Jak przechowywać?
Szpinak mrożony należy przechowywać w zamrażarce do momentu, gdy będziesz gotowy go użyć. Przechowuj go w oryginalnym opakowaniu lub przenieś do torby przystosowanej do zamrażania. Przy odpowiednim przechowywaniu, szpinak mrożony może zachować jakość przez 9-12 miesięcy.
Ekspozycja na powietrze może spowodować oparzenia mrożeniowe, co może wpłynąć na jego jakość. Najlepiej jest zminimalizować rozmrażanie. Upewnij się, że opakowanie jest szczelnie zamknięte, aby zachować wartości odżywcze i smak, co zapewni optymalne rezultaty podczas gotowania.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Szpinak mrożony może być przechowywany w zamrażarce przez 9-12 miesięcy, jeśli jest umieszczony w szczelnym pojemniku lub torbie do zamrażania. Aby zachować jego jakość, należy utrzymywać stałą temperaturę zamrażania.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
