Zupa Z Soczewicy — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 71 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 12 | 4.36% |
| Błonnik | 4 | 14.29% |
| Cukry | 2 | 4% |
| Indeks glikemiczny | 44 | - |
| Białko | 5 | 10% |
| Sód | 365 | 15.87% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogata w białko, niezbędne do wzrostu mięśni, regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Źródło błonnika, wspierającego zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia oraz zdrową florę bakteryjną jelit.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak żelazo, kwas foliowy i magnez, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wspiera zdrowie serca poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
- Dostarcza długotrwałej energii dzięki złożonym węglowodanom, co czyni ją dobrym źródłem paliwa dla ciała i mózgu.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość sodu w wielu puszkowanych lub komercyjnych wersjach, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak gazy czy wzdęcia, przy spożywaniu dużych ilości z powodu wysokiej zawartości błonnika w soczewicy.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, jeśli zupa z soczewicy nie jest odpowiednio przygotowana, przechowywana lub podawana.
- Niska zawartość białka w porównaniu do zup mięsnych, co może nie zapewniać wystarczającej ilości białka dla osób o zwiększonych potrzebach białkowych.
Jak wybrać?
Zupa z soczewicy powinna być gęsta i sycąca, z dobrze ugotowaną soczewicą, która zachowuje kształt, ale jest jednocześnie miękka w smaku. Kolor powinien być bogaty, zachęcający brąz lub czerwień, w zależności od rodzaju użytej soczewicy, co sygnalizuje, że została odpowiednio przyprawiona i gotowana na wolnym ogniu.
Unikaj zupy z soczewicy, która jest wodnista lub w której soczewica jest jeszcze twarda, ponieważ te cechy mogą odbierać potrawie poczucie komfortu i satysfakcji. Dobrze przygotowana zupa z soczewicy powinna oferować głębię smaku oraz kremową konsystencję, wzbogaconą o smaki zarówno ziemiste, jak i lekko pikantne.
Jak przechowywać?
Aby przechować zupę z soczewicy, umieść ją w szczelnym pojemniku i schłodź w lodówce w ciągu dwóch godzin od ugotowania. Odpowiednio przechowywana zupa z soczewicy może pozostać świeża przez maksymalnie pięć dni w lodówce. Podgrzewaj tylko te porcje, które zamierzasz zjeść, aby zachować jej jakość.
Unikaj pozostawiania zupy z soczewicy w temperaturze pokojowej przez dłuższy czas, ponieważ sprzyja to rozwojowi bakterii. Nie przechowuj zupy z soczewicy w metalowych pojemnikach, ponieważ może to prowadzić do reakcji z kwasami zawartymi w zupie. Używaj szklanych lub plastikowych pojemników, aby zachować jej smak i bezpieczeństwo.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Zupa z soczewicy może być przechowywana w lodówce przez 3-4 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, można ją zamrozić na okres do 2-3 miesięcy. Upewnij się, że jest przechowywana w szczelnym pojemniku, aby zachować jej smak i jakość.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
