Ананас — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Ананас — это тропический фрукт, известный своей сочной сладостью и полезными свойствами. Узнайте, как выбрать спелый ананас, откройте для себя лучшие способы его хранения для максимальной свежести и изучите советы по здоровью и кулинарные применения этого яркого фрукта.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 50 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	13	4.73%
Клетчатка	1	3.57%
Сахара	10	20%
Гликемический индекс	59	-
Белок	1	2%
Натрий	1	0.04%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте ананасы, которые тяжелые для своего размера и имеют сладкий аромат у основания. Кожура должна быть золотистой.

😋

Ананасы богаты витаминами и ферментами, такими как бромелайн, который помогает в пищеварении.

📦

Храните целый ананас при комнатной температуре не более трех дней. После нарезки уберите в холодильник в герметичном контейнере и используйте в течение пяти-семи дней.

Польза для здоровья

Исследуйте, как ананас, богатый витаминами, антиоксидантами и пищеварительными ферментами, может стать освежающим и питательным фруктом, способствующим более здоровому образу жизни и общему благополучию.

Высокое содержание витамина C, который поддерживает иммунную функцию, здоровье кожи и общее благополучие.
Содержит бромелаин, фермент, который помогает пищеварению и может снижать воспаление.
Богат антиоксидантами, такими как флавоноиды и фенольные кислоты, которые защищают организм от свободных радикалов.
Поддерживает гидратацию благодаря высокому содержанию воды.
Низкокалорийный, что делает его питательным вариантом для контроля веса и общего здоровья.

Риски для здоровья

Осознавайте потенциальные риски и проблемы, связанные с ананасом.

Высокая кислотность, которая может усугубить симптомы кислотного рефлюкса, изжоги или дискомфорта в желудке у чувствительных людей.
Высокое содержание сахара по сравнению с другими фруктами, что может вызвать резкие колебания уровня сахара в крови, особенно беспокоящие для диабетиков.
Риск аллергических реакций у некоторых людей, проявляющийся такими симптомами, как зуд, отеки или затрудненное дыхание.
Потенциальный дискомфорт в пищеварении, такой как раздражение во рту или диарея при употреблении в больших количествах из-за естественных ферментов и высокого содержания клетчатки.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Спелый ананас излучает сладкий тропический аромат от основания и имеет ярко-зеленые листья на вершине. Кожура должна быть золотисто-желтой без зеленых пятен.

Избегайте ананасов, которые мягкие у основания или имеют ферментированный запах, так как это признаки перезрелости или гниения. Также стоит избегать ананасов с сухими листьями или тусклой кожурой, так как они, вероятно, уже не на пике свежести.

Как хранить ананас

Целые ананасы следует хранить при комнатной температуре до тех пор, пока они не созреют. Как только они созреют, уберите их в холодильник, чтобы продлить свежесть до недели. Хранение в ящике для овощей помогает сохранить их сладость

Воздействие тепла может привести к перезреванию ананасов и их быстрому порче. Избегайте хранения их в пластиковых пакетах без вентиляции, так как это может привести к накоплению влаги и образованию плесени. Всегда употребляйте спелые ананасы сразу, чтобы насладиться их лучшим вкусом

✅ Интересный факт

Чтобы ускорить процесс созревания ананаса, положите его вверх дном на корону; это позволяет сахарам равномерно распределяться по всему фрукту.

Как долго хранится?

Ананас может храниться при комнатной температуре 2-3 дня до полного созревания. После этого его можно хранить в холодильнике еще 3-5 дней. Для более длительного хранения ананас можно заморозить на срок до 12 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся ананас можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Нарежьте его кубиками и добавьте в фруктовые салаты, сальсы или смузи для яркого тропического вкуса, или смешайте с йогуртом, овсянкой или творогом для освежающего завтрака. Ананас также отлично подходит для гриля и подачи с мясом, таким как свинина, курица или рыба, где его сладость уравновешивает соленые вкусы.

Используйте ананас в качестве топпинга для пиццы или лепешек, сочетая с ветчиной, сыром и свежими травами, или добавьте его в жаркое с овощами и вашим выбором белка. Если у вас много ананаса, подумайте о том, чтобы приготовить порцию ананасового сорбета или мороженого для освежающего десерта. Ананас также можно смешать в соус или глазурь для мяса или использовать в качестве начинки для пирогов или тартов. Для быстрого перекуса наслаждайтесь ломтиками ананаса с щепоткой чили или каплей меда.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.