Бедра Куриные — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Куриные бедра обладают насыщенным вкусом и нежной текстурой, что делает их подходящими для различных способов приготовления. Узнайте о лучших методах приготовления куриных бедер, их питательных преимуществах и получите советы по выбору качественных кусочков в магазине.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 209 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	18	36%
Натрий	82	3.57%
Общий жир	16	20.51%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте бедра куриные в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов.

😋

Бедра куриные часто более ароматные и сочные, чем куриные грудки, благодаря более высокому содержанию жира.

📦

Храните свежие бедра куриные в холодильнике и используйте в течение одного-двух дней. Для более длительного хранения заморозьте их в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до девяти месяцев. Приготовленные бедра куриные можно хранить в холодильнике до четырех дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как бедра куриные могут стать вкусным и питательным источником белка, способствуя вашему рациону и жизненной энергии.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и общего функционирования организма.
Богатый вкус благодаря высокому содержанию жира, что делает их более сочными и удовлетворяющими.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамины группы B, железо и цинк, которые поддерживают обмен веществ, иммунную функцию и общее здоровье.
Поддерживает здоровье костей, если употреблять с костями, обеспечивая дополнительные питательные вещества из костного мозга.

Риски для здоровья

Изучите потенциальные риски для здоровья и возможные проблемы, связанные с бедрами куриными.

Высокое содержание жира, особенно в коже, что может способствовать повышению уровня холестерина и сердечно-сосудистым заболеваниям при частом употреблении.
Риск загрязнения вредными бактериями, такими как сальмонелла или кампилобактер, особенно если куриные бедра не приготовлены до безопасной внутренней температуры.
Потенциальная устойчивость к антибиотикам из-за использования антибиотиков в птицеводстве, что может повлиять на эффективность антибиотиков у людей.
Риск пищевых инфекций, если куриные бедра неправильно хранятся, обрабатываются или готовятся, что может привести к пищевому отравлению.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

При выборе бедер куриных обращайте внимание на кожу: она должна быть гладкой и без дефектов, а мясо — упругим на ощупь. Цвет должен быть однородным, розоватым, без серых пятен.

Избегайте бедер куриных с слизистой текстурой или кислым запахом, так как это признаки того, что курица может быть не свежей. Хорошие бедра куриные имеют нейтральный запах и чистую, не липкую поверхность.

Как хранить бедра куриные

Бедра куриные следует хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней. Храните их в оригинальной упаковке или переложите в герметичный контейнер. Замораживание идеально подходит для длительного хранения, до шести месяцев.

Воздействие воздуха может привести к порче, поэтому важно держать бедра в запечатанном контейнере. Важно избегать частой разморозки и повторной заморозки, так как это может ухудшить текстуру и вкус. Чистые кухонные принадлежности и поверхности необходимы для предотвращения загрязнения.

✅ Интересный факт

Для лучшей организации и чтобы избежать размораживания большего количества, чем нужно, рекомендуется порционировать бедра куриные в небольшие пакеты, безопасные для заморозки, перед тем как их заморозить.

Как долго хранится?

Бедра куриные могут храниться в холодильнике в течение 1-2 дней. Для более длительного хранения их можно заморозить на срок до 9 месяцев. Правильная упаковка, например вакуумная, помогает сохранить их качество на протяжении более длительного времени.

Что делать с остатками еды?

Оставшиеся бедра куриные можно использовать в различных сытных блюдах. Мясо можно нарезать и добавить в салаты, обертывания или сэндвичи, или смешать с пастой в сливочном соусе. Бедра куриные также отлично подходят для супов, рагу или запеканок, где их нежное мясо придаёт блюдам вкус и насыщенность.

Используйте бедра куриные в жарком с овощами и рисом, или смешайте их с барбекю соусом для сэндвича с курицей. Если у вас много бедер куриных, подумайте о том, чтобы приготовить партию куриных энчилад или использовать мясо в запеканке с курицей и рисом. Мясо бедра также можно добавить в киш или фриттату для сытного завтрака или бранча. Для быстрого ужина разогрейте бедра и подайте их с гарниром из картофельного пюре или овощей.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.