Говяжий Стейк — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Говяжий стейк — популярный выбор для многих благодаря своему насыщенному вкусу и универсальности. Узнайте о его питательных преимуществах, возможных рисках для здоровья и получите советы по выбору самого свежего стейка в супермаркете.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 271 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	26	52%
Натрий	55	2.39%
Общий жир	17	21.79%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов.

😋

Разные виды говяжьего стейка предлагают разнообразные текстуры и вкусы.

📦

Храните свежий говяжий стейк в холодильнике и используйте в течение трех-четырех дней. Для более длительного хранения заморозьте его в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до шести месяцев. Приготовленный говяжий стейк можно хранить в холодильнике до четырех дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как говяжий стейк может стать частью здорового питания, способствуя улучшению жизненной энергии и общего самочувствия.

Высокое содержание белка, необходимого для роста и восстановления мышц.
Богат железом и цинком, которые поддерживают иммунную функцию и общее здоровье.
Содержит важные витамины, такие как B12 и B6, которые важны для обмена энергии и функционирования мозга.
Универсальный и питательный, является сытным и вкусным дополнением к блюдам.

Риски для здоровья

Узнайте о проблемах со здоровьем и возможных рисках, связанных с говяжьим стейком.

Высокое содержание натрия, особенно в предварительно упакованных или консервированных версиях, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.
Высокое содержание жира в зависимости от используемых частей говядины, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Потенциал для переедания из-за сытной природы рагу, что может привести к чрезмерному потреблению калорий, если размеры порций не контролируются.
Риск загрязнения вредными бактериями, такими как E. coli, если говядина не приготовлена до безопасной внутренней температуры.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Толстые говяжьи стейки с четким, равномерным мраморным рисунком необходимы для максимального вкуса. Жир должен быть белым или кремовым. Стейки должны быть плотными, холодными на ощупь и влажными, но не мокрыми.

Отказывайтесь от говяжьих стейков, которые слишком тонкие, не имеют мраморности или показывают признаки высыхания, такие как потемнение по краям. Любой стейк с кислым запахом или липкой текстурой, вероятно, начинает портиться и его следует избегать.

Как хранить говяжий стейк

Говяжьи стейки следует хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней для достижения наилучшего качества. Замораживание подходит для длительного хранения, где они могут сохраняться до шести месяцев. Хранение в герметичном контейнере или в оригинальной упаковке помогает сохранить свежесть.

Воздействие воздуха и тепла может быстро привести к порче говяжьих стейков. Избегайте повторного замораживания говяжьих стейков после размораживания, так как это может ухудшить их текстуру. Размораживание стейков в холодильнике — самый безопасный способ, чтобы они оставались безопасными и вкусными.

✅ Интересный факт

Создайте свой собственный маринад для говяжьего стейка, добавив смесь любимых специй к стейку перед заморозкой. Таким образом, он будет готов к приготовлению с улучшенным вкусом после размораживания.

Как долго хранится?

Говяжий стейк может храниться в холодильнике в течение 3-5 дней. Если его заморозить, он может храниться до 6-12 месяцев. Правильная упаковка, такая как вакуумная упаковка, помогает сохранить его качество на более длительный срок хранения.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся говяжий стейк можно использовать для приготовления различных блюд. Нарежьте его тонкими ломтиками и добавьте в сэндвичи или обертывания с вашими любимыми начинками. Он также отлично подходит, если нарезать его и смешать с овощами и рисом в жареном блюде.

Используйте ломтики стейка в качестве начинки для салатов, особенно в сочетании с острым винегретом и хрустящими овощами. Вы также можете добавить стейк в блюдо с пастой, например, феттучини со стейком, или использовать его в качестве начинки для такос или кесадильи. Если у вас много стейка, подумайте о том, чтобы приготовить чили со стейком или использовать его в тушеном говядине. Стейк также можно подавать холодным в стейковом салате или разогреть и подать с яйцами на сытный завтрак. Для быстрого перекуса положите на крустини нарезанный стейк, хрен и рукколу.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.