Говяжий Стейк — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Говяжий стейк — популярный выбор для многих благодаря своему насыщенному вкусу и универсальности. Узнайте о его питательных преимуществах, возможных рисках для здоровья и получите советы по выбору самого свежего стейка в супермаркете.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 271 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	26	52%
Натрий	55	2.39%
Общий жир	17	21.79%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в маринадах, мясных блюдах, десертах и соусах, чтобы не заглушить вкус других ингредиентов.

😋

Разные виды говяжьего стейка предлагают разнообразные текстуры и вкусы.

📦

Храните свежий говяжий стейк в холодильнике и используйте в течение трех-четырех дней. Для более длительного хранения заморозьте его в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до шести месяцев. Приготовленный говяжий стейк можно хранить в холодильнике до четырех дней.

Польза для здоровья

Узнайте, как говяжий стейк может стать частью здорового питания, способствуя улучшению жизненной энергии и общего самочувствия.

Высокое содержание белка, необходимого для роста и восстановления мышц.
Богат железом и цинком, которые поддерживают иммунную функцию и общее здоровье.
Содержит важные витамины, такие как B12 и B6, которые важны для обмена энергии и функционирования мозга.
Универсальный и питательный, является сытным и вкусным дополнением к блюдам.

Риски для здоровья

Узнайте о проблемах со здоровьем и возможных рисках, связанных с говяжьим стейком.

Высокое содержание натрия, особенно в предварительно упакованных или консервированных версиях, что может способствовать гипертонии и увеличению сердечно-сосудистых рисков.
Высокое содержание жира в зависимости от используемых частей говядины, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Потенциал для переедания из-за сытной природы рагу, что может привести к чрезмерному потреблению калорий, если размеры порций не контролируются.
Риск загрязнения вредными бактериями, такими как E. coli, если говядина не приготовлена до безопасной внутренней температуры.

1000+ БЕСПЛАТНЫХ гайдов в приложении

Как выбрать?

Толстые говяжьи стейки с четким, равномерным мраморным рисунком необходимы для максимального вкуса. Жир должен быть белым или кремовым. Стейки должны быть плотными, холодными на ощупь и влажными, но не мокрыми.

Отказывайтесь от говяжьих стейков, которые слишком тонкие, не имеют мраморности или показывают признаки высыхания, такие как потемнение по краям. Любой стейк с кислым запахом или липкой текстурой, вероятно, начинает портиться и его следует избегать.

Как хранить говяжий стейк

Говяжьи стейки следует хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких дней для достижения наилучшего качества. Замораживание подходит для длительного хранения, где они могут сохраняться до шести месяцев. Хранение в герметичном контейнере или в оригинальной упаковке помогает сохранить свежесть.

Воздействие воздуха и тепла может быстро привести к порче говяжьих стейков. Избегайте повторного замораживания говяжьих стейков после размораживания, так как это может ухудшить их текстуру. Размораживание стейков в холодильнике — самый безопасный способ, чтобы они оставались безопасными и вкусными.

✅ Интересный факт

Создайте свой собственный маринад для говяжьего стейка, добавив смесь любимых специй к стейку перед заморозкой. Таким образом, он будет готов к приготовлению с улучшенным вкусом после размораживания.

Как долго хранится?

Говяжий стейк может храниться в холодильнике в течение 3-5 дней. Если его заморозить, он может храниться до 6-12 месяцев. Правильная упаковка, такая как вакуумная упаковка, помогает сохранить его качество на более длительный срок хранения.

Что делать с остатками еды?

Доступно БЕСПЛАТНО в приложении Listonic

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.