Куриное Филе — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Куриное филе — это источник нежирного белка, идеально подходящий для здорового питания. Узнайте, как выбрать самые свежие куриные грудки, какие у них полезные свойства и как правильно их хранить, чтобы сохранить качество.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 165 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	31	62%
Натрий	74	3.22%
Общий жир	4	5.13%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

😋

Куриное филе - это источник белка с низким содержанием жира, который очень популярен в диетах, ориентированных на здоровье.

📦

Храните куриное филе в холодильнике и используйте в течение одного-двух дней. Для более длительного хранения заморозьте его в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до девяти месяцев. Приготовленное куриное филе можно хранить в холодильнике до четырех дней.

Польза для здоровья

Узнайте о пользе куриного филе в вашем рационе и о том, как оно способствует вашему благополучию.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, их восстановления и нормального функционирования организма.
Низкое содержание жира, что делает его постным источником белка, поддерживающим здоровье сердца и контроль веса.
Содержит важные витамины и минералы, такие как витамины B6, B12, ниацин и селен, способствующие общему здоровью и благополучию.
Универсален и прост в приготовлении, что делает его удобным дополнением к сбалансированному питанию.

Риски для здоровья

Обратите внимание на проблемы, связанные с куриным филе.

Риск заражения вредными бактериями, такими как сальмонелла или кампилобактер, особенно если куриное филе не было должным образом приготовлено или хранилось.
Вероятность сухости при переваривании, что может привести к добавлению высококалорийных соусов или подливок для улучшения текстуры, что потенциально увеличивает потребление калорий.
Высокое содержание натрия в предварительно приправленных или переработанных куриных грудках, что может способствовать гипертонии и повышенным рискам для сердечно-сосудистой системы.
Вероятность переедания из-за его постной природы, что может привести к чрезмерному потреблению калорий или натрия при использовании переработанных или предварительно приправленных продуктов.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Куриное филе должно быть упругим и иметь светло-розовый цвет, с гладкой и плотной текстурой. Кожа, если она есть, должна быть целой и не слишком жирной, обеспечивая защитный слой, который помогает сохранять влагу во время приготовления.

Избегайте куриного филе с сероватым оттенком или липким на ощупь, так как это признаки несвежести мяса. Филе с кислым запахом или видимыми признаками порчи также следует избегать, так как оно не подходит для употребления.

Как хранить куриное филе

Свежие куриные филе следует хранить в холодильнике, плотно завернутыми в пленку или butcher paper. Хранение в холодильнике сохраняет их свежесть до двух дней. Для более длительного хранения рассмотрите возможность заморозки.

Воздействие воздуха может быстро привести к порче куриного филе. Избегайте хранения без покрытия, и всегда размораживайте замороженное куриное филе в холодильнике, чтобы предотвратить рост бактерий. Правильное обращение и хранение обеспечивают безопасность и качество.

✅ Интересный факт

Поместите завернутое куриное филе на тарелку в холодильник, чтобы собрать соки и избежать загрязнения.

Как долго хранится?

Куриное филе может храниться в холодильнике до 1-2 дней. Для более длительного хранения куриное филе можно заморозить на срок до 9 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся куриное филе можно использовать в различных вкусных и полезных блюдах. Нарежьте его тонкими ломтиками и добавьте в бутерброды, обертывания или салаты для легкого и ароматного источника белка, или нарежьте и смешайте с овощами и рисом в жареном блюде. Куриное филе также отлично подходит для пасты с кремовым или томатным соусом, или как начинка для пиццы или лепешек.

Используйте куриное филе в запеканке с картофелем, овощами и сыром, или добавьте в рагу или суп для усиления вкуса и насыщенности. Если у вас много куриного филе, подумайте о том, чтобы приготовить куриный пирог с хрустящей корочкой, или используйте его как начинку для такос, буррито или кесадильи. Куриное филе также можно нарезать и подавать на зерновой тарелке с киноа, запеченными овощами и пикантной заправкой. Для быстрого перекуса разогрейте ломтики куриного филе и подайте с соусом для макания или на подушке из зелени.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.