Масло Кокосовое — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Кокосовое масло ценится за высокую температуру дымления и уникальный вкус, что делает его идеальным как для приготовления пищи, так и для выпечки. Узнайте о влиянии кокосового масла на здоровье, как правильно его хранить и о его применении вне кухни.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 862 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	0	-
Клетчатка	0	-
Сахара	0	-
Гликемический индекс	0	-
Белок	0	-
Натрий	0	-
Общий жир	100	128.21%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте масло кокосовое первого отжима для естественного вкуса и большего количества питательных веществ.

😋

Кокосовое масло содержит триглицериды средней цепи, которые, как считается, приносят пользу здоровью.

📦

Храните масло кокосовое в прохладном, темном месте, плотно закрытым. Оно может храниться до двух лет. Холодильник не обязателен и может привести к затвердению масла, но при комнатной температуре оно вернется в жидкое состояние.

Польза для здоровья

Узнайте, как кокосовое масло может стать универсальным ингредиентом, предлагая полезные для сердца жиры, которые поддерживают здоровый образ жизни.

Богато полезными жирами, особенно MCT, которые обеспечивают быстрый источник энергии и могут поддерживать обмен веществ.
Содержит антимикробные свойства, которые помогают бороться с инфекциями и улучшают общее состояние здоровья.
Поддерживает здоровье кожи и волос при местном применении, обеспечивая увлажнение и уменьшая воспаление.
Может способствовать контролю веса, увеличивая чувство насыщения и способствуя сжиганию жира.

Риски для здоровья

Признайте потенциальные проблемы со здоровьем и риски, связанные с кокосовым маслом.

Высокое содержание насыщенных жиров, что может способствовать повышению уровня холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом или чрезмерном потреблении.
Высокая калорийность, что может привести к набору веса, если не употреблять в умеренных количествах, особенно при добавлении в рацион, уже богатый жирами.
Потенциальные аллергические реакции у некоторых людей, вызывающие такие симптомы, как зуд, отеки или затрудненное дыхание.
Риск дискомфорта в пищеварении, такого как вздутие живота или диарея при употреблении в больших количествах, особенно у тех, кто не привык к высокожировой пище.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Выбирайте масло кокосовое, которое при комнатной температуре остается твердым и плавится до прозрачного состояния. Оно должно иметь мягкий, сладковатый аромат кокоса. Отдавайте предпочтение нерафинированным или холодного отжима сортам, чтобы получить масло в его наиболее натуральном виде.

Избегайте рафинированных кокосовых масел, которые не имеют запаха и вкуса, так как они были обработаны и могут иметь меньше полезных свойств. Хорошее кокосовое масло должно быть универсальным как для кулинарии, так и для ухода за кожей, с приятным, легким вкусом и ароматом кокоса.

Как хранить кокосовое масло

Кокосовое масло следует хранить в прохладном темном месте, чтобы сохранить его качество. Хранение в герметичном контейнере помогает предотвратить окисление. При правильном хранении кокосовое масло может сохраняться до двух лет

Воздействие тепла и света может привести к прогорклости кокосового масла. Избегайте хранения его рядом с плитой или на прямом солнечном свете. Убедитесь, что контейнер плотно закрыт, чтобы сохранить его вкус и продлить срок хранения

✅ Интересный факт

Чтобы дополнительно защитить кокосовое масло от тепла и света, рекомендуется хранить его в темной стеклянной емкости, что поможет уменьшить воздействие и сохранить его качество.

Как долго хранится?

Кокосовое масло может храниться в течение 1-2 лет, если его держать в прохладном, темном месте. Оно остается стабильным при комнатной температуре и не требует холодильника. Перед использованием всегда проверяйте на наличие посторонних запахов или изменения текстуры.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся кокосовое масло можно использовать разными способами, как в кулинарии, так и для других нужд. Замените им масло или другие масла при выпечке, добавляя легкий кокосовый вкус в печенье, торты и маффины. Кокосовое масло также отлично подходит для жарки или обжаривания, так как у него высокая температура дымления и он придает блюдам мягкий, сладковатый вкус.

Добавляйте кокосовое масло в смузи или кофе для кремовой текстуры и дополнительной питательности. Если у вас много кокосового масла, подумайте о том, чтобы использовать его для приготовления домашнего гранолы или энергетических батончиков с орехами, семенами и сухофруктами. Кокосовое масло также можно использовать в домашней косметике, например, для бальзама для губ, лосьона для тела или средств для волос. Для быстрого и легкого перекуса попробуйте намазать кокосовое масло на тост с щепоткой корицы и сахара или использовать его в качестве основы для начинки для попкорна с вашими любимыми специями.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.