Молоко — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Молоко является основным продуктом во многих диетах, так как оно богато кальцием, витамином D и белками, необходимыми для здоровья костей и зубов. Изучите различные виды молока, узнайте об их преимуществах и получите советы по выбору подходящего типа в зависимости от ваших потребностей в питании.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 42 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	5	1.82%
Клетчатка	0	-
Сахара	5	10%
Гликемический индекс	30	-
Белок	3	6%
Натрий	44	1.91%
Общий жир	1	1.28%

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Используйте в выпечке, кофе, коктейлях и десертах, чтобы добавить кремовую текстуру и легкий сладковатый вкус.

😋

Молоко является важным компонентом рациона во многих культурах, ценится за свои питательные вещества, включая кальций и витамин D.

📦

Храните молоко в холодильнике при температуре 3-5°C и используйте до срока годности, указанного на упаковке, обычно в течение пяти-семи дней после открытия.

Польза для здоровья

Узнайте, как молоко, богатое кальцием и необходимыми питательными веществами, может поддерживать крепкие кости и общее здоровье, способствуя более здоровому образу жизни и хорошему самочувствию.

Высокое содержание белка, необходимого для роста мышц, восстановления и нормального функционирования организма.
Богато кальцием, который поддерживает крепкие кости и зубы, а также снижает риск остеопороза.
Содержит необходимые витамины и минералы, такие как витамин D, витамин B12, калий и фосфор, которые способствуют общему здоровью и благополучию.
Обеспечивает здоровые жиры, которые дают энергию и поддерживают функцию клеток (особенно цельное молоко).
Способствует гидратации благодаря высокому содержанию воды.

Риски для здоровья

Осознавайте потенциальные риски и проблемы, связанные с молоком.

Высокое содержание жира особенно в цельном молоке, что может повышать уровень холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний при частом употреблении.
Потенциальные симптомы непереносимости лактозы, такие как вздутие живота, газообразование или диарея у людей, чувствительных к лактозе.
Высокая калорийность цельного молока, что может способствовать набору веса при употреблении в больших количествах.
Риск загрязнения вредными бактериями, такими как сальмонелла или кишечная палочка, особенно если молоко не было должным образом пастеризовано или хранится неправильно.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Молоко должно иметь чистый,纯白色的外观和光滑的液体一致性。它应该闻起来新鲜而略带甜味，没有任何酸味或变质的迹象。纹理应该是均匀的，没有任何颗粒或分离。

不要使用有异味或偏黄色的牛奶，因为这些都是不新鲜的迹象。优质牛奶的味道应该是干净和奶油味的，作为一种日常饮品和多用途的烹饪成分。

Как хранить молоко

Молоко следует хранить в самой холодной части холодильника, обычно на задней полке. Держите упаковку плотно закрытой, чтобы избежать загрязнения и впитывания запахов. Правильно хранящееся молоко может оставаться свежим до срока годности.

Оставление молока при комнатной температуре может привести к быстрому порче. Избегайте хранения молока в дверце холодильника, где температура колеблется. Всегда возвращайте молоко в холодильник сразу после использования и держите его плотно закрытым, чтобы сохранить свежесть.

✅ Интересный факт

Чтобы продлить свежесть молока, храните его в стеклянной бутылке, если такая есть, так как стекло лучше сохраняет стабильную температуру по сравнению с пластиком или картоном.

Как долго хранится?

Молоко может храниться в холодильнике до 1-2 недель. Всегда проверяйте срок годности на упаковке для обеспечения наилучшего качества. Для более длительного хранения молоко можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Что делать с остатками еды?

Оставшееся молоко можно использовать в различных сладких и соленых блюдах. Используйте его как основу для соусов, таких как бешамель или сырный соус, или добавляйте в рецепты выпечки, например, в торты, маффины или блины, где оно придаст влажность и насыщенность. Молоко также отлично подходит для кремов или пудингов в качестве основы для кремовых десертов.

Используйте молоко для приготовления смузи, смешивая его со свежими или замороженными фруктами, или добавляйте его в супы и рагу для создания кремовой текстуры. Если у вас много молока, подумайте о том, чтобы сделать партию домашнего мороженого или использовать его в рисовом пудинге с корицей и изюмом. Молоко также можно использовать в кофе или чае для кремового вкуса или подогреть с медом и специями для уютного напитка. Для быстрого перекуса наслаждайтесь молоком с хлопьями или печеньем, или добавляйте его в яичницу для более воздушной текстуры.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.