Яблочный Сок — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Яблочный сок — это удобный способ насладиться питательными веществами яблок, особенно витамином C и полифенолами, которые поддерживают здоровье сердца. Узнайте, как выбрать самые полезные варианты, выбирая соки с пометкой 100% чистый и без добавленных сахаров. Ознакомьтесь с правильными методами хранения, чтобы сохранить свежесть и питательное качество.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 46 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	11	4%
Клетчатка	0	-
Сахара	10	20%
Гликемический индекс	40	-
Белок	0	-
Натрий	4	0.17%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Ищите "100% яблочный сок" без добавленного сахара. Мутные соки часто содержат больше антиоксидантов.

😋

Мутный яблочный сок содержит до четырех раз больше полифенолов, которые помогают уменьшить хроническое воспаление.

📦

Храните неоткрытый яблочный сок в прохладном, сухом месте, а после открытия уберите в холодильник и употребите в течение недели.

Польза для здоровья

Узнайте, как яблочный сок может способствовать более здоровому образу жизни и улучшению вашего самочувствия.

Богат антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и снижают риск хронических заболеваний.
Увлажняет и освежает благодаря высокому содержанию воды, что делает его отличным вариантом для поддержания водного баланса.
Поддерживает здоровье сердца, обеспечивая организм калием, который помогает поддерживать нормальное артериальное давление.
Обеспечивает быстрый заряд энергии благодаря своим натуральным сахарам и углеводам.

Риски для здоровья

Изучите проблемы со здоровьем и возможные риски, связанные с яблочным соком.

Высокое содержание сахара, что может способствовать набору веса, кариесу и повышению уровня сахара в крови, особенно у диабетиков.
Низкое содержание клетчатки по сравнению с целыми яблоками, что снижает его пользу для пищеварительного здоровья.
Потенциальный риск загрязнения вредными бактериями или пестицидами, особенно в непастеризованных вариантах.
Риск переедания, так как легко выпить большие объемы, что приводит к избыточному потреблению калорий.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Свежесть и натуральный вкус имеют первостепенное значение при выборе яблочного сока. Обратите внимание на соки, в которых яблоки указаны в качестве основного ингредиента, и которые имеют яркий, золотистый цвет. Наличие мякоти может быть хорошим показателем минимальной обработки и более высокого содержания питательных веществ.

Избегайте яблочного сока с добавлением сахаров или искусственных ароматизаторов, которые могут затмить натуральный вкус яблок. Продукты, которые выглядят слишком прозрачными и напоминают окрашенную воду, а не сок, часто подвергаются сильной обработке и их следует избегать, чтобы выбрать менее подделанный вариант.

Как хранить яблочный сок

Чтобы яблочный сок оставался свежим, храните его в холодильнике при температуре ниже 4°C. Убедитесь, что упаковка плотно закрыта, чтобы избежать загрязнения и сохранить свежесть. После открытия яблочный сок следует употребить в течение 7-10 дней.

Долгое пребывание при комнатной температуре может привести к порче, поэтому избегайте этого. Дверцы холодильника не являются идеальным местом из-за колебаний температуры, которые могут повлиять на качество сока. Замораживать яблочный сок также не рекомендуется, так как это может привести к разделению и изменению текстуры.

✅ Интересный факт

Добавьте немного лимонного сока в яблочный сок перед тем, как поставить его в холодильник, чтобы сохранить свежесть и улучшить вкус.

Как долго хранится?

Яблочный сок обычно сохраняет свои качества в течение 7-10 дней после открытия и хранения в холодильнике. Неоткрытые бутылки яблочного сока могут храниться 8-12 месяцев после указанного срока годности, если их держать в прохладном, темном месте. Для наилучшего вкуса и питательной ценности рекомендуется употребить сок в указанные сроки.

Что делать с остатками еды?

Остатки яблочного сока можно превратить в разнообразные блюда и напитки. Используйте его как основу для смузи или добавляйте в фруктовые салаты для дополнительной сладости. Он также отлично подходит для рецептов выпечки, таких как торты и кексы, где может заменить часть или весь сахар.

Яблочный сок можно уварить до сиропа, который можно поливать на блины или десерты. Его также можно использовать в маринадах для свинины или курицы, придавая блюдам сладкий фруктовый вкус. Если у вас много яблочного сока, подумайте о том, чтобы сделать домашнее яблочное желе или использовать его как основу для теплого пряного сидра. Вы также можете заморозить яблочный сок в формах для льда и использовать кубики в пунше или сангрии.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.