Daj brzoskwiniom dojrzeć w temperaturze pokojowej, potem włóż je do lodówki lub zamroź
Szybka odpowiedź
-
Temperatura pokojowa
Wytrzyma Aż dojrzeją, potem 1-2 dni
Brzoskwinie zostaw w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją, a potem zjedz je w ciągu 1 do 2 dni lub przełóż do lodówki.
-
Lodówka
Wytrzyma 3-5 dni
Dojrzałe brzoskwinie przełóż do lodówki, czystej i o temperaturze 4°C (40°F) lub niższej, ponieważ 3 do 5 dni dotyczy dojrzałych owoców.
Uwaga Wyrzuć spleśniałe brzoskwinie, ponieważ miękkie owoce o dużej zawartości wody mogą być zanieczyszczone pod powierzchnią.
-
Zamrażalnik
Wytrzyma 2 miesiące
Pokrój brzoskwinie i zamroź je z sokiem z cytryny i cukrem, bo do tej metody odnoszą się 2 miesiące podane przez FoodKeeper.
Uwaga FoodKeeper nie podaje czasu przechowywania w zamrażarce dla brzoskwiń mrożonych w inny sposób.
Trzymaj brzoskwinie w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją, a potem zjedz je w ciągu 1 do 2 dni lub włóż do lodówki na 3 do 5 dni. USDA FoodKeeper podaje dla brzoskwiń 2 miesiące w zamrażarce, gdy są pokrojone i zamrożone z sokiem z cytryny i cukrem. Spleśniałe brzoskwinie wyrzuć, ponieważ pleśń może być pod powierzchnią miękkich owoców o dużej zawartości wody.
Kupujesz w tym tygodniu: brzoskwinie?
Na liście Listonic każdy produkt ma potrzebną ilość i notatkę, do kiedy go zużyć.
- Ilość i jednostka przy każdym produkcie
- Notatka w stylu „lodówka, zużyj w ciągu tygodnia”
- Jedna lista wspólna dla wszystkich w domu
Dojrzałe brzoskwinie wytrzymują w lodówce 3 do 5 dni, a w temperaturze pokojowej 1 do 2 dni. Niedojrzałe brzoskwinie zostają w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją.
Brzoskwinie można też mrozić. USDA FoodKeeper podaje dla nich 2 miesiące w zamrażarce, a ten czas dotyczy brzoskwiń pokrojonych i zamrożonych z sokiem z cytryny i cukrem.
Przechowywanie zaczyna się w sklepie. Przewodnik FDA po bezpiecznym wyborze i podawaniu świeżych warzyw i owoców radzi wybierać produkty, które nie są obite ani uszkodzone.
Jak przechowywać brzoskwinie
Trzymaj brzoskwinie w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją, a potem zjedz je w ciągu 1 do 2 dni lub przełóż do lodówki. Według USDA FoodKeeper brzoskwinia jest dojrzała, gdy jest miękka, w pełni rozwinięta i gotowa do jedzenia.
Czy brzoskwinie można przechowywać w lodówce?
Tak, gdy już dojrzeją. Dojrzała brzoskwinia wytrzymuje w lodówce 3 do 5 dni, w porównaniu z 1 do 2 dniami w temperaturze pokojowej.
Niedojrzałe brzoskwinie zostają w temperaturze pokojowej, ponieważ czas w lodówce podany przez FoodKeeper dotyczy dojrzałych owoców. Utrzymuj lodówkę czystą i w temperaturze 4°C (40°F) lub niższej, jak radzi FDA dla łatwo psujących się świeżych owoców.
Brzoskwinie pokrojone i pakowane
Świeże lub pokrojone brzoskwinie przykryj folią spożywczą, żeby pozostały wilgotne i były chronione przed zarodnikami pleśni w powietrzu, jak radzi USDA. Brzoskwinie sprzedawane pokrojone lub pakowane trafiają do lodówki, ponieważ FDA zaleca chłodzenie wszystkich warzyw i owoców kupionych w ten sposób.
Ile wytrzymują brzoskwinie?
Dojrzałe brzoskwinie wytrzymują 1 do 2 dni w temperaturze pokojowej i 3 do 5 dni w lodówce, a pokrojone brzoskwinie zamrożone z sokiem z cytryny i cukrem wytrzymują 2 miesiące.
| Brzoskwinie | Jak długo |
|---|---|
| Niedojrzałe, w temperaturze pokojowej | Aż dojrzeją |
| Dojrzałe, w temperaturze pokojowej | 1 do 2 dni |
| Dojrzałe, w lodówce | 3 do 5 dni |
| Zamrażarka, pokrojone z sokiem z cytryny i cukrem | 2 miesiące |
Ile wytrzyma ciasto z brzoskwiniami (peach pie)?
Ciasto z brzoskwiniami wytrzymuje 1 do 2 dni w temperaturze pokojowej, 1 tydzień w lodówce po otwarciu i 8 miesięcy w zamrażarce. To czasy USDA FoodKeeper dla ciast owocowych typu pie, do których należy też wersja z brzoskwiniami.
Jak mrozić brzoskwinie
Aby zamrozić brzoskwinie, pokrój je i zamroź z sokiem z cytryny i cukrem. Do tej metody odnosi się podany przez USDA FoodKeeper czas przechowywania brzoskwiń w zamrażarce, czyli 2 miesiące.
FoodKeeper wymienia brzoskwinie razem z nektarynkami, śliwkami, gruszkami i sapotą i podaje dla tej grupy jeden czas przechowywania w zamrażarce.
Czy brzoskwinie można mrozić bez cukru?
Dla takich brzoskwiń FoodKeeper nie podaje czasu przechowywania w zamrażarce. Podane 2 miesiące dotyczą wyłącznie brzoskwiń pokrojonych i zamrożonych z sokiem z cytryny i cukrem.
Czy brzoskwinie można mrozić w całości?
USDA FoodKeeper nie podaje czasu przechowywania w zamrażarce dla całych brzoskwiń. Podane 2 miesiące dotyczą wyłącznie brzoskwiń pokrojonych i zamrożonych z sokiem z cytryny i cukrem, więc jeśli chcesz mieć czas, na którym możesz polegać, najpierw je pokrój.
Jak poznać, że brzoskwinia się zepsuła
Wyrzuć brzoskwinię, która wygląda na zgniłą lub jest spleśniała. USDA wymienia brzoskwinie wśród miękkich owoców o dużej zawartości wody, które należy wyrzucić, gdy są spleśniałe, bo mogą być zanieczyszczone pod powierzchnią.
Jeśli tylko część brzoskwini jest uszkodzona lub obita, odetnij te miejsca przed przygotowaniem lub zjedzeniem.
Jak myć brzoskwinie
Myj brzoskwinie pod zwykłą bieżącą wodą przed obraniem, pokrojeniem lub zjedzeniem, jak wyjaśniają wskazówki FDA dotyczące czyszczenia owoców i warzyw. Delikatnie potrzyj owoc, a potem osusz go czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym, by dodatkowo zmniejszyć liczbę bakterii.
Nie potrzebujesz mydła ani płynu do mycia warzyw i owoców. Mycie zmniejsza liczbę bakterii, ale ich nie usuwa całkowicie.
Najczęstsze pytania
Co znaczy dojrzała brzoskwinia?
Według USDA FoodKeeper dojrzała brzoskwinia jest miękka, w pełni rozwinięta i gotowa do jedzenia.
Czy czas 3 do 5 dni w lodówce dotyczy niedojrzałych brzoskwiń?
Nie. Według FoodKeeper czas w lodówce dotyczy dojrzałych owoców. Niedojrzałe brzoskwinie zostają w temperaturze pokojowej, aż dojrzeją.
Czy nektarynki przechowuje się tak samo jak brzoskwinie?
Tak. USDA FoodKeeper wymienia brzoskwinie, nektarynki, śliwki, gruszki i sapotę w jednym wierszu, z tymi samymi czasami dla temperatury pokojowej, lodówki i zamrażarki.
Czy brzoskwinie trzeba myć przed obraniem?
Tak. Opłucz brzoskwinie pod bieżącą wodą przed obraniem, żeby podczas obierania lub krojenia nie przenieść brudu i bakterii z powierzchni.
Czy brzoskwinie można myć mydłem?
Nie. FDA nie zaleca mydła, detergentu ani sklepowych płynów do mycia warzyw i owoców, ponieważ te produkty są porowate i mogą je wchłonąć.
