Jak przechowywać dynię, by wytrzymała nawet 5 miesięcy
Szybka odpowiedź
-
Temperatura pokojowa
Wytrzyma 2-3 miesiące
Całą dynię trzymaj w spiżarni, gdzie wytrzymuje 2 do 3 miesięcy od daty zakupu.
Uwaga Dynię kupioną pokrojoną lub w opakowaniu chłodź w lodówce, jak FDA radzi w przypadku wszystkich takich produktów.
-
Lodówka
Wytrzyma 3-5 miesięcy
Włóż całą dynię do lodówki, by wytrzymała 3 do 5 miesięcy od daty zakupu.
Cała dynia wytrzymuje 2 do 3 miesięcy w spiżarni i 3 do 5 miesięcy w lodówce od dnia zakupu. Wybierz dynię bez obić i uszkodzeń, a dynię kupioną pokrojoną trzymaj w lodówce. Pestki dyni, surowe lub prażone, wytrzymują 6 miesięcy w spiżarni. Te czasy nie dotyczą rzeźbionych dyń ani puree z dyni.
Kupujesz w tym tygodniu: dynie?
Na liście Listonic każdy produkt ma potrzebną ilość i notatkę, do kiedy go zużyć.
- Ilość i jednostka przy każdym produkcie
- Notatka w stylu „lodówka, zużyj w ciągu tygodnia”
- Jedna lista wspólna dla wszystkich w domu
Cała dynia wytrzymuje 2 do 3 miesięcy w spiżarni i 3 do 5 miesięcy w lodówce według USDA FoodKeeper. Oba czasy liczą się od dnia zakupu.
Te czasy dotyczą całych, niewyrzeźbionych dyń. Pestki dyni mają własny czas, 6 miesięcy w spiżarni, surowe lub prażone.
Jak długo wytrzymuje dynia?
Całe dynie wytrzymują 2 do 3 miesięcy w spiżarni i 3 do 5 miesięcy w lodówce, licząc od daty zakupu. Czasy dotyczą dyń, które nie zostały wyrzeźbione ani pokrojone. USDA FoodKeeper nie podaje czasu przechowywania dyni w zamrażarce.
Jak przechowywać dynię, żeby wytrzymała dłużej
Całą dynię trzymaj w lodówce, gdzie wytrzymuje 3 do 5 miesięcy zamiast 2 do 3 miesięcy w spiżarni. Zacznij też od dobrej dyni. FDA radzi wybierać produkty bez obić i uszkodzeń.
Dynia w spiżarni
Cała dynia wytrzymuje w spiżarni 2 do 3 miesięcy od daty zakupu. Od czasu do czasu ją obejrzyj i wyrzuć, jeśli wygląda na zepsutą.
Dynia w lodówce
W lodówce cała dynia wytrzymuje 3 do 5 miesięcy od daty zakupu. To najdłuższy czas, jaki USDA FoodKeeper podaje dla dyni.
Dynia pokrojona i w opakowaniu
Dynię kupioną pokrojoną lub w opakowaniu chłodź w lodówce, tak jak w przewodniku FDA po bezpiecznym wyborze i podawaniu produktów radzi się dla wszystkich takich produktów. W sklepie wybieraj produkty pokrojone tylko wtedy, gdy są schłodzone lub obłożone lodem. FDA zaleca dla łatwo psujących się produktów czystą lodówkę w temperaturze 4°C (40°F) lub niższej.
Kiedy wyrzucić dynię
Wyrzuć dynię, która wygląda na zepsutą, jak FDA radzi dla wszystkich produktów. Jeśli tylko część jest uszkodzona lub obita, odetnij te miejsca przed gotowaniem lub jedzeniem.
Jak myć dynię
Opłucz dynię pod zwykłą bieżącą wodą przed obieraniem lub krojeniem, nawet jeśli nie zjesz skórki. Dzięki myciu brud i bakterie z powierzchni nie przenoszą się podczas obierania lub krojenia. Mycie zmniejsza liczbę bakterii, ale jej nie eliminuje, a wskazówki FDA o myciu owoców i warzyw podają poniższe kroki.
- Delikatnie potrzyj dynię pod zwykłą bieżącą wodą.
- Nie używaj mydła, detergentu ani komercyjnych środków do mycia warzyw i owoców, bo produkty są porowate i mogą je wchłonąć.
- Osusz ją czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym, żeby jeszcze bardziej zmniejszyć liczbę bakterii.
Jak długo wytrzymują pestki dyni?
Pestki dyni wytrzymują 6 miesięcy w spiżarni, surowe lub prażone, z łupiną lub bez. Surowe pestki bez łupiny wytrzymują też 6 miesięcy w lodówce, ale USDA FoodKeeper nie zaleca chłodzenia surowych pestek w łupinie.
| Pestki dyni | Jak długo wytrzymują |
|---|---|
| Surowe, bez łupiny | 6 miesięcy w spiżarni lub lodówce |
| Surowe, w łupinie | 6 miesięcy w spiżarni, lodówka niezalecana |
| Prażone, bez łupiny | 6 miesięcy w spiżarni, niesolone nie wymagają lodówki |
| Prażone, w łupinie | 6 miesięcy w spiżarni |
Rzeźbione dynie i puree z dyni
Czasy w tym poradniku dotyczą całych dyń i pestek dyni, więc nie obejmują rzeźbionych dyń, puree z dyni ani dyni z puszki. Nie licz na 2 do 3 miesięcy ani 3 do 5 miesięcy po wyrzeźbieniu lub pokrojeniu dyni.
Najczęstsze pytania
Jak długo wytrzymuje cała dynia?
Cała, nierzeźbiona dynia wytrzymuje 2 do 3 miesięcy w spiżarni i 3 do 5 miesięcy w lodówce. Oba czasy liczą się od dnia zakupu.
Czy dynię można mrozić?
USDA FoodKeeper nie podaje czasu przechowywania dyni w zamrażarce. Dla całej dyni podaje 2 do 3 miesięcy w spiżarni i 3 do 5 miesięcy w lodówce.
Czy prażone pestki dyni trzeba trzymać w lodówce?
Nie, niesolone prażone pestki dyni bez łupiny nie wymagają chłodzenia według USDA FoodKeeper. Wytrzymują 6 miesięcy w spiżarni.
Czy pestki dyni w łupinie można trzymać w lodówce?
USDA FoodKeeper nie zaleca chłodzenia surowych pestek dyni w łupinie. Trzymaj je w spiżarni, gdzie wytrzymują 6 miesięcy.
Czy myć dynię przed krojeniem?
Tak, opłucz dynię pod zwykłą bieżącą wodą przed obieraniem lub krojeniem, nawet jeśli nie zjesz skórki. Dzięki temu brud i bakterie z powierzchni nie przenoszą się podczas krojenia.
