Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Ananas — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

ananas zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Ananas to tropikalny owoc, który słynie z soczystej słodyczy i korzyści zdrowotnych. Dowiedz się, jak wybrać dojrzałego ananasa, odkryj najlepsze sposoby na jego przechowywanie, aby zachować świeżość, oraz poznaj porady zdrowotne i kulinarne zastosowania tego kolorowego owocu.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 50 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany13 4.73%
Błonnik1 3.57%
Cukry10 20%
Indeks glikemiczny59 -
Białko1 2%
Sód1 0.04%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybieraj ananasy, które są ciężkie jak na swój rozmiar i mają słodki zapach u podstawy. Skórka powinna być złocista. Używaj ich oszczędnie w marynatach, mięsach, deserach i sosach, aby nie przytłoczyć innych składników.
😋
Ananasy są bogate w witaminy i enzymy, takie jak bromelaina, która wspomaga trawienie.
📦
Przechowuj całe ananasy w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, aż dojrzeją. Po pokrojeniu umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce na 3-5 dni. Aby przedłużyć ich trwałość, możesz je zamrozić na okres do 12 miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak ananas, bogaty w witaminy, przeciwutleniacze i enzymy trawienne, może być orzeźwiającym i pożywnym owocem wspierającym zdrowszy styl życia oraz ogólne samopoczucie.
  • Wysoka zawartość witaminy C, która wspiera funkcje odpornościowe, zdrowie skóry oraz ogólne samopoczucie.
  • Zawiera bromelinę, enzym wspomagający trawienie i mogący pomóc w redukcji stanów zapalnych.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy i kwasy fenolowe, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami.
  • Wspiera nawodnienie dzięki wysokiej zawartości wody.
  • Niska kaloryczność, co czyni go wartościowym wyborem w zarządzaniu wagą i ogólnym zdrowiem.

Zagrożenia dla zdrowia

Zidentyfikuj potencjalne ryzyka i obawy związane z ananasem.
  • Wysoka kwasowość, która może nasilać objawy refluksu żołądkowego, zgagi lub dyskomfortu żołądkowego u wrażliwych osób.
  • Wysoka zawartość cukru w porównaniu do innych owoców, co może powodować skoki poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla diabetyków.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, objawiające się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak podrażnienie jamy ustnej czy biegunka, przy spożyciu dużych ilości ze względu na naturalne enzymy i wysoką zawartość błonnika.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Dojrzały ananas wydziela słodki, tropikalny zapach z podstawy i ma żywe, zielone liście na szczycie. Skórka powinna być złoto-żółta bez zielonych plam.

Unikaj ananasów, które są miękkie u podstawy lub mają zapach fermentacji, ponieważ są to oznaki przejrzałości lub zepsucia. Ananasy z suchymi liśćmi lub matową skórką również należy omijać, ponieważ prawdopodobnie straciły swoją świeżość.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Całe ananasy należy przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni, aż osiągną dojrzałość. Po dojrzeniu umieść je w lodówce, aby zachować świeżość przez dodatkowe 3-5 dni. Przechowywanie ich w szufladzie na warzywa może pomóc w zachowaniu słodkiego smaku.

Ekspozycja na ciepło może prowadzić do szybkiego przejrzenia i psucia się ananasów. Nie przechowuj ich w plastikowych torbach bez dostępu powietrza, ponieważ może to zatrzymać wilgoć i sprzyjać rozwojowi pleśni. Aby cieszyć się najlepszym smakiem, spożywaj dojrzałe ananasy jak najszybciej.

✅ Wskazówka!

Aby przyspieszyć proces dojrzewania ananasa, postaw go do góry nogami na jego koronie; dzięki temu cukry będą się równomiernie rozkładać w całym owocu.

Jak długo zachowuje świeżość?

Ananas może być przechowywany w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni do momentu, gdy dojrzeje. Po dojrzeniu można go trzymać w lodówce przez dodatkowe 3-5 dni. Aby przedłużyć jego trwałość, ananas można zamrozić na okres do 12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostały ananas można wykorzystać w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Pokrój go w kostkę i dodaj do sałatek owocowych, sals lub koktajli, aby dodać tropikalnego smaku, lub wymieszaj z jogurtem, owsianką lub twarogiem na orzeźwiające śniadanie. Ananas świetnie smakuje również grillowany, podawany z mięsem, takim jak wieprzowina, kurczak czy ryba, gdzie jego słodycz równoważy wytrawne smaki.

Użyj ananasa jako dodatku do pizzy lub płaskiego chleba, w połączeniu z szynką, serem i świeżymi ziołami, lub wymieszaj go w smażonce z warzywami i wybranym białkiem. Jeśli masz dużo ananasa, rozważ zrobienie porcji sorbetu ananasowego lub lodów na orzeźwiający deser. Ananas można również zmiksować na sos lub glazurę do mięs, albo użyć jako nadzienie do tart lub ciast. Na szybką przekąskę, ciesz się plastrami ananasa posypanymi chili lub skropionymi miodem.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii