Product HUB

Kategorie

Strona główna

Warzywa

Kukurydza Cukrowa

Kukurydza Cukrowa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

kukurydza cukrowa zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Sushi to źródło wielu składników odżywczych, szczególnie gdy jest przygotowywane z świeżych ryb i warzyw. Dowiedz się, jak wybierać sushi, które stawia na świeże, wysokiej jakości składniki, poznaj jego korzyści zdrowotne oraz zyskaj wskazówki dotyczące bezpiecznego spożywania sushi.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 86 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany19 6.91%
Błonnik3 10.71%
Cukry6 12%
Indeks glikemiczny52 -
Białko3 6%
Sód15 0.65%
Tłuszcz1 1.28%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybierz świeżą kukurydzę cukrową z pulchnymi, soczystymi ziarnami.
😋
Kukurydza cukrowa jest zbierana, gdy ziarna są delikatne i mleczne, co nadaje jej wyraźnie słodki smak.
📦
Świeżą kukurydzę cukrową przechowuj w lodówce, w łupinie, i zużyj w ciągu jednego lub dwóch dni, aby cieszyć się najlepszym smakiem. Jeśli jest obrana, włóż ją do plastikowej torby przed schowaniem do lodówki. Aby przechować ją dłużej, zamroź ziarna kukurydzy w szczelnym pojemniku lub torbie do zamrażania na okres do sześciu miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak kukurydza cukrowa, bogata w błonnik i niezbędne składniki odżywcze, może być smacznym i korzystnym dodatkiem do twoich posiłków.
  • Bogaty w błonnik, wspierający zdrowie układu pokarmowego, promujący regularne wypróżnienia oraz utrzymujący zdrową mikroflorę jelitową.
  • Wysoka zawartość witamin i minerałów, takich jak witamina C, witaminy z grupy B (szczególnie tiamina i kwas foliowy) oraz magnez, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Dostarcza przeciwutleniaczy, takich jak luteina i zeaksantyna, które pomagają chronić oczy przed uszkodzeniami i zmniejszają ryzyko związanej z wiekiem degeneracji plamki żółtej.
  • Wspiera zdrowie serca dzięki zawartości kwasu foliowego i magnezu, które pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i obawy związane z kukurydzą cukrową.
  • Wysoka zawartość węglowodanów, co może prowadzić do nagłych skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie niepokojące dla diabetyków oraz osób na diecie niskowęglowodanowej.
  • Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu dużych ilości, zwłaszcza u osób wrażliwych na pokarmy bogate w błonnik.
  • Potencjalne pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianej kukurydzy cukrowej, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie jest odpowiednio umyta lub pochodzi z nieorganicznych źródeł.
  • Niska gęstość odżywcza w porównaniu do innych warzyw, ponieważ kukurydza cukrowa jest stosunkowo bogata w kalorie i cukry, ale uboga w witaminy i minerały.
shopping liststars

Dołącz do grupy ponad 20mln świadomych konsumentów na świecie

Jak wybrać?

Kukurydza cukrowa powinna mieć jasne, zielone liście i wilgotne, jasne włókna; ziarna powinny być pełne, soczyste i ułożone w ciasne, równe rzędy. Po naciśnięciu ziarna powinny pęknąć, uwalniając słodki sok.

Unikaj kukurydzy cukrowej z suchymi, brązowymi liśćmi lub z ziarnami, które są pomarszczone, ponieważ te cechy sugerują, że kukurydza jest stara. Kukurydza z brakującymi rzędami ziaren lub o twardej konsystencji również powinna być omijana, ponieważ prawdopodobnie nie będzie miała słodkiego smaku ani nie ugotuje się dobrze.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Kukurydzę cukrową należy przechowywać w lodówce, najlepiej w szufladzie na warzywa. Chłodzenie pomaga zachować jej słodycz i świeżość przez około tydzień. Zachowanie łusek wydłuża jej trwałość.

Ekspozycja na powietrze może spowodować, że kukurydza cukrowa wyschnie i straci swój smak. Unikaj usuwania łusek przed przechowywaniem, ponieważ chronią one ziarna. Zawsze upewnij się, że kukurydza cukrowa jest przechowywana w chłodnym i suchym miejscu, aby zachować jej jakość.

✅ Wskazówka!

Aby zachować świeżość, warto owinąć kukurydzę cukrową wilgotną ściereczką przed włożeniem jej do lodówki.

Jak długo zachowuje świeżość?

Kukurydza cukrowa może być przechowywana w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni oraz w lodówce do 5-7 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, można ją blanszować i zamrażać, co pozwala na przechowywanie przez okres do 12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości kukurydzy cukrowej można wykorzystać w różnych wytrawnych potrawach. Dodaj ją do sałatek, zup lub zapiekanek, aby dodać słodyczy, lub wymieszaj z makaronem lub ryżem z świeżymi ziołami i masłem. Kukurydza cukrowa świetnie sprawdza się również jako dodatek do tacos, nachos lub pizz.

Użyj kukurydzy cukrowej w cieście na chleb kukurydziany lub muffiny, aby wzbogacić teksturę i smak, lub dodaj ją do smażonych warzyw z wybranym białkiem. Jeśli masz dużo kukurydzy cukrowej, rozważ przygotowanie salsy kukurydzianej z pomidorami, cebulą i kolendrą, idealnej do podania z grillowanym mięsem lub rybami. Kukurydza cukrowa może być również zmiksowana na zupę kukurydzianą z kremem i przyprawami, lub użyta jako nadzienie do papryk faszerowanych lub empanad. Na szybki przekąskę, delektuj się kukurydzą cukrową samą w sobie z odrobiną soli i masła, lub wymieszaj ją w sałatce z awokado i limonką.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii