Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Drób

Kurczak

Kurczak — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

kurczak zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Kurczak to wszechstronne i popularne źródło białka na całym świecie. Dowiedz się o korzyściach odżywczych kurczaka, jak go bezpiecznie wybierać i przygotowywać oraz poznaj wskazówki dotyczące metod gotowania, które podkreślają jego smak i zachowują wartości odżywcze.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 239 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko27 54%
Sód82 3.57%
Tłuszcz14 17.95%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Aby uzyskać chrupiące nuggetsy z kurczaka i frytki, przed pieczeniem w piekarniku zgnieć folię. Jeśli używasz patelni, spróbuj najpierw podgrzać ją w piekarniku.
😋
Kurczak jest jednym z najczęściej spożywanych mięs na świecie i stanowi wszechstronne źródło białka.
📦
Świeżego kurczaka należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu jednego do dwóch dni. Jeśli chcesz go przechować dłużej, zamroź go w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania, gdzie może leżeć nawet do dziewięciu miesięcy. Ugotowanego kurczaka można trzymać w lodówce do czterech dni.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak kurczak może być chudym źródłem białka, które wspiera zdrowie mięśni i przyczynia się do zrównoważonej diety.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu mięśni, ich regeneracji oraz prawidłowego funkcjonowania organizmu.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witaminy z grupy B, selen i fosfor, które wspierają metabolizm energetyczny, funkcje odpornościowe oraz ogólne zdrowie.
  • Niska zawartość tłuszczu w wersji bez skóry, co czyni go chudym źródłem białka.
  • Wszechstronny w kuchni, oferujący różnorodne sposoby przygotowania i włączenia do posiłków.
  • Wspiera zarządzanie wagą dzięki wysokiej zawartości białka i niskiej kaloryczności.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z kurczakiem.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella czy Campylobacter, szczególnie jeśli kurczak nie jest odpowiednio ugotowany do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
  • Wysoka zawartość cholesterolu w niektórych częściach kurczaka, zwłaszcza ze skórą, co może przyczyniać się do podwyższenia poziomu cholesterolu i chorób serca przy częstym spożyciu.
  • Potencjalne ryzyko oporności na antybiotyki z powodu stosowania antybiotyków w hodowli drobiu, co może wpływać na skuteczność antybiotyków u ludzi.
  • Ryzyko chorób przenoszonych przez żywność w przypadku niewłaściwego przechowywania, obsługi lub gotowania kurczaka, co może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
QR Code

Przeglądaj produkty wygodniej w naszej aplikacji

Jak wybrać?

Wybierając kurczaka, zwróć uwagę na jego świeży zapach i jędrną teksturę. Skórka powinna mieć jasny, żółty kolor, bez żadnych przebarwień. Kurczak powinien być zimny w dotyku i przechowywany w odpowiedniej temperaturze chłodzenia, aby zapewnić świeżość.

Unikaj kurczaka o lepkiej teksturze lub nieprzyjemnym zapachu, ponieważ mogą to być oznaki zepsucia. Upewnij się, że opakowanie jest nienaruszone i nie wykazuje żadnych oznak uszkodzenia, co może wpłynąć na jakość kurczaka.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Przechowywanie w chłodnym miejscu jest kluczowe dla świeżego kurczaka, który powinien być spożyty w ciągu kilku dni. Trzymaj go w oryginalnym opakowaniu lub w szczelnym pojemniku. Zamrażanie to opcja na dłuższe przechowywanie, nawet do sześciu miesięcy.

Temperatura pokojowa sprzyja rozwojowi bakterii, co czyni kurczaka niebezpiecznym do spożycia. Unikaj ponownego zamrażania po rozmrożeniu, ponieważ może to wpłynąć na jego teksturę i smak. Zawsze używaj czystych narzędzi i powierzchni, aby zapobiec zanieczyszczeniu.

✅ Wskazówka!

Aby wydłużyć świeżość kurczaka w lodówce, warto umieścić go na tacy wyłożonej ręcznikami papierowymi; pomoże to wchłonąć nadmiar wilgoci i zapobiegnie leżeniu kurczaka we własnych sokach.

Jak długo zachowuje świeżość?

Kurczak może być przechowywany w lodówce przez 1-2 dni. Aby przedłużyć jego trwałość, można go zamrozić na okres do 9 miesięcy. Odpowiednie opakowanie, takie jak pakowanie próżniowe, pomaga zachować jego jakość przez dłuższy czas przechowywania.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii