Mleko Kokosowe — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 230 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 6 | 2.18% |
| Błonnik | 2 | 7.14% |
| Cukry | 3 | 6% |
| Indeks glikemiczny | 40 | - |
| Białko | 2 | 4% |
| Sód | 15 | 0.65% |
| Tłuszcz | 24 | 30.77% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogate w zdrowe tłuszcze, szczególnie MCT, które dostarczają szybkiego źródła energii i mogą wspierać metabolizm.
- Alternatywa bezmleczna, co czyni je odpowiednim dla osób z nietolerancją laktozy lub alergiami na nabiał.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak mangan, miedź i żelazo, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Może wspierać zdrowie serca poprzez poprawę poziomu cholesterolu, gdy jest spożywane z umiarem.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych, która może przyczyniać się do podwyższenia poziomu cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca przy dużym spożyciu.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli jest spożywana często lub w dużych porcjach, szczególnie w potrawach z innymi kalorycznymi składnikami.
- Możliwość reakcji alergicznych u osób uczulonych na kokos, objawiających się takimi symptomami jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
- Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy biegunka, przy dużym spożyciu, zwłaszcza u osób nieprzyzwyczajonych do tłustych potraw.
Jak wybrać?
Szukaj mleka kokosowego o kremowej konsystencji i czystym, białym kolorze. Po otwarciu nie powinno być żadnych oznak rozwarstwienia ani grudek. Sprawdź listę składników pod kątem zbędnych dodatków, preferując te z jak najmniejszą ilością składników.
Unikaj mleka kokosowego, które zawiera emulgatory lub sztuczne konserwanty, ponieważ mogą one wpływać na smak i korzyści zdrowotne. Wysokiej jakości mleko kokosowe powinno wzbogacać potrawy swoją kremową teksturą i tropikalnym smakiem.
Jak przechowywać?
Niezamknięte mleko kokosowe należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu przelać je do szczelnego pojemnika i wstawić do lodówki. Odpowiednio przechowywane, otwarte mleko kokosowe może być używane do pięciu dni.
Pozostawienie mleka kokosowego na powietrzu może spowodować jego szybkie zepsucie. Unikaj przechowywania go w oryginalnej puszce po otwarciu, ponieważ może to wpłynąć na jego smak. Przed użyciem dobrze wstrząsnąć, aby uzyskać gładką konsystencję, ponieważ z czasem może się rozwarstwiać.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Mleko kokosowe może być przechowywane przez 1-2 lata w nieotwartym opakowaniu, jeśli trzymane jest w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy je schłodzić i zużyć w ciągu 7-10 dni. Aby wydłużyć czas przechowywania, mleko kokosowe można zamrozić na okres do 2-3 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
