Product HUB

Kategorie

Strona główna

Sosy, oleje i octy

Musztarda

Musztarda — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

musztarda zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Musztarda, dostępna w postaci nasion, proszku lub gotowej, dodaje potrawom niskokalorycznego smaku. Jest bogata w przeciwutleniacze i może mieć działanie przeciwzapalne.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 66 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany8 2.91%
Błonnik3 10.71%
Cukry4 8%
Indeks glikemiczny55 -
Białko4 8%
Sód1180 51.3%
Tłuszcz3 3.85%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Musztarda to jeden z najczęściej używanych sosów na świecie, który różni się znacznie smakiem i ostrością.
📦
Nieotwartą musztardę przechowuj w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu trzymaj ją w lodówce i zużyj w ciągu sześciu miesięcy do roku.

Korzyści zdrowotne

Zrozum, jak musztarda, dzięki swojemu wyrazistemu smakowi i niskiej kaloryczności, może być zdrowym dodatkiem, który ożywi Twoje posiłki, jednocześnie wpisując się w zrównoważoną dietę.
  • Niskokaloryczna, co czyni ją zdrowszym dodatkiem do potraw, który wzbogaca ich smak.
  • Źródło przeciwutleniaczy z nasion musztardy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stany zapalne.
  • Wspiera zdrowie układu trawiennego poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych i żółci.
  • Bogata w minerały, takie jak selen i magnez, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.

Zagrożenia dla zdrowia

Zapoznaj się z ryzykiem związanym z musztardą.
  • Wysoka zawartość sodu w wielu komercyjnych musztardach, co może przyczyniać się do nadciśnienia i zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych przy częstym spożyciu.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na nasiona gorczycy, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Potencjalne podrażnienie układu pokarmowego, zwłaszcza u osób z wrażliwym żołądkiem lub skłonnościami do refluksu, ponieważ musztarda może być dość kwaśna i pikantna.
  • Możliwość występowania sztucznych dodatków, takich jak konserwanty czy barwniki w niektórych komercyjnych musztardach, które mogą wywoływać niepożądane reakcje u wrażliwych osób.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Musztarda powinna mieć intensywny żółty lub głęboki brązowy kolor, w zależności od rodzaju, oraz gładką, łatwą do rozsmarowania konsystencję. Smak powinien być ostry i wyrazisty, co jest cechą charakterystyczną, która wzbogaca potrawy, a nie przytłacza.

Unikaj musztardy, która się rozwarstwiła lub ma wodnistą warstwę, ponieważ może to świadczyć o zbyt długim przechowywaniu. Dobra musztarda powinna oferować intensywny smak, idealny do wzbogacania kanapek, sosów i marynat.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Nieotwarta musztarda powinna być przechowywana w chłodnym, suchym miejscu, takim jak spiżarnia. Po otwarciu przechowuj w lodówce, aby zachować jej smak i jakość. Odpowiednio przechowywana, musztarda może wytrzymać do roku w lodówce.

Pozostawienie musztardy w temperaturze pokojowej po otwarciu może spowodować utratę jej mocy i zepsucie. Unikaj przechowywania jej w pobliżu źródeł ciepła lub w bezpośrednim świetle słonecznym, ponieważ może to pogorszyć jej jakość. Zawsze upewnij się, że wieczko jest szczelnie zamknięte, aby zachować świeżość.

✅ Wskazówka!

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przed każdym użyciem wstrząśnij słoikiem z musztardą, aby zachować jej gładką konsystencję i zapobiec rozdzieleniu składników.

Jak długo zachowuje świeżość?

Musztarda może zachować trwałość przez 1-2 lata, jeśli jest nieotwarta i przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu należy ją schłodzić i zużyć w ciągu 6-12 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostała musztarda może być wykorzystana w różnych wytrawnych potrawach. Użyj jej jako bazy do sosów sałatkowych lub vinaigrette, gdzie jej pikantny smak wzbogaci zieleninę i warzywa. Musztarda świetnie sprawdza się również w marynatach do mięs, gdzie pomaga zmiękczyć i nadać smak potrawom.

Użyj musztardy jako smarowidła do kanapek, wrapów lub burgerów dla pikantnego akcentu, lub wymieszaj ją z sosami serowymi, aby dodać im smaku. Jeśli masz dużo musztardy, rozważ przygotowanie jajek faszerowanych, mieszając musztardę z żółtkami, majonezem i przyprawami, a następnie napełniając białka. Musztardę można także dodać do puree ziemniaczanego lub użyć w zapiekankach dla uzyskania pikantnego smaku. Na szybką przekąskę wymieszaj musztardę z miodem, aby uzyskać słodko-pikantny sos do maczania, lub użyj jej jako glazury do pieczonych warzyw lub mięs.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii