Product HUB

Kategorie

Strona główna

Zioła i przyprawy

Skórka Pomarańczowa

Skórka Pomarańczowa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

skórka pomarańczowa zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Często niedoceniana, skórka pomarańczowa jest bogata w olejki eteryczne i związki bioaktywne, które przynoszą korzyści zdrowotne. Odkryj sposoby na wykorzystanie skórki pomarańczowej w kuchni, aby wzbogacić smak wypieków, herbat oraz dań wytrawnych, a także dowiedz się o jej potencjalnych właściwościach zdrowotnych.

Wartości odżywcze

Sprawdź szczegółowe informacje o wartościach odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 97 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany25 9.09%
Błonnik11 39.29%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny25 -
Białko2 4%
Sód3 0.13%
Tłuszcz0 -

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Skórka pomarańczowa jest bogata w witaminy i smak, często wykorzystywana w kuchni i pieczeniu ze względu na swój cytrusowy aromat.
📦
Świeżą skórkę pomarańczową należy przechowywać w lodówce w plastikowej torbie i wykorzystać w ciągu tygodnia. Suszoną skórkę pomarańczową należy trzymać w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu i użyć w ciągu sześciu miesięcy.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak skórka pomarańczowa, bogata w przeciwutleniacze i błonnik, może być aromatycznym dodatkiem do Twoich przepisów, wspierającym ogólne samopoczucie.
  • Bogata w błonnik, wspierająca zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia i zdrową mikroflorę jelitową.
  • Zawiera przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
  • Wysoka zawartość witaminy C, wspierająca funkcje odpornościowe, zdrowie skóry i ogólne samopoczucie.
  • Może wspierać zdrowie serca poprzez pomoc w obniżeniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.

Zagrożenia dla zdrowia

Zapoznaj się z ryzykiem związanym ze skórką pomarańczową.
  • Możliwość pozostałości pestycydów, ponieważ skórka pomarańczowa może zawierać więcej pestycydów niż miąższ owocu, co stwarza zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie jest odpowiednio umyta lub pochodzi z nieekologicznych źródeł.
  • Ryzyko dyskomfortu trawiennego, takiego jak bóle brzucha czy biegunka, przy spożyciu w dużych ilościach z powodu wysokiej zawartości błonnika i olejków eterycznych w skórce.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na owoce cytrusowe, co może prowadzić do objawów takich jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Intensywny smak, który może wywoływać awersję lub problemy trawienne u niektórych osób, szczególnie przy spożyciu w dużych ilościach lub w surowej postaci.
shopping liststars

Pobierz najlepszą aplikację zakupową na swój telefon!

Jak wybrać?

Wysokiej jakości skórka pomarańczowa powinna być jasna i kolorowa, wolna od plam i ciemnych punktów. Konsystencja powinna być jędrna, a nie miękka ani zbyt sucha.

Skórki pomarańczowe, które są przebarwione lub mają pleśniowy zapach, należy unikać, ponieważ mogą wpłynąć na smak twoich kulinarnych kreacji. Suszona skórka pomarańczowa, która jest krucha lub łamliwa, również powinna być omijana, ponieważ prawdopodobnie straciła większość swoich olejków eterycznych i smaku.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Suszona skórka pomarańczowa powinna być przechowywana w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Szafka lub półka na przyprawy z dala od światła i wilgoci to idealne rozwiązanie. Przy odpowiednim przechowywaniu, suszona skórka pomarańczowa może zachować świeżość nawet przez rok.

Ekspozycja na powietrze i wilgoć może sprawić, że suszona skórka pomarańczowa straci swój aromat. Unikaj przechowywania jej w przezroczystych pojemnikach lub w pobliżu źródeł ciepła. Zawsze upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby zachować jej aromatyczne właściwości.

✅ Wskazówka!

Jeśli suszona skórka pomarańczowa zaczyna tracić swój aromat, lekko ją podpraż w suchej patelni przed użyciem w przepisach; to może pomóc przywrócić jej smak.

Jak długo zachowuje świeżość?

Skórka pomarańczowa może zachować świeżość przez 1-2 lata, gdy jest wysuszona i przechowywana w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Świeża skórka pomarańczowa powinna być wykorzystana w ciągu 1 tygodnia, gdy jest przechowywana w lodówce.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości skórki pomarańczowej można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni i w domu. Zetrzyj ją na drobno i dodaj do przepisów piekarniczych, takich jak ciasta, ciasteczka czy muffiny, aby nadać im świeżego, cytrusowego smaku. Skórka pomarańczowa doskonale sprawdza się również jako dodatek do nalewków lub syropów, wnosząc aromatyczny akcent do koktajli lub deserów.

Możesz przygotować domowe kandyzowane skórki pomarańczowe, gotując je w syropie cukrowym, a następnie susząc i obtaczając w cukrze, co będzie idealne na przekąskę lub jako dodatek do wypieków. Jeśli masz dużo skórki pomarańczowej, rozważ jej wysuszenie i wykorzystanie w potpourri lub mieszankach herbacianych dla orzeźwiającego aromatu. Skórkę pomarańczową można również gotować z wodą i przyprawami, aby stworzyć naturalny odświeżacz powietrza do domu. Na szybką przekąskę, zanurz kandyzowane skórki pomarańczowe w czekoladzie lub użyj ich jako dekoracji do deserów lub koktajli.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii