Product HUB

Kategorie

Strona główna

Orzechy i nasiona

Słonecznik

Słonecznik — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

słonecznik zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Słoneczniki są nie tylko piękne, ale ich nasiona stanowią zdrową przekąskę. Poznaj korzyści zdrowotne płynące z nasion słonecznika, dowiedz się, jak wybierać nasiona lub produkty na bazie słonecznika, a także znajdź porady dotyczące ich przechowywania, aby zachować świeżość.

Wartości odżywcze

Poznaj szczegółowy skład odżywczy produktu, w tym kaloryczność, zawartość tłuszczów, węglowodanów i białek na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 584 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany20 7.27%
Błonnik9 32.14%
Cukry3 6%
Indeks glikemiczny35 -
Białko21 42%
Sód9 0.39%
Tłuszcz51 65.38%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Słonecznik to nie tylko popularna przekąska, ale także źródło wielu wartości odżywczych. Choć często kojarzy się go z chrupiącym smakiem, który sprawia, że jest ulubionym dodatkiem do sałatek i musli, jego właściwości zdrowotne są naprawdę imponujące. Zawiera dużo zdrowych tłuszczów, białka oraz witamin, co czyni go doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
📦
Słonecznik powinien być przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować jego świeżość i smak.

Korzyści zdrowotne

Odkryj, jak słonecznik, dzięki swoim nasionom i olejowi, może przynieść różne korzyści zdrowotne i wzbogacić Twoją dietę.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak witamina E, która pomaga chronić organizm przed wolnymi rodnikami i wspiera zdrowie skóry.
  • Wspiera zapylacze, takie jak pszczoły i motyle, przyczyniając się do zdrowia środowiska i bioróżnorodności.
  • Źródło piękna i radości, ponieważ słoneczniki są często doceniane za swój żywy wygląd i mogą poprawić samopoczucie psychiczne.
  • Dostarcza jadalnych nasion, które są bogate w składniki odżywcze i oferują liczne korzyści zdrowotne.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj związane z tym ryzyka dotyczące słonecznika.
  • Ryzyko reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na nasiona słonecznika lub pokrewne rośliny, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Możliwość pozostałości pestycydów na konwencjonalnie uprawianych słonecznikach, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie zostaną odpowiednio umyte lub pochodzą z nieekologicznych źródeł.
  • Problemy środowiskowe związane z masową uprawą słonecznika, które mogą wpływać na bioróżnorodność i prowadzić do wyczerpania gleby, jeśli nie są zarządzane w sposób zrównoważony.
shopping liststars

Dołącz do grupy ponad 20mln świadomych konsumentów na świecie

Jak wybrać?

Wybierając słoneczniki, zwracaj uwagę na jasne, wyprostowane kwiaty, których płatki są intensywne i nienaruszone; środek powinien być ciemny, a nasiona dobrze rozwinięte. Łodygi powinny być mocne i zielone, co wskazuje na świeżość i odpowiednie nawodnienie.

Unikaj słoneczników z opadającymi główkami lub brakującymi płatkami; takie oznaki sugerują, że są już przestarzałe. Słoneczniki z brązowymi krawędziami płatków lub łodygami również należy omijać, ponieważ nie będą długo świeże po zakupie.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Główki słonecznika powinny być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, jeśli suszymy je na nasiona. Odpowiednia wentylacja pomaga skutecznie je wysuszyć, co pozwala zachować nasiona na przyszłość. Po wysuszeniu przechowuj nasiona w szczelnym pojemniku

Nadmiar wilgoci może spowodować pleśnienie i psucie się nasion słonecznika. Unikaj przechowywania ich w wilgotnych miejscach lub w pobliżu źródeł ciepła. Zawsze upewnij się, że pojemnik jest szczelnie zamknięty, aby nasiona pozostały świeże i nie stały się zjełczałe

✅ Wskazówka!

Aby przyspieszyć proces suszenia, warto powiesić główki słonecznika do góry nogami w dobrze wentylowanym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

Jak długo zachowuje świeżość?

Słoneczniki mogą przetrwać w wazonie z świeżą wodą przez 1-2 tygodnie. Zmieniaj wodę co kilka dni i przycinaj łodygi, aby zachować ich świeżość.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości słonecznika mogą być doskonałym składnikiem w kuchni. Użyj ich do marynowania mięs, takich jak kurczak czy wołowina, aby dodać potrawom głębi smaku. Słonecznik można dodawać do gulaszu i zup, aby uzyskać bogaty, mocny smak, lub stosować jako płynną bazę do duszenia mięs. Świetnie nadaje się również do wyrobu chleba ze słonecznikiem, gdzie dodaje orzechowego, słodowego smaku do bochenka.

Dla pikantnego akcentu, użyj słonecznika w serowym fondue lub zupie serowej ze słonecznikiem. Można również zredukować słonecznik do glazury do pieczonych warzyw lub mięs lub użyć go w cieście do ryb i frytek. Jeśli masz ochotę na przygodę, spróbuj przygotować deser na bazie słonecznika, taki jak czekoladowe ciasto ze słonecznikiem lub lody ze słonecznikiem. Resztki słonecznika można również wykorzystać do stworzenia aromatycznego ciasta na krążki cebulowe lub warzywa w tempurze.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii