Dynia Makaronowa — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 31 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 7 | 2.55% |
Błonnik | 2 | 7.14% |
Cukry | 3 | 6% |
Indeks glikemiczny | 45 | - |
Białko | 1 | 2% |
Sód | 17 | 0.74% |
Tłuszcz | 1 | 1.28% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Niskokaloryczna, co czyni ją zdrową opcją dla osób dbających o wagę i ogólne zdrowie.
- Bogata w witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C i potas, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
- Wysoka zawartość błonnika, co sprzyja zdrowiu układu trawiennego, regularnym wypróżnieniom oraz utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej.
- Wszechstronna i pożywna, stanowiące niskowęglowodanową alternatywę dla makaronu, idealna do różnych potraw.
Zagrożenia dla zdrowia
- Niska zawartość kalorii może być korzystna, ale przy używaniu dyni makaronowej jako głównego źródła pożywienia istnieje ryzyko niedoboru kalorii, jeśli dieta nie jest odpowiednio zbilansowana.
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy gazy, zwłaszcza u osób wrażliwych na pokarmy bogate w błonnik, przy spożyciu w dużych ilościach.
- Ryzyko zanieczyszczenia pestycydami, jeśli dynia makaronowa nie pochodzi od dostawców ekologicznych, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia.
- Niska zawartość białka w porównaniu do tradycyjnego makaronu, co może być problematyczne, jeśli dynia makaronowa jest stosowana jako główny zamiennik bez zapewnienia odpowiedniego spożycia białka z innych źródeł.
Jak wybrać?
Dynia makaronowa powinna mieć twardą, gładką skórkę o jednolitym żółtym kolorze, co wskazuje na dojrzałość i gotowość do gotowania. Dynia powinna być ciężka jak na swój rozmiar, co sugeruje dobrą zawartość wilgoci.
Unikaj dyni makaronowej z miękkimi miejscami lub pęknięciami w skórce, ponieważ mogą one prowadzić do przedwczesnego psucia się. Dynia, która wydaje się lekka jak na swój rozmiar lub ma matowy kolor, również powinna być omijana, ponieważ może nie dać najlepszej tekstury po ugotowaniu.
Jak przechowywać?
Dynia makaronowa powinna być przechowywana w chłodnym, suchym miejscu, najlepiej w spiżarni. Odpowiednie przechowywanie pozwala zachować jej świeżość i smak nawet przez trzy miesiące. Ważne jest, aby trzymać ją w dobrze wentylowanym miejscu.
Ekspozycja na wilgoć może spowodować, że dynia zacznie się psuć. Unikaj przechowywania w lodówce, ponieważ może to przyspieszyć proces psucia. Zapewnienie suchego, chłodnego środowiska z dobrą wentylacją pomaga utrzymać jej teksturę i smak, dzięki czemu jest gotowa do gotowania.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Dynia makaronowa może wytrzymać od 1 do 3 miesięcy, jeśli jest przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu. Po ugotowaniu można ją trzymać w lodówce przez 3-5 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, ugotowaną dynię makaronową można zamrozić na okres do 8 miesięcy. Odpowiednie przechowywanie pomaga zachować jej teksturę i wartość odżywczą, dzięki czemu zawsze będzie gotowa do użycia w ulubionych przepisach.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałości dyni makaronowej można wykorzystać w wielu smacznych i zdrowych potrawach. Wymieszaj ją z ulubionym sosem na szybki posiłek lub dodaj do stir-fry z warzywami i wybranym białkiem. Dynia makaronowa świetnie sprawdza się również jako baza do miski z ziarnami z quinoa, farro lub ryżem.
Użyj dyni makaronowej w zapiekance z serem, warzywami i kremowym sosem, lub przygotuj lasagne z dyni makaronowej, układając ją na przemian z sosem marinara i serem. Jeśli masz dużo dyni makaronowej, rozważ zrobienie placków z dyni, mieszając dynię z jajkami, mąką i przyprawami, a następnie smażąc na złoty kolor. Dynię makaronową można również wykorzystać jako dodatek do pizzy lub płaskiego chleba, lub dodać do sałatki z dyni z świeżymi ziołami, pomidorami i winegretem. Na szybki przekąskę, podawaj dynię makaronową z odrobiną oliwy z oliwek i parmezanem, lub dodaj je do miski zupy lub gulaszu, aby wzbogacić teksturę.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!