Stek Z Antrykotu — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 271 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 0 | - |
| Błonnik | 0 | - |
| Cukry | 0 | - |
| Indeks glikemiczny | 0 | - |
| Białko | 26 | 52% |
| Sód | 55 | 2.39% |
| Tłuszcz | 18 | 23.08% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu i regeneracji mięśni.
- Bogaty w zdrowe tłuszcze, które dostarczają energii i wspierają funkcjonowanie komórek.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak żelazo, cynk i witaminy z grupy B, które wspierają ogólne zdrowie.
- Smakowity i sycący, stanowiący pyszny i pożywny wybór posiłku.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych, co może przyczyniać się do podwyższenia poziomu cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli nie jest spożywana w umiarkowanych ilościach.
- Potencjalne substancje rakotwórcze powstające podczas gotowania, na przykład w wyniku grillowania lub smażenia w wysokich temperaturach, co prowadzi do tworzenia szkodliwych związków.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli, jeśli nie jest odpowiednio przechowywane i gotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
Jak wybrać?
Bogate marmurkowanie i intensywny czerwony kolor to oznaki wysokiej jakości steku z antrykotu. Tłuszcz powinien być równomiernie rozmieszczony w kawałku, aby wzbogacić smak i zapewnić soczystość podczas gotowania. Grube kawałki są preferowane, aby uzyskać soczysty i pełen smaku efekt po ugotowaniu.
Unikaj cienkich steków z antrykotu lub tych z minimalnym marmurkowaniem, ponieważ zazwyczaj są mniej smaczne i mogą wysychać. Jasne steki lub te z matową powierzchnią prawdopodobnie nie są świeże i należy je omijać.
Jak przechowywać?
Steki z antrykotu powinny być przechowywane w lodówce i spożywane w ciągu 3-5 dni dla uzyskania najlepszego smaku. Zamrażanie to doskonała opcja na dłuższe przechowywanie, pozwalająca na ich zachowanie w dobrym stanie przez 6-12 miesięcy. Użycie szczelnego pojemnika lub próżniowego pakowania pomaga utrzymać ich jakość w tym czasie.
Przedłużona ekspozycja na powietrze i temperaturę pokojową może prowadzić do zepsucia steków z antrykotu. Nie zaleca się ponownego zamrażania steków z antrykotu po ich rozmrożeniu, ponieważ może to wpłynąć na ich teksturę. Najbezpieczniejszym sposobem rozmrażania jest umieszczenie ich w lodówce, aby zapewnić zachowanie ich jakości.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Stek z antrykotu może być przechowywany w lodówce przez 3-5 dni. Jeśli zostanie zamrożony, można go trzymać przez 6-12 miesięcy. Odpowiednie pakowanie, takie jak próżniowe zamykanie, pomaga zachować jego jakość przez dłuższy czas przechowywania.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
