Shopping list

Listonic

Najlepsza aplikacja zakupowa

Product HUB

Kategorie

Strona główna

Wołowina

Żeberka Wołowe

Żeberka Wołowe — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe

żeberka wołowe zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Żeberka wołowe to idealny wybór dla miłośników grillowania, którzy szukają soczystego i pełnego smaku mięsa. Dowiedz się o korzyściach odżywczych oraz ważnych kwestiach, a także poznaj porady dotyczące wyboru i przechowywania żeberek wołowych na następne spotkanie przy grillu.

Wartości odżywcze

Sprawdź dokładne wartości odżywcze, uwzględniające kalorie, tłuszcze, węglowodany oraz białka na 100 gramów produktu.

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 291 kcal

Wartości odżywcze na: 100 g% Dziennej dawka*
Węglowodany0 -
Błonnik0 -
Cukry0 -
Indeks glikemiczny0 -
Białko19 38%
Sód84 3.65%
Tłuszcz24 30.77%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

🛒
Wybierz żeberka wołowe z odpowiednim stosunkiem mięsa do kości oraz widocznym marmurkowaniem.
😋
Żeberka wołowe są większe i zazwyczaj bardziej aromatyczne niż żeberka wieprzowe.
📦
Świeże żeberka wołowe należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu trzech do pięciu dni. Aby przedłużyć ich trwałość, zamroź je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania na okres do sześciu miesięcy. Ugotowane żeberka wołowe można przechowywać w lodówce do czterech dni.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak żeberka wołowe mogą być smacznym elementem zrównoważonej diety, wspierającym ogólne zdrowie i samopoczucie.
  • Wysoka zawartość białka, niezbędnego do wzrostu i regeneracji mięśni.
  • Bogate w żelazo, które wspomaga produkcję czerwonych krwinek i zapobiega anemii.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak cynk i witaminy z grupy B, które wspierają funkcje odpornościowe i metabolizm energetyczny.
  • Smakowite i sycące, stanowiące satysfakcjonującą i pożywną opcję posiłku.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne zagrożenia i problemy zdrowotne związane z żeberkami wołowymi.
  • Wysoka zawartość tłuszczu, szczególnie w żeberkach wołowych, co może podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko chorób serca.
  • Wysoka zawartość kalorii, która może przyczyniać się do przyrostu masy ciała, zwłaszcza w połączeniu z bogatymi sosami lub marynatami.
  • Potencjalne kancerogeny powstające podczas grillowania lub wędzenia, które mogą prowadzić do powstawania szkodliwych związków, takich jak wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA).
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami, takimi jak E. coli, jeśli nie są odpowiednio przygotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
QR Code

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Jak wybrać?

Żeberka wołowe powinny mieć obfitą ilość mięsa oraz równomierną warstwę tłuszczu, co pomaga zachować wilgoć podczas gotowania. Mięso powinno być głęboko czerwone, a żeberka jędrne i sprężyste w dotyku.

Nie wybieraj żeber wołowych, które wyglądają na suche lub mają przebarwienia na mięsie lub kości, ponieważ te objawy mogą świadczyć o starym lub niewłaściwie przechowywanym mięsie. Wyraźny zapach lub śliska powłoka na żebrach to również oznaki zepsucia.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Żeberka wołowe należy przechowywać w lodówce i wykorzystać w ciągu kilku dni, aby zachować ich optymalny smak. Zaleca się mrożenie w celu dłuższego przechowywania, gdzie mogą pozostać świeże przez kilka miesięcy. Przechowywanie ich w szczelnym pojemniku lub staranne owinięcie pomaga zachować ich świeżość.

Ekspozycja na ciepło i powietrze może spowodować zepsucie się żeber wołowych, dlatego należy unikać takich warunków. Nie zaleca się ponownego mrożenia żeber wołowych po rozmrożeniu, ponieważ może to wpłynąć na ich teksturę. Rozmrażanie żeber wołowych w lodówce zapewnia bezpieczeństwo i jakość.

✅ Wskazówka!

Aby ułatwić porcjowanie i przyspieszyć rozmrażanie, przed zamrożeniem pokrój żeberka wołowe na mniejsze kawałki.

Jak długo zachowuje świeżość?

Żeberka wołowe mogą być przechowywane w lodówce przez 3-5 dni. Po zamrożeniu można je trzymać przez maksymalnie 6-12 miesięcy. Upewnij się, że są szczelnie owinięte lub zapakowane próżniowo, aby uniknąć oparzeń mroźniczych i zachować ich jakość.

Co zrobić z resztkami?

Zobacz całość w darmowej aplikacji Listonic

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Odkryj produkty z innych kategorii