Suszone Śliwki — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 240 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 64 | 23.27% |
| Błonnik | 7 | 25% |
| Cukry | 38 | 76% |
| Indeks glikemiczny | 29 | - |
| Białko | 2 | 4% |
| Sód | 2 | 0.09% |
| Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Wysoka zawartość błonnika, wspierająca zdrowie układu pokarmowego, regularne wypróżnienia oraz zdrową mikroflorę jelitową.
- Bogate w przeciwutleniacze, takie jak związki fenolowe, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i redukują stan zapalny.
- Wspiera zdrowie kości dzięki dostarczaniu składników odżywczych, takich jak witamina K, potas i bor, które są istotne dla gęstości i wytrzymałości kości.
- Może wspierać zdrowie serca poprzez poprawę poziomu cholesterolu i obniżenie ciśnienia krwi dzięki wysokiej zawartości potasu.
- Dostarcza niezbędnych witamin i minerałów, takich jak witamina A, witamina C i żelazo, które wspierają ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru spowodowana procesem suszenia, który koncentruje cukry, co może prowadzić do przyrostu masy ciała, próchnicy oraz zwiększonego ryzyka cukrzycy przy spożywaniu w dużych ilościach.
- Wysoka kaloryczność, która może prowadzić do przyrostu masy ciała, jeśli suszone śliwki są spożywane często lub w dużych porcjach.
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy biegunka, z powodu wysokiej zawartości błonnika i naturalnego działania przeczyszczającego, szczególnie przy spożywaniu w dużych ilościach.
- Ryzyko narażenia na dwutlenek siarki, stosowany jako konserwant w niektórych suszonych śliwkach, co może powodować reakcje alergiczne lub problemy z układem oddechowym u wrażliwych osób.
Jak wybrać?
Suszone śliwki powinny mieć głęboki purpurowy kolor i być nieco miękkie w dotyku. Nie powinny być zbyt twarde. Sprawdź, czy nie mają skrystalizowanej powierzchni, ponieważ może to wpłynąć na ich naturalną słodycz.
Unikaj suszonych śliwek, które są zbyt lepkie lub zlepione, ponieważ sugeruje to, że mogły być narażone na nadmiar wilgoci. Wysokiej jakości suszone śliwki powinny być pulchne i gumowate, oferując naturalną słodycz i lekko kwaskowaty posmak.
Jak przechowywać?
Suszone śliwki należy przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Najlepiej trzymać je w chłodnej, suchej spiżarni, aby zachowały swoją miękkość i smak. Przy odpowiednim przechowywaniu suszone śliwki mogą wytrzymać do sześciu miesięcy.
Ekspozycja na wilgoć może sprawić, że suszone śliwki staną się lepkie i popsute. Najlepiej trzymać je z dala od źródeł ciepła. Dobrze zamknięty pojemnik zapewnia, że pozostaną świeże i smaczne.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Suszone śliwki mogą być przechowywane przez 6-12 miesięcy, jeśli trzymane są w szczelnym pojemniku w chłodnym, ciemnym miejscu. Aby przedłużyć ich trwałość, można je schłodzić lub zamrozić, gdzie mogą wytrzymać nawet 1-2 lata.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
