Świeży Majeranek — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 271 kcal
| Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
|---|---|---|
| Węglowodany | 61 | 22.18% |
| Błonnik | 40 | 142.86% |
| Cukry | 4 | 8% |
| Indeks glikemiczny | 5 | - |
| Białko | 13 | 26% |
| Sód | 77 | 3.35% |
| Tłuszcz | 7 | 8.97% |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
- Wspiera zdrowie układu trawiennego poprzez stymulację produkcji enzymów trawiennych oraz łagodzenie objawów niestrawności i wzdęć.
- Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A i wapń, które wspierają ogólne zdrowie i samopoczucie.
Zagrożenia dla zdrowia
- Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na rośliny z rodziny Lamiaceae, co może objawiać się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
- Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy gazy, przy spożyciu dużych ilości, zwłaszcza u osób wrażliwych na zioła.
- Potencjalne interakcje z lekami, szczególnie z lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ świeży majeranek może mieć łagodne działanie przeciwzakrzepowe.
- Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami lub pestycydami, jeśli nie jest odpowiednio umyty lub pochodzi z niewiarygodnego źródła.
Jak wybrać?
Świeży majeranek powinien być intensywnie zielony, bez oznak więdnięcia czy brązowienia. Jego aromat jest lekko słodki i cytrusowy. Delikatnie pocieraj liście między palcami, aby uwolnić ich zapach i potwierdzić świeżość.
Unikaj majeranku z suchymi lub żółknącymi liśćmi, co wskazuje, że jest już przestarzały. Wysokiej jakości majeranek powinien wzbogacać potrawy swoim subtelnym, słodkim smakiem i aromatem.
Jak przechowywać?
Świeży majeranek należy przechowywać w lodówce, aby zachować jego świeżość. Zaleca się owinięcie go w wilgotny ręcznik papierowy i umieszczenie w plastikowej torbie. Dzięki tej metodzie majeranek może pozostać świeży przez tydzień.
Nadmiar wilgoci może spowodować, że majeranek zwiędnie i szybko się zepsuje. Należy unikać mycia go przed przechowywaniem. Luźne przykrycie pozwala na odpowiednią cyrkulację powietrza, co pomaga zapobiegać pleśni i zachowuje jego smak.
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Świeży majeranek może zachować świeżość przez 1-2 tygodnie w lodówce, jeśli jest przechowywany w plastikowej torbie z ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar wilgoci. Aby przedłużyć jego trwałość, majeranek można wysuszyć i przechowywać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 6 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!
