Pobierz aplikację
ProduktyPorównajTop produktyJadłospisyDiety

Świeży tymianek — wartości odżywcze, korzyści dla zdrowia i wskazówki zakupowe

mrożony kalafior zdjęcie

Zespół Listonic

1 listopada 2024

Świeży tymianek to wszechstronna zioło o subtelnym, ziemistym smaku, które doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami. Dowiedz się, jak go wykorzystać w kuchni – od zup po pieczenie, jakie korzyści zdrowotne oferuje oraz jak przechowywać świeży tymianek, aby maksymalnie wydobyć jego aromat i moc.

Wartości odżywcze

Zobacz szczegółowe dane dotyczące wartości odżywczych, w tym kalorie, tłuszcze, węglowodany i białka na 100 gramów produktu.

Wartości odżywcze

Zawartość na 100 g

Kalorie

🔥 101 kcal

Wartości odżywcze na 100 g% zalecanej dziennej dawki*
Węglowodany24 8.73%
Błonnik14 50%
Cukry0 -
Indeks glikemiczny5 -
Białko6 12%
Sód9 0.39%
Tłuszcz2 2.56%

*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.

Fakty i ciekawostki

😋
Świeży tymianek jest wszechstronny w kuchni, doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mięs i warzyw, a także jest bogaty w przeciwutleniacze.
📦
Aby zachować świeży tymianek, przechowuj go w lodówce, owinięty w wilgotny ręcznik papierowy i umieszczony w plastikowej torbie, przez okres do 1-2 tygodni. Jeśli chcesz go przechować dłużej, rozważ wysuszenie tymianku, który może być przechowywany w szczelnym pojemniku nawet przez 6 miesięcy.
📌
Idealny do dodania na początku gotowania, aby wzbogacić smak.

Korzyści zdrowotne

Dowiedz się, jak świeży tymianek może wspierać Twoją drogę do zdrowszego życia.
  • Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak tymol, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
  • Wspiera funkcje odpornościowe dzięki swoim właściwościom przeciwdrobnoustrojowym, co pomaga w walce z infekcjami.
  • Zawiera niezbędne witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina A i żelazo, które wspierają ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.

Zagrożenia dla zdrowia

Poznaj potencjalne ryzyka związane z spożywaniem świeżego tymianku.
  • Możliwość reakcji alergicznych u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na rośliny z rodziny Lamiaceae, co może powodować objawy takie jak swędzenie, obrzęk czy trudności w oddychaniu.
  • Dyskomfort trawienny, taki jak wzdęcia czy rozdrażnienie żołądka, zwłaszcza przy spożyciu dużych ilości, szczególnie u osób wrażliwych na zioła.
  • Możliwe interakcje z lekami, zwłaszcza z lekami przeciwzakrzepowymi, ponieważ świeży tymianek może mieć łagodne działanie przeciwzakrzepowe.
  • Ryzyko zanieczyszczenia szkodliwymi bakteriami lub pestycydami, jeśli nie jest odpowiednio umyty lub pochodzi z niewiarygodnego źródła.
shopping liststars

Get the top-rated shopping list app on your phone!

Jak wybrać?

Wybierając świeży tymianek, upewnij się, że gałązki są bujne i aromatyczne, z wyraźnym, ziemistym zapachem. Przejedź palcami po łodydze; liście powinny pozostać nienaruszone, co świadczy o ich świeżości.

Unikaj tymianku, który wygląda na suchy lub kruchy, ponieważ takie cechy oznaczają, że traci smak. Świeży tymianek powinien dodać subtelny cytrusowo-sosnowy aromat do twoich potraw.

Jak wybrać?

Jak przechowywać?

Świeży tymianek należy przechowywać w lodówce. Owiń go w wilgotny ręcznik papierowy i umieść w plastikowej torbie, aby zachować jego świeżość. Przy odpowiednim przechowywaniu świeży tymianek może pozostać dobry przez 1-2 tygodnie

Długotrwałe narażenie na powietrze może spowodować, że tymianek wyschnie. Należy go przechowywać z dala od intensywnie pachnących produktów spożywczych, aby nie przejął zapachów. Użyj luźno zamkniętego pojemnika, aby pomóc zachować jego smak i aromat. W przypadku dłuższego przechowywania tymianek można wysuszyć i trzymać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 6 miesięcy

✅ Wskazówka!

Aby wydłużyć trwałość, umieść świeży tymianek w papierowej torbie, a następnie włóż ją do plastikowej torby, co pomoże lepiej kontrolować poziom wilgoci.

Jak długo zachowuje świeżość?

Świeży tymianek może zachować świeżość przez 1-2 tygodnie w lodówce, jeśli jest przechowywany w plastikowej torbie z papierowym ręcznikiem, który wchłania nadmiar wilgoci. Aby przedłużyć jego trwałość, tymianek można wysuszyć i przechowywać w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 6 miesięcy.

Co zrobić z resztkami?

Pozostałości świeżego tymianku mogą być wykorzystane na wiele sposobów, zarówno kulinarnych, jak i niekulinarnych. W kuchni tymianek dodaje subtelnego, ziemistego smaku potrawom takim jak pieczone mięsa, warzywa, zupy i gulasze. Może być używany świeży lub suszony i często dodaje się go na początku gotowania, aby jego smak mógł przeniknąć do dania.

Poza gotowaniem, świeży tymianek ma kilka praktycznych zastosowań. Można go zaparzyć na herbatę, tradycyjnie stosowaną w celu łagodzenia kaszlu, bólu gardła i problemów oddechowych dzięki jego właściwościom antybakteryjnym. Tymianek można również wykorzystać w domowych środkach czyszczących jako naturalny środek dezynfekujący lub dodać do woreczków kąpielowych dla relaksującej kąpieli. Olejki eteryczne z świeżego tymianku mogą być używane w aromaterapii, aby promować relaksację i redukować stres. Dodatkowo, tymianek można wykorzystać w domowym potpourri lub woreczkach, aby dodać świeży, ziołowy zapach do Twojego domu.

👨‍⚕️️ Ważne!

Treści na tej stronie mają charakter informacyjny. Żadne materiały na tej stronie nie zastępują profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zobacz jeszcze 1000+ produktów w aplikacji

Odkryj produkty z innych kategorii