Winogrona Jasne — Wartości Odżywcze, Korzyści Dla Zdrowia I Wskazówki Zakupowe
Autor: Zespół Listonic
Ostatnia aktualizacja: 1 listopada 2024
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Zawartość na 100 g
Kalorie
🔥 69 kcal
Wartości odżywcze na: 100 g | Value | % Dziennej dawka* |
---|---|---|
Węglowodany | 18 | 6.55% |
Błonnik | 1 | 3.57% |
Cukry | 15 | 30% |
Indeks glikemiczny | 59 | - |
Białko | 1 | 2% |
Sód | 2 | 0.09% |
Tłuszcz | 0 | - |
*% Zalecanej dziennej dawki wskazuje, ile składnika odżywczego w porcji jedzenia przyczynia się do codziennej diety. 2,000 kalorii dziennie jest używane jako ogólna porada dotycząca wartości odżywczych.
Fakty i ciekawostki
Korzyści zdrowotne
- Bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K i potas, które wspierają ogólne zdrowie i dobre samopoczucie.
- Wysokie w przeciwutleniaczach, takich jak flawonoidy, które pomagają chronić organizm przed wolnymi rodnikami i zmniejszają stan zapalny.
- Wspierają zdrowie serca poprzez poprawę poziomu cholesterolu i obniżenie ciśnienia krwi dzięki zawartości potasu.
- Niskokaloryczne, co czyni je pożywną opcją w zarządzaniu wagą.
- Nawadniające dzięki wysokiej zawartości wody, co pomaga utrzymać równowagę płynów w organizmie.
Zagrożenia dla zdrowia
- Wysoka zawartość cukru w dużych porcjach, co może prowadzić do szybkich skoków poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie istotne dla diabetyków.
- Możliwość dyskomfortu trawiennego, takiego jak wzdęcia czy biegunka, przy spożyciu w dużych ilościach z powodu wysokiej zawartości wody i błonnika.
- Ryzyko pozostałości pestycydów na winogronach uprawianych konwencjonalnie, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia, jeśli nie są odpowiednio umyte lub pochodzą z ekologicznych źródeł.
- Potencjalne reakcje alergiczne u niektórych osób, szczególnie tych uczulonych na winogrona lub pokrewne owoce, objawiające się swędzeniem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu.
Jak wybrać?
Jasne winogrona powinny być jędrne i mięsiste, z gładką, woskową skórką oraz jednolitym, jasnym zielonym lub żółtym kolorem. Grona powinny być dobrze przymocowane do łodyg, a winogrona powinny mieć słodki smak z delikatną nutą kwasowości.
Unikaj jasnych winogron, które są miękkie, pomarszczone lub mają brązowe plamy, ponieważ są to oznaki starości lub złego przechowywania. Winogrona, które smakują zbyt kwaśnie lub mają zapach fermentacji, również należy omijać, ponieważ mogą zaczynać się psuć.
Jak przechowywać?
Jasne winogrona należy przechowywać w lodówce, najlepiej w perforowanej torbie plastikowej. Chłodzenie pomaga utrzymać ich świeżość i chrupkość przez maksymalnie dwa tygodnie.
Wilgoć może szybko powodować psucie się winogron. Unikaj mycia ich przed przechowywaniem, aby zapobiec rozwojowi pleśni. Zawsze usuwaj zepsute winogrona, aby nie wpłynęły na resztę
✅ Wskazówka!
Jak długo zachowuje świeżość?
Winogrona jasne mogą zachować świeżość przez 5-7 dni w lodówce. Aby wydłużyć ich trwałość, przechowuj je w plastikowej torbie lub pojemniku. Na dłuższe przechowywanie, winogrona można zamrozić na okres do 6-12 miesięcy.
Co zrobić z resztkami?
Pozostałe winogrona jasne można wykorzystać w różnych słodkich i wytrawnych potrawach. Dodaj je do sałatek, misek owocowych lub jogurtu, aby dodać soczystej słodyczy, lub zamroź je na orzeźwiającą przekąskę. Winogrona jasne świetnie sprawdzają się również w sałatce owocowej z innymi owocami, melonem i odrobiną miodu.
Użyj winogron jasnych w sałatce z kurczakiem z majonezem, selerem i orzechami, lub wymieszaj je w sałatce z ziarnami z quinoa, farro lub kuskusem. Jeśli masz dużo winogron jasnych, rozważ przygotowanie soku lub dżemu, gotując je z cukrem i przecedzając mieszankę. Winogrona jasne można również piec z oliwą z oliwek i ziołami jako wytrawną przystawkę, lub użyć ich jako dodatku do bruschetty lub płaskiego chleba z serem kozim i miodem. Na szybką przekąskę, delektuj się winogronami jasnymi same w sobie lub połącz je z serem i krakersami jako prostą przystawkę.
👨⚕️️ Ważne!
Odkryj produkty z innych kategorii
Zespół Listonic
Zweryfikowane
Nasz zespół redakcyjny sprawdził ten artykuł, aby upewnić się, że był on adekwatny w momencie publikacji.
Pobierz najwyżej ocenianą aplikację do list zakupów!