Экстракт Ванили — Питательные Вещества, Польза Для Здоровья И Советы По Покупкам

Написано командой Listonic

Последнее обновление 3 декабря 2024 г.

Экстракт ванили придаёт блюдам и выпечке сладкий, цветочный вкус. Узнайте, как выбрать качественный экстракт ванили, познакомьтесь с процессом его получения и узнайте, как правильно его хранить, чтобы сохранить целостность вкуса.

Питательные вещества

Просмотрите подробные данные о питательной ценности, включая информацию о калориях, жирах, углеводах и белках на 100 грамм продукта.

Пищевая ценность

Количество на 100 g

Калории

🔥 288 kcal

Питательные вещества на: 100 g	Value	% Суточная норма*
Углеводы	13	4.73%
Клетчатка	0	-
Сахара	13	26%
Гликемический индекс	0	-
Белок	0	-
Натрий	9	0.39%
Общий жир	0	-

*% от суточной нормы (DV) показывает, насколько данный питательный элемент в одной порции продукта способствует ежедневной диете. 2 000 калорий в день используется для общих рекомендаций по питанию.

Факты и советы

🛒

Выбирайте экстракт ванили для насыщенного вкуса, изготовленный из ванильных бобов и алкоголя.

📦

Храните экстракт ванили в прохладном, темном месте, плотно закрытым. Благодаря высокому содержанию алкоголя, он имеет неограниченный срок хранения.

Польза для здоровья

Узнайте, как экстракт ванили может добавить вкус, при этом принося пользу для здоровья и поддерживая сбалансированное питание.

Богат антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и уменьшают воспаление.
Содержит ванилин, соединение, которое может обладать противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Улучшает вкус различных блюд и выпечки, делая их более приятными и аппетитными.
Может оказывать успокаивающее действие благодаря своему натуральному аромату, который помогает снизить стресс и способствует расслаблению.

Риски для здоровья

Обратите внимание на возможные проблемы, связанные с использованием экстракта ванили.

Высокое содержание алкоголя в экстракте ванили может представлять опасность для здоровья при употреблении в больших количествах, особенно для людей, чувствительных к алкоголю.
Риск аллергических реакций у некоторых людей, особенно у тех, кто аллергичен на ваниль или алкоголь, что может проявляться зудом, отеками или затруднением дыхания.
Потенциал искусственных добавок в имитационном экстракте ванили, который может содержать синтетические ароматизаторы или консерванты, способные вызывать негативные реакции у чувствительных людей.
Низкая питательная ценность, так как экстракт ванили в основном используется для придания вкуса и содержит минимальное количество витаминов или минералов.

Сделайте покупки проще

Как выбрать?

Качественный экстракт ванили должен иметь глубокий янтарный цвет и насыщенный аромат, который невозможно спутать с чем-либо другим. Вкус должен быть чистым и ярким, без синтетического послевкусия.

Экстракты, которые пахнут алкоголем и имеют лишь слабые нотки ванили, или те, что выглядят мутными, лучше не рассматривать. Также стоит избегать продуктов с искусственными красителями или ароматизаторами, так как они обладают низким качеством вкуса.

Как хранить экстракт ванили

Экстракт ванили следует хранить в прохладном, темном месте, например, в кладовой или шкафу. Это позволяет сохранить его вкус на протяжении нескольких лет. Убедитесь, что бутылка плотно закрыта, чтобы избежать испарения и загрязнения.

Воздействие света и тепла может ухудшить вкус экстракта. Избегайте хранения рядом с источниками тепла или на прямом солнечном свете. Правильная герметизация важна для предотвращения испарения алкоголя и поддержания качества экстракта.

✅ Интересный факт

Рекомендуется наклеить на бутылку дату открытия, чтобы отслеживать её возраст и использовать экстракт ванили, пока он сохраняет свой лучший вкус.

Как долго хранится?

Экстракт ванили может храниться до 5 лет и более, если его держать в прохладном темном месте. Правильное хранение помогает сохранить его вкус и качество.

Что делать с остатками еды?

Оставшийся экстракт ванили можно использовать в самых разных кулинарных и некулинарных целях. На кухне экстракт ванили незаменим для добавления сладкого, ароматного вкуса в блюда, такие как торты, печенье, кремы и напитки. Его также используют для улучшения вкуса соленых блюд, например, соусов и маринадов, где легкий оттенок ванили может добавить глубину.

Помимо кулинарии, экстракт ванили имеет несколько практических применений. Его можно использовать в домашних косметических процедурах, например, смешивая с водой и эфирными маслами для создания натурального парфюма или спрея для комнаты. Экстракт ванили также можно добавлять в домашние чистящие растворы, чтобы оставить приятный аромат на поверхностях. Кроме того, его можно использовать для облегчения боли от мелких ожогов или укусов насекомых, нанося на кожу, благодаря его натуральным противовоспалительным свойствам. Экстракт ванили также можно использовать в рукоделии, например, для создания ароматизированных свечей или добавления сладкого аромата в домашнее мыло.

👨‍⚕️️ Медицинский отказ от ответственности

Контент на этом сайте предоставлен исключительно в информационных целях. Никакие материалы на этом сайте не являются заменой профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения.